這個時令菜，吃它非常費工夫，不吃花，只吃葉子，北方人估計都沒有看過！

看著像是四葉草的葉子吧？實際上叫「金花菜」

一種菜能百樣吃，現在正好是吃它的時候

酒香金花菜，一定多放點白酒進去，菜的味道才能散發出來~

草頭圈子

「草頭圈子」是江南名菜，實際上是兩道菜的組合，紅燒圈子和生煸草頭，其中紅燒圈子也就是紅燒豬大腸，草頭吸收了大腸的油脂，而大腸又吸進了草頭的清香，兩者交融，既不油膩，還充滿草香。

用開水焯過後晒成的「草頭干」，等到了冬天，以之燉豬肉紅燒，別有風味。

金花菜炒河蝦

當鮮碰上更鮮，這也就，真正迎來了春天~

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