這五道便當是上班族的最愛,簡單易做,再也不愁沒時間吃飯了
1.
可愛貓咪便當
食材
配料
做法
1
準備好食材。
2
洋蔥切成圓圈。
3
雞蛋加適量食鹽、黑胡椒攪拌成蛋液。
4
洋蔥圈先粘上層澱粉。
5
再粘一層蛋液。
6
均勻裹上麵包糠放鍋里炸至金黃即可。
7
豆腐上鍋蒸一下切成薄片,修出貓咪的耳朵、手、腳、尾巴,用鹽腌一會...
8
鍋里倒油,油熱後放入肉片炒片刻,加入醬油、土豆、食鹽至熟時加入雞...
9
西蘭花放入鹽水裡焯熟。
10
雞蛋加入適量澱粉攪拌均勻,攤成蛋餅。
11
把蛋餅切成長條捲成蛋餅玫瑰。
12
便當盒底鋪上一層焯過水的包菜葉墊底,鋪上洋蔥圈,米飯用保鮮膜做出...
13
同樣方法做出貓咪身體,旁邊空隙填上土豆肉片、擺上耳朵、手、腿、尾...
14
用火腿腸修出貓爪墊和耳朵、嘴巴裝飾,擺上西蘭花、胡蘿蔔刻花裝飾,...
小貼士
我本來炸洋蔥圈為了墊高米飯,結果米飯的濕氣使洋蔥圈不脆了,所以裡面不要放洋蔥圈了,改其他食物墊底。
2.
兩隻小豬露營便當
食材
配料
做法
1
準備好所需食材和蛋蛋造型工具,小剪刀一把,鑷子一隻。
2
將鵪鶉蛋放水中煮熟。
3
在鵪鶉蛋上面放蒸蓖將土豆、大蝦、胡蘿蔔蒸熟,西蘭花焯水備用。
4
取一片火腿片用模具壓出小豬五官。
5
用剪刀剪出小豬的手和腳。
6
用剪票夾將海苔壓出眼睛和鼻子、嘴巴。
7
蒸熟的米飯鋪到保鮮盒二分之一左右。
8
將茶樹菇梗剪成小段插進米飯里做成柴火,將蒸熟的蘿蔔火焰放在上面,...
9
取1個鵪鶉蛋橫著裝小豬上五官,將另一1個鵪鶉蛋尖頭切掉一點豎著當...
10
將蒸好的土豆壓成泥做成三角形帳篷,貼上一塊火腿做門。
11
油鍋燒熱後下蔥花爆香,放入牛肉煸炒,加入紅燴料和適量水以及少許料...
12
放入土豆和草菇繼續炒至9成熟,加食鹽和雞精出鍋。
13
將生菜鋪入便當盒底部,放入焯熟的西蘭花、大蝦、小番茄,再用一片生...
14
成品。
小貼士
西蘭花焯水出來的顏色才是翠綠的,本來想一起蒸了,結果變成黃色了,
3.
凱蒂便當—超萌飯糰
食材
配料
做法
1
準備原料和模具
2
大米里摻入少許糯米,清水浸泡1個小時,放電飯煲里燜熟,燜熟後用鏟...
3
蝦清洗乾淨後去除蝦頭和蝦皮,挑去沙線
4
用刀子在蝦腹部深深拉一刀
5
然後用少許鹽和白酒腌制
6
小香腸隨個人喜好拉上花刀,
7
拌好的米飯用模具壓
8
成型
9
將蝦和香腸放入鍋中煎熟
10
米飯然後用紫菜和蝦做裝飾(簡易版握壽司)
11
色拉醬和少許肉鬆拌勻,取一團米飯攤平,放入拌好的沙拉肉鬆
12
團好後放入三角模具中,壓成型
13
然後用紫菜做裝飾,然後沾滿櫻花粉
14
雞蛋打散,加入少許鹽和適量水,加入一勺澱粉,攪打均勻,平底鍋抹油...
15
蛋皮捲成卷切開
16
取一團米飯攤平,放入拌好的沙拉肉鬆,團好後放入貓形模具中,壓成型...
17
飯盒底部鋪上洗凈的生菜葉,將飯糰和蔬菜按照喜歡的方式擺放
小貼士
可愛便當攻略: 1、做飯糰的米要煮得軟硬適宜,摻入少許糯米,可以使做出的飯糰更粘糯 2、米要事先浸泡,煮好後趁熱拌入壽司醋,壽司醋自製很簡單,白醋和糖按1:1比例融化即可 3、為了使飯糰的口感更好,可以包入自己喜歡的餡料,比如沙拉肉鬆,或是果醬或是其他 4、便當中以米飯為主,略顯單調,可以帶些喜歡的水果,補充膳食纖維 5、做好的便當最好在吃的時候加熱一下,自備芥末或魚子醬等蘸料,放的時間不要太長,澱粉類物質最容易滋生細菌
4.
足球飯糰
食材
配料
做法
1
準備好食材。
2
將胡蘿蔔切小丁。
3
梅豆切段。
4
白菜、海帶、豌豆加少許食鹽煮熟。
5
炒鍋油熱後放入梅豆和一部分胡蘿蔔翻炒片刻。
6
加入少許食鹽翻勻出鍋。
7
炒鍋放少許油,油熱後放入另一部分胡蘿蔔翻炒。
8
胡蘿蔔8分熟時放入煮熟的豌豆和適量食鹽一起炒熟。
9
米飯填入模具壓實。
10
取出球形飯糰。
11
在海帶上切出足球的五邊形。
12
做好的形狀全部粘在飯糰上。
13
白菜鋪開放上豌豆胡蘿蔔捲住。
14
用模具在海帶上壓出表情和頭髮放在菜卷上。
15
將做好的飯糰和菜擺在餐盤裡。
小貼士
小貼士: 海帶不好沾的話可以抹點番茄醬或是用海苔代替海帶。
5.
開心土豆泥
食材
土豆2個
配料
火腿腸50g,玉米粒30g,青豆30g,沙拉醬適量,牛奶少許,鹽1勺
做法
1首先將去皮土豆切成塊,泡入清水,火腿腸切粒。
2將土豆放入蒸鍋,隔水蒸十分鐘,取出。
3將玉米粒、青豆,放入蒸鍋,隔水蒸十分鐘,取出。
4將土豆壓成泥,放入火腿、青豆、玉米粒,擠入適量沙...
小貼士
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