你吃的是啥？元宵和湯圓你知道怎麼區分嗎？

今天就是元宵節

又給自己開葷找了一個好借口

但是吃飽喝足的你

是不是元宵和湯圓還傻傻分不清楚

其實，元宵是「搖」出來的

湯圓是「包」出來的

不信你看～

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湯圓是「包」出來的，表皮光滑黏糯

餡偏軟，咸甜葷素選擇眾多

多是煮著吃，也有炒著吃的

可以冷凍起來，所以保質期比較長

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元宵是「滾」出來的，表皮乾燥鬆軟。

餡偏硬，一般單一甜口為主。

多是炸著吃，也可以煮著吃。

冷凍容易開裂，所以保質期比較短

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元宵節吃湯圓的食療好處

1、元宵節吃湯圓，除了寓意喜慶合家團團圓圓，還有禦寒、補脾胃、益肺氣之養生功效。

2、元宵湯圓的材料主要是糯米，《本草綱目》中指出，糯米是補脾胃、益肺氣之谷。糯米味甘、性溫，吃後能補養人體氣血，滋養脾胃。冬季最冷是三九，目前雖然已過，但天氣乍暖還寒，寒冷天最容易虧損的就是胃氣。

3、古人在正月十五鬧元宵時用糯米材料製作湯圓，除了糯米有粘性，包圓容易下鍋不會散開，還因糯米具有禦寒方面的特性。

4、元宵時吃糯米湯圓，溫暖脾胃，人氣息就會變得相當順暢，以致周身發熱，起到禦寒的作用，尤其適用於脾胃虛寒者。

5、此外，糯米還含有蛋白質、鈣、磷、鐵、煙酸等豐富營養，可以說糯米湯圓正是溫補強壯的食品。

但是，湯圓也不宜吃多

因為

容易胖

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