食品：不同時節，對五味飲食還有這些講究？不看虧大發了！

最新 03-08

「酸、甜、苦、辣、咸」這5種口味不僅滿足了人們的口味需求，而且與健康密切相關。中醫五味：酸能滋補臟腑，滋補肝、腎、脾、咸甜苦、辛心肺。這五種口味的人體需要哪種會繼續改變，如中午、夏天和青年，人們都是吃酸冷的食物，以涼在夜間，而在冬季陰；階段，吃甜食物與脾陽。所以五味養生不僅要根據口味來吃，還要根據體質和時間來選擇最適合的口味。

春天：酸的新鮮水果可以保護肝臟。

中醫認為，酸是肝，春天是肝氣發生的季節，可以吃酸的時令新鮮水果，促進食慾，有健脾開胃的作用，並能增強肝功能。常見的酸味水果有木瓜、酸棗、梅子、檸檬、菠蘿等，可適當食用。生氣、生氣、生氣，平時臉上有痘，嘴巴起泡，應該吃點酸；身體虛弱，愛出汗的人，四個季節可以吃酸的食物或炒菜，放一些醋，因為酸有收斂的作用，可以緩解出汗的癥狀。需要注意的是，消化不良、大便溏稀、說話聲音低微等脾虛癥狀的人，老吃酸會加重脾虛；患有胃潰瘍、胃酸過多的人，也不宜吃酸，否則可能加重癥狀。

溫馨提示：青梅的顏色是酸的，酒不僅好吃，而且對肝臟的作用可以減輕對肝臟的損害，酒精、酗酒者不妨使用。綠色食品如蔬菜、豆類等常見，也有滋補作用，因此，每天至少要吃一種蔬菜。

夏天：一點點苦味是最有營養的。

在苦澀的夏天裡，苦味的食物，不僅能清心清心，還能滋潤心臟。現代科學研究表明，許多苦味食物中含有生物鹼、氨基酸、苦味，維生素和礦物質，人體所需的物質，其抗菌、清心除煩，胃功能。進入夏季後，當飲食失調如消化不良，食欲不振，吃苦味食物能刺激食慾，健脾和胃的消化，並逐漸恢復正常。此外，像咖啡、茶、啤酒等苦味食品，可以使人耳目一新，創造出一種舒適、輕鬆的感覺。苦味食品以蔬菜和野菜，如萵苣葉、萵苣、生菜、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、蘿蔔葉等；在乾鮮果品、杏、板栗、柚子、杏仁、紅棗、薄荷葉；除了食用蓮子，在冬季和春季，蓮芯是非常適合夏天食用。