春天必吃的五個「第一」食物，吃的越多，越健康，你吃了幾個？

一年之計在於春，春季做好身體的調理，有助於為一年的健康打好基礎！

今天，就和大家分享一下，春天裡必吃的五個「第一」食物，吃的越多，越健康，你吃了幾個？趕快來看看吧！

第一蔬菜：韭菜

春季養陽，首先選擇辛甘發散的食物，韭菜是不錯的選擇之一！

韭菜富含糖類、蛋白質、視黃醇、維生素A、維生素B族、維生素C和鈣、鉀等營養成分，且有調味和殺菌作用。

韭菜辛溫發散，有助於人體陽氣生髮舒暢，中醫認為，韭菜有溫中散寒的作用。

韭菜中含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸胃的蠕動，具有促進排便、緩解便秘的作用，長期便秘的人可以多吃一些。另外韭菜的含水量也很豐富，有80%以上，具有潤腸的作用。

韭菜富含鉀元素，它能有效緩解高血壓、心臟病等疾病，春天吃了，還能幫助心血管病人養生，讓心腦血管病人不那麼怕冷。

韭菜炒雞蛋，是適合春天進補的一道家常菜。韭菜養陽，雞蛋養血滋肝陰，陰陽雙補！

第一野菜：蒲公英

春季養肝，兒綠色入肝，春天又是吃野菜的好時節，所以，蒲公英，絕對是最適合春天吃的也野菜之一！

蒲公英被稱為「春天裡的天然下火草」，有很好的去火消炎效果，對於春季上火、嗓子疼、肝火旺、胃熱均有效果！

凡肝中鬱熱所見的急躁易怒、口苦口乾口臭、咽喉疼痛、小便短赤等，均可加用蒲公英。

《醫林纂要》認為，蒲公英「補脾和胃，瀉火」。而且，蒲公英清胃熱卻又不傷胃氣。

所以，初春時節吃點新鮮的蒲公英，或者用蒲公英茶泡水喝，絕對是不錯的選擇！

第一芽菜：黃豆芽

「春吃芽、冬吃根」，春天，是生髮的季節，應該多吃「嫩芽綠葉」，鼓勵生髮之氣，這就是順應了時節。

黃豆芽的微量元素含量優於綠豆芽和其它芽類蔬菜，可謂是早春第一芽菜！

《本草綱目》有記載，「唯此豆芽白美獨異，食後清心養身，具有『解酒毒、熱毒，利三焦』之功」。

黃豆經過發芽之後，營養豐富又含有膳食纖維，黃豆在發芽過程中，黃豆中使人脹氣的物質被分解，有些營養素也更容易被人體吸收了，適合早春食用。

黃豆芽具有清熱明目、補氣養血、防止毛細血管出血和減低膽固醇，保護血管的作用。還有利於肝氣疏通、健脾和胃、緩解春季氣候乾燥導致的「燥熱」。

而且，早春也是維生素缺乏的季節，尤其是維生素B2，多吃黃豆芽恰好可以解決這些問題。

第一根菜：山藥

山藥，非常適合春季食用，它營養豐富，具有健脾益氣，可防止春天肝氣旺傷脾；能補腎益精，可增強人體抵抗力。

《神農本草經》認為山藥可以補中益氣，長肌肉；《日華子本草》認為山藥助五臟，強筋骨。

國內外研究證實：山藥能促進大腦分泌脫氫表雄酮。服用脫氫表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充滿活力，顯得年輕，使人胃口好等，獲得健身強體，延緩衰老的效果。

山藥中的甘露聚糖是一種能溶解於水的半纖維素，可吸水膨脹80～100倍，吃了以後在胃中體積變大，容易產生飽腹感。

所以，食用山藥時，最好能用山藥代替一部分主食，適當減少主食的量，尤其是糖尿病人，以免帶來能量過剩的問題。

第一水果：梨

在營養學界，梨有個很響亮的名頭——天然礦泉水。

它多汁、少渣，卻含有豐富的葡萄糖、果酸、鐵等多種微量元素、膳食纖維以及維生素A、B、C等，具有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能，最適宜春季，發熱和有內熱的人食用。

梨雖然甜，但熱量卻很低，極適合愛吃甜又怕胖的人食用。吃個梨能清涼潤胃，特別對於喝酒人士而言，因為梨含有較多糖類物質和多維生素，對肝臟有一定的保護作用。

梨具有潤燥消風的功效，在春季氣候乾燥時，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻乾燥，有時乾咳少痰，每天吃一兩個梨可緩解乾燥。

吃生梨，能明顯解除上呼吸道感染者，出現的咽喉干、癢、痛、聲音啞以及便秘、尿赤等癥狀。

再送上三個「排名第一」的長壽方

第一飲：茶

除了白開水，最好的飲品莫過於茶。

《神農本草經》中說：「神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之。」荼，就是茶的別字。茶具有清頭目、除心煩、化痰、消食、利尿、解毒等六大功能。

春季適合喝綠茶和花草茶。綠茶可以抗衰老，可防止老化。花草茶甘涼，濃郁的香茶，讓人感到神清氣爽，可緩解了春困給人帶來的影響。

春天裡，可以用綠茶，搭配桂花和蒲公英，做成蒲公英桂花綠茶，每天喝一杯，抗衰老、去肝火、排毒美容，緩解春困，一舉多得！

第一長壽方：大笑

西班牙《趣味》月刊發表文章稱，笑笑更健康。大笑能夠使心率加速，為大腦供氧。

芝加哥拉什大學醫療中心研究員麗薩·羅森博格表示，大笑是一種有氧運動，大笑一百次，達到的鍛煉效果，相當於騎15分鐘自行車。

此外，大笑的健康之處，還在於能夠使心率加速，為大腦供氧，具有幽默感的人免疫機制更健康，心肌梗死的幾率會降低40%左右，平均壽命能夠提高4年半。

沒事就多笑笑吧，笑一笑，十年少。

第一美容方：睡覺

只要睡好覺就能變漂亮，這可比那些貴得嚇人的化妝品強多了。

有研究表明，人表皮細胞的新陳代謝最活躍的時間是22時至次日凌晨2時。

這就是，我們常說的「美容覺」最佳時段，如果，在這個時間段能保證良好的睡眠，就可以加快皮膚新陳代謝，延緩皮膚衰老，反之，熬夜則會影響細胞再生的速度，縮短皮膚細胞壽命，導致肌膚老化。

不過，真正的「睡美人」不是靠一次兩次「美容覺」就能補出來的，只有作息有序才能擁有高質量的睡眠。

在睡前熱水泡腳，喝杯熱牛奶，把房間燈光調暗等，都有助於睡眠哦~

一定要記住，在23點前睡覺。

最後，春天多做這兩個動作，養生更健康

第一個：伸懶腰

從中醫角度講，伸懶腰能疏發自己的陽氣。

通過伸懶腰，可疏通心肺的功能，另外通過伸懶腰，可以使上肢、頸椎、胸部得以舒展，使人感到清醒舒適。

具體做法：

1、伸懶腰時，要使身體盡量舒展，四肢要伸直，全身肌肉都要用力；

2、伸展時，用盡全身心盡量吸氣；

3、放鬆時，全身肌肉要鬆弛下來，同時盡量呼氣，排除體內濁氣。

第二個：梳全頭

多梳頭，能通達陽氣，疏通氣血，防止脫髮和白髮，能降壓，預防腦溢血、防老年痴獃等症。

全頭梳，不論梳中間還是兩側，都應該從額頭的髮際起一直梳到頸後的髮根處。

每個部位起碼應梳50次以上方有功效，梳理次數的上限以自己感覺舒服為準。

梳頭時間以早晨最佳，因為早上是人的陽氣升發之時。梳子則以牛角梳、玉梳、木梳為好。

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