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史書《三國志》記載，曹操苦於頭風，每次發作都心亂目眩，疼痛難忍，電視劇和電影中，也多次出現過曹操頭痛的劇情。

（電視劇中曹操頭疼欲裂）

他因此想強留「神醫」華佗，在身邊常年為自己針灸治療，華佗淡泊名利，多次拒絕，生性多疑的曹操就把他殺害了。

看到這裡，我真的心疼的「神醫」華佗，從曹操頭疼程度的劇烈、反覆發作、難以根治來看，大部分學者推測，他得的正是——偏頭痛。

而我陸續收到很多網友反饋，說低碳生酮飲食之後，他們偏頭痛癥狀改善了，我想，如果曹操知道這麼吃，可以緩解偏頭痛，說不定華佗不會死。：

（隨意截取一個網友的留言）

低碳生酮飲食能改善偏頭痛？有什麼科學依據沒？別急，你或許遭遇過頭痛，但是關於偏頭痛的「底細」，你可能了解的真不多。

什麼是偏頭痛

偏頭痛，顧名思義就是一邊的頭痛，疼起來，可真的不是開玩笑的，其特徵為可持續的，反覆的，跳動性頭痛。有網友如是形容：就像是用電鑽鑽腦袋一樣，大家可以腦補一下。

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而且，可以是一側的頭痛，也可以是兩側的頭痛，頭痛的同時，還經常會伴有噁心、嘔吐，眼前發黑，或者出現閃光，對光線和噪音敏感的情況。

關於偏頭痛的發病原因，目前還沒有完全確鑿的定論，醫生和學者們普遍認為，它是由腦部異常活動引起的，並且提出了，可能觸發偏頭痛的原因：

遺傳因素。約60%的偏頭痛病人，有家族史，其親屬出現偏頭痛的風險，是一般人群的3～6倍。

荷爾蒙的變化。由於荷爾蒙水平出現波動，女性在月經期間，更可能出現偏頭痛癥狀。

情緒觸發。壓力、抑鬱，焦慮和興奮等都可能會引發偏頭痛。

身體原因。比如疲倦，睡眠不足，或者肩膀、頸部疼痛，或者出現低血糖等，都可能觸發偏頭痛。

飲食因素。酒精和咖啡可能會觸發偏頭痛，過度加工的食物，比如火腿腸、熏肉等等，有可能誘發偏頭痛，抗氧化食物吃的過少，也有可能引起偏頭痛。

藥物。一些安眠藥，甚至避孕藥，都有可能引起偏頭痛。

從引發原因可以看到，偏頭痛真的是一個，非常複雜的疾病，有趣的是，國外有研究顯示，低碳生酮飲食，能大大的改善了偏頭痛。

低碳生酮飲食改善偏頭痛

2014年一個研究顯示，偏頭痛和低碳生酮飲食有關。

研究受試者是2個47歲的雙胞胎姐妹，在開始試驗之前，她們每個月發作，5-6次的嚴重悸動性偏頭痛，每次時間長達72小時，而且運動的話，會增加嚴重程度，頭痛的時候，伴有恐懼光，噁心和偶爾的嘔吐。

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隨後，她們開始了循環低碳生酮飲食，即連續4周吃高脂肪、低碳水、中蛋白的飲食，並嚴格檢測酮體，4周之後花2個月時間回歸標準飲食，之後又進行4周的低碳生酮飲食，如此循環。

結果發現：生酮期間，偏頭痛癥狀就會消失，恢復標準飲食，癥狀就會再次出現。

In both cases, the disappearance ofmigraine coincided with each ketogenic period (headache disappeared as from day3 after the KD was started/resumed) and returned during the transitional dietperiods, albeit with reduced frequency, duration and intensity.

如果你說，僅有2個人的研究，說明不了問題，那麼好吧，2013年的一項多人研究，再次顯示：低碳生酮飲食，對偏頭痛的潛在作用。

研究對象是108名偏頭痛患者，研究人員把他們分成2組：

第一組：低碳生酮飲食組，共計52人。

第二組：低卡路里飲食組，共計56人。

所有的臨床數據，在飲食開始前就被記錄下來，一個月的規定飲食中，研究人員對患者的癥狀，進行重新評估。結果發現：低碳生酮飲食組，偏頭痛頻率降低，並且藥物消耗也降低，而低卡路里組的患者，沒有任何改善。

那麼，到底為什麼低碳生酮飲食，可以幫助偏頭痛患者呢？這得從它的最初作用說起。

低碳生酮飲食為什麼改善偏頭痛

低碳生酮飲食提倡，吃健康的脂肪，和新鮮的蔬菜，多吃非加工類食品，少吃碳水化合物，而因為這種飲食，產生的酮體，在身體中發揮著不小的作用。

酮體阻斷谷氨酸，對大腦的破壞

低碳生酮飲食，最初是用來治療癲癇的，癲癇(epilepsy)是大腦神經元，突發性異常放電，導致短暫的大腦功能障礙的一種慢性疾病。

而在患有癲癇，和偏頭痛患者的大腦中，都發現了大量的谷氨酸，谷氨酸具有興奮毒性，能殺死大腦中的神經元，和信息傳遞因子。

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而在低碳生酮期間，身體產生的酮體，酮體會阻礙谷氨酸的形成，從而減少谷氨酸對大腦神經元的影響。這或許對偏頭痛有一定的緩解作用。

增加omega-3，減少omega-6，身體炎症降低

低碳生酮飲食一直強調，要盡量攝入好的脂肪，其中很不錯的就是omega-3脂肪酸，而omega-3對身體的炎症消除，作用非常大。

同時，要盡量限制Omega-6含量高的植物油，種子油。

在2013年的一項隨機試驗中，研究人員選取了67名參與者，它們都是嚴重偏頭痛患者，平均每次頭痛要吃5種藥物，而且生活質量受到很大影響，每月平均頭痛23天，每天10個小時左右，最終完成試驗的有56人。

研究人員把參與者分成2組：

第一組：僅僅低omega-6飲食

第二組：低omega-6，高omega-3飲食

就這樣飲食12周以後，結果顯示，低omega-6飲食組偏頭痛減少了30%，而低omega-6高omega-3組，偏頭痛減少了約80%，而且隨著時間的推移，第二組的改善有所持續，甚至加速。

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Omega-3 有消除細胞炎症的作用，可以幫助大腦對抗感染和頭痛，當身體的omega-3和omega-6攝入量達到1:1的時候，是最好的狀態，但是現代生活，一般情況下。不可能達到這個量，所以現在提倡omega-3，和omega-6比例，達到1:4即可。

血糖驟降可能導致頭痛，而生酮飲食穩定血糖

很少有人把糖和偏頭痛聯繫起來，生酮後能改善胰島素抵抗，同時降低血糖水平，避免血糖驟升驟降，因為急劇的血糖下降，可能導致頭痛。

CNN Health的報告解釋說：

「過量的簡單（精製）碳水化合物，如白糖和麵食，會引起偏頭痛，當你吃簡單的碳水化合物，你的血糖急劇升高。

然後，你的身體產生大量的胰島素來分解糖，這反過來導致你的血糖水平急劇下降。血糖的驟然下降可能導致頭痛。「

「Excessiveamounts of simple carbohydrates, such as white sugar and pasta, can causemigraine headaches. When you eat simple carbs, your blood sugar rises. Yourbody then produces extra insulin to break down the sugar, which in turn causesyour blood sugar levels to drop dramatically. That spike and plummet of bloodsugar can lead to headaches.」

減少了氧化應激對大腦的傷害

慢性炎症的核心就是氧化應激，這是一種生物體的生鏽，可以是外在的，比如說，早衰，起皺紋，也可以是內在的，比如說血管變硬，侵害腸壁，損害細胞膜等等。

氧化應激，也是一個巨大的偏頭痛的觸發器，氧化應激是自由基過多，人體無法快速擺脫它們造成的破壞。

研究證明，高水平的氧化應激，與偏頭痛風險增加呈4倍相關。

而低碳生酮飲食，強調一定要多吃，新鮮的蔬菜，比如西蘭花、大蔥、白蘿蔔、胡蘿蔔，捲心菜等，還有富含飽和脂肪的食物。

這樣可以提高身體血液的抗氧化水平，對緩解氧化應激有很大作用。

麩質和偏頭痛

這點我想特別補充一下，我們都知道，穀物裡面有一種叫麵筋的東西，也叫做麩質，無麩質飲食其實是低碳飲食的一種，國外非常流行這種飲食結構，無麩質飲食也是可以改善偏頭痛的。

在穀物大腦中，講了一個案例，63歲的弗蘭，每天都會偏頭痛，用過了所有的藥物，之後找到作者（一個神經科的醫生），他做了一個檢測，發現弗蘭的麩質過敏程度非常嚴重，8個指標都是陽性，建議無麩質飲食。

4個月之後，弗蘭的偏頭痛大大改善，基本上不再出現，穀物中的麩質引起偏頭痛，非常重要。

困擾幾十年的偏頭痛，簡單的不吃穀物之後，就好了。

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我還聽過，斷食辟穀療法，也可以治療偏頭痛，所以，穀物中的麩質，對於麩質過敏，並且有偏頭痛的人來說，效果真的會很好。

關鍵的瘦龍說

我要說明的是，考慮到偏頭痛的複雜性，低碳飲食不一定就能治好每個人的偏頭痛。

但是，國外已經很多研究證明，低碳生酮飲食，無麩質飲食，確實能改善偏頭痛，至於長期堅持下去，是不是能徹底根治，還需要進一步佐證。

當然，這些研究，也只是反應了部分情況，對於偏頭痛患者，不妨可以嘗試下，或者進行循環低碳飲食，試試看低碳期間，和非低碳期間，病情是不是有所緩解。

最後，綜合前面所講的，如果你有偏頭痛的問題，應對偏頭痛的飲食建議，送給大家：

攝入健康的油脂，尤其是富含omega-3的油脂，減少身體炎症

攝入綠葉蔬菜，尤其含鎂高的蔬菜，一則增加血液的抗氧化水平，緩解氧化應激，二則缺乏鎂會導致神經過敏，肢體顫抖、低血糖、心悸等癥狀，還可以適當增加點相關補劑。

減少加工食品，高碳碳水食物、特別是穀物類，谷氨酸鹽的攝入。

盡量不要攝入酒類，或者咖啡類、茶類飲品。

（叨叨完了，是不是又說多了？）

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