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這五道便當是上班族的最愛,簡單易做,再也不愁沒時間吃飯了

1.

可愛貓咪便當

食材

配料

做法

1

準備好食材。

2

洋蔥切成圓圈。

3

雞蛋加適量食鹽、黑胡椒攪拌成蛋液。

4

洋蔥圈先粘上層澱粉。

5

再粘一層蛋液。

6

均勻裹上麵包糠放鍋里炸至金黃即可。

7

豆腐上鍋蒸一下切成薄片,修出貓咪的耳朵、手、腳、尾巴,用鹽腌一會...

8

鍋里倒油,油熱後放入肉片炒片刻,加入醬油、土豆、食鹽至熟時加入雞...

9

西蘭花放入鹽水裡焯熟。

10

雞蛋加入適量澱粉攪拌均勻,攤成蛋餅。

11

把蛋餅切成長條捲成蛋餅玫瑰。

12

便當盒底鋪上一層焯過水的包菜葉墊底,鋪上洋蔥圈,米飯用保鮮膜做出...

13

同樣方法做出貓咪身體,旁邊空隙填上土豆肉片、擺上耳朵、手、腿、尾...

14

用火腿腸修出貓爪墊和耳朵、嘴巴裝飾,擺上西蘭花、胡蘿蔔刻花裝飾,...

小貼士

我本來炸洋蔥圈為了墊高米飯,結果米飯的濕氣使洋蔥圈不脆了,所以裡面不要放洋蔥圈了,改其他食物墊底。

2.

兩隻小豬露營便當

食材

配料

做法

1

準備好所需食材和蛋蛋造型工具,小剪刀一把,鑷子一隻。

2

將鵪鶉蛋放水中煮熟。

3

在鵪鶉蛋上面放蒸蓖將土豆、大蝦、胡蘿蔔蒸熟,西蘭花焯水備用。

4

取一片火腿片用模具壓出小豬五官。

5

用剪刀剪出小豬的手和腳。

6

用剪票夾將海苔壓出眼睛和鼻子、嘴巴。

7

蒸熟的米飯鋪到保鮮盒二分之一左右。

8

將茶樹菇梗剪成小段插進米飯里做成柴火,將蒸熟的蘿蔔火焰放在上面,...

9

取1個鵪鶉蛋橫著裝小豬上五官,將另一1個鵪鶉蛋尖頭切掉一點豎著當...

10

將蒸好的土豆壓成泥做成三角形帳篷,貼上一塊火腿做門。

11

油鍋燒熱後下蔥花爆香,放入牛肉煸炒,加入紅燴料和適量水以及少許料...

12

放入土豆和草菇繼續炒至9成熟,加食鹽和雞精出鍋。

13

將生菜鋪入便當盒底部,放入焯熟的西蘭花、大蝦、小番茄,再用一片生...

14

成品。

小貼士

西蘭花焯水出來的顏色才是翠綠的,本來想一起蒸了,結果變成黃色了,

3.

凱蒂便當—超萌飯糰

食材

配料

做法

1

準備原料和模具

2

大米里摻入少許糯米,清水浸泡1個小時,放電飯煲里燜熟,燜熟後用鏟...

3

蝦清洗乾淨後去除蝦頭和蝦皮,挑去沙線

4

用刀子在蝦腹部深深拉一刀

5

然後用少許鹽和白酒腌制

6

小香腸隨個人喜好拉上花刀,

7

拌好的米飯用模具壓

8

成型

9

將蝦和香腸放入鍋中煎熟

10

米飯然後用紫菜和蝦做裝飾(簡易版握壽司)

11

色拉醬和少許肉鬆拌勻,取一團米飯攤平,放入拌好的沙拉肉鬆

12

團好後放入三角模具中,壓成型

13

然後用紫菜做裝飾,然後沾滿櫻花粉

14

雞蛋打散,加入少許鹽和適量水,加入一勺澱粉,攪打均勻,平底鍋抹油...

15

蛋皮捲成卷切開

16

取一團米飯攤平,放入拌好的沙拉肉鬆,團好後放入貓形模具中,壓成型...

17

飯盒底部鋪上洗凈的生菜葉,將飯糰和蔬菜按照喜歡的方式擺放

小貼士

可愛便當攻略: 1、做飯糰的米要煮得軟硬適宜,摻入少許糯米,可以使做出的飯糰更粘糯 2、米要事先浸泡,煮好後趁熱拌入壽司醋,壽司醋自製很簡單,白醋和糖按1:1比例融化即可 3、為了使飯糰的口感更好,可以包入自己喜歡的餡料,比如沙拉肉鬆,或是果醬或是其他 4、便當中以米飯為主,略顯單調,可以帶些喜歡的水果,補充膳食纖維 5、做好的便當最好在吃的時候加熱一下,自備芥末或魚子醬等蘸料,放的時間不要太長,澱粉類物質最容易滋生細菌

4.

足球飯糰

食材

配料

做法

1

準備好食材。

2

將胡蘿蔔切小丁。

3

梅豆切段。

4

白菜、海帶、豌豆加少許食鹽煮熟。

5

炒鍋油熱後放入梅豆和一部分胡蘿蔔翻炒片刻。

6

加入少許食鹽翻勻出鍋。

7

炒鍋放少許油,油熱後放入另一部分胡蘿蔔翻炒。

8

胡蘿蔔8分熟時放入煮熟的豌豆和適量食鹽一起炒熟。

9

米飯填入模具壓實。

10

取出球形飯糰。

11

在海帶上切出足球的五邊形。

12

做好的形狀全部粘在飯糰上。

13

白菜鋪開放上豌豆胡蘿蔔捲住。

14

用模具在海帶上壓出表情和頭髮放在菜卷上。

15

將做好的飯糰和菜擺在餐盤裡。

小貼士

小貼士: 海帶不好沾的話可以抹點番茄醬或是用海苔代替海帶。

5.

開心土豆泥

食材

土豆2個

配料

火腿腸50g,玉米粒30g,青豆30g,沙拉醬適量,牛奶少許,鹽1勺

做法

1首先將去皮土豆切成塊,泡入清水,火腿腸切粒。

2將土豆放入蒸鍋,隔水蒸十分鐘,取出。

3將玉米粒、青豆,放入蒸鍋,隔水蒸十分鐘,取出。

4將土豆壓成泥,放入火腿、青豆、玉米粒,擠入適量沙...

小貼士

基本無技巧,成功率100%的一道小點心!

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