豆腐被抓碎了做成的小吃，出鍋就會被搶光了！

首先準備大豆腐一塊。

把它捏碎後，打入一個雞蛋。

放入適量食鹽，玉米澱粉，雞精然後抓均勻，擠成丸子。

五層油溫開始下鍋炸，炸至外表金黃撈出。

鍋里放油，放入蔥花，蒜片，尖椒和胡蘿蔔。

炒香放蚝油，冬菇醬油，老抽，加水，白糖，雞精，最後水澱粉勾芡。

然後下入豆腐丸子。

翻炒均勻即可出鍋。

這道非常好吃的焦溜豆腐丸子就好了。非常美味哦！

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