張建銘：七座城，七種色彩七種味

最新 03-08

作者簡介

張建銘，筆（網）名清心劍栩，甘肅張掖水利公務人員，曾為中學高級教師，文論、散文、隨筆等散見於報刊雜誌、新媒體。

七座城，七種色彩七種味

文、圖｜張建銘

（插圖1：德國賴訥城郊）

赴歐探望姑娘期間，以德國明斯特北部小城賴訥為大本營，陸續出遊周邊國家或城市。進入異國他鄉的好奇和新鮮，讓人的視覺聽覺和思緒觸覺變得相對敏感，或許當地人司空見慣的景色風物，會在我們的眼裡生色增輝，籠上一層別樣的光暈。

法蘭克福:聖保羅教堂的畢業典禮

初到德國，我們曾去法蘭克福市中心的聖保羅教堂，參加姑娘的碩士畢業典禮。在德國，學生畢業典禮如果在教堂舉行，是一種很高的禮遇。家長們對此也非常重視，除非特殊情況，父母雙雙一般都會特意前來參加，並把它當作家庭的一件盛事，父親西裝革履，母親也正裝打扮，佩戴戒指、項鏈及鍾愛的首飾等，顯得莊嚴而講究。

（插圖2：聖保羅教堂的畢業典禮場景）

教堂二樓是舉行畢業典禮的大廳，講台上設置姑娘所在學院的標誌，架設簡樸的音響設施，以幾束紅色鮮花作簡單點綴，沒有刻意的鋪排，但氣氛卻神聖、嚴肅而不失熱烈。儀式程序和國內常見的會議有些相似，學院院長、教授代表和學生代表依次做簡短的演講，都是脫稿或即興講話，內容隨意而幽默，會場上不時爆發出歡笑和掌聲。中間穿插教堂管風琴樂師演奏樂曲，顯得輕鬆而活潑。最大的不同之處是，每個學員的畢業證書，都由學院的院長、副院長親自一一頒發，以示對學員的尊重和祝賀。

（插圖3：領取畢業證的學生）

教堂一樓布置成酒會的形式，簡約而莊重，用於家長和來賓們在典禮開始之前小啜飲料、相聚等候，典禮之後供應各式西點、飲料、酒品，參會的家長、學生、老師們都把盞品飲，相互祝賀，彷彿是一場規模不小的宴會。盡興之後，家長和學員們才陸續離場，有的還繼續在教堂外面攝影留念，表達留戀不舍之情。

離開聖保羅教堂之後，夕陽正好，我們游觀了羅馬廣場、市政廳，在晚霞余光中散步於美茵河畔，直到夜色籠蓋河面、吞沒遠景，才興盡晚歸。

（插圖4：法蘭克福美茵河畔）

安特衛普:世界鑽石之都的神秘面紗

從德國賴訥出發，在荷蘭鹿特丹的一處森林小旅館歇腳之後，我們前往比利時安特衛普。

安特衛普火車站，據說是歐洲最華麗的火車站之一，遠觀外部高大雄偉，走進站廳富麗堂皇，彷彿進入王室皇宮一般。安特衛普大教堂，也是歐洲最大的教堂之一，這座哥特式建築雄奇壯觀，教堂尖頂直插雲霄，高達120多米，教堂內部做工精細、裝飾考究，據說它開工於14世紀，直到現在聖母主教堂還未完工，由此可見其耗時窮工、豪華富麗的程度。

（插圖5：安德衛普火車站內廳）

安特衛普市內的歷史神話及人物紀念雕塑也很有特色，剛勇威猛的魯本斯雕像，勇士布拉博扔巨人斷掌的優美身姿，小人國巨人與小人的誇張對比等，或氣勢磅礴，或繁縟精細，或簡約明快，讓人過目難忘。

當然，讓人最難忘的，還是這裡繁忙而神秘的鑽石交易市場。安特衛普號稱「世界鑽石之都」，是歐洲最大的鑽石加工和交易中心。在火車站附近游觀的時候，大大小小的鑽石銷售和加工店鋪，琳琅滿目的各式各色珠寶鑽石，以及穿梭往來於銷售點與加工店之間的顧客店員，讓我們見識了這座鑽石之都的熱鬧與神秘。

隨便走進一家鑽石店，門類齊全的產品介紹，熟練內行的導購，貌似科學的鑽石定級及鑒定標準，為各個階層和各類消費者量身定做的樣本，會讓你不由自主、心甘情願地鑽進戴比爾斯早就精心設計好的營銷圈套，讓青年男女特別是女人們十分美好地相信，這幾克拉發著熒光的碳，包含著永恆而持久的愛情，還具有恆定而永久的經濟價值——其實只要離開你的手，就會一文不值，即便是送人，人家也會不屑一顧——嶄新的鑽石代表全新的愛情，誰會撿拾別人用過和遺棄的愛？即使你十分明白「鑽石＝愛情」是個十足的謊言，但你的女友或男友只弱弱地反問一句：你是不相信永恆的愛情？你便百口莫辯，乖乖繳械傾囊，不無歡喜地帶回一顆閃閃發亮的大愛情。當然，為了使這愛情顯得神聖而非同一般，在營銷環節上還要再增加一道神秘的紗窗：買好鑽石之後，帶你再跨進一家精緻的鑽石加工作坊，讓你伸長脖頸瞪大眼睛看看高超的鑽石切割鑲嵌技術，進一步充實你的喜悅感和收穫感，讓你滿心歡喜地向你的血汗錢道別，滿面春風地向愛情經銷商揮手再見。

（插圖6：安德衛普市區）

布魯日：信馬由韁卻遇見驚喜

比利時之行的第二天，我們在素有歐洲「北方威尼斯」之譽的古城布魯日游觀。這是行程中整日陰霾的一天，時而霧氣瀰漫，時而小雨淅瀝，我們的自行游也波折不斷。先是由於這些天外出走路過多，我的鞋底竟然破膛開裂，在飽嘗了雨水浸濕之苦後，才找到一家鞋店買到了合適的鞋子。布魯日著名的鐘樓，正值維修不能入內，只得在外圍游觀一圈。中午特意遛到一家比較有名的燒兔小吃店，結果吃了閉門羹——11月12日是當地的一個宗教節日，小店關門歇業。天陰辨不清方向，也不想刻意要去某個地方，於是隨意瞎轉，碰到了聖血教堂。據說這座教堂里保存著基督受難的聖血，由12世紀十字軍東征時從君士坦丁堡帶來，歷經千年而不腐，每年4月份耶穌升天節，宗教人士在布魯日隆重聚會，禮拜救世主的聖血，成為一時之盛。我們每人投幣2歐元，依次排隊到講經堂的一角特意觀看聖血遺物，看到一個小小的水晶瓶，裡面依稀有褐色凝固物，並不十分真切，心情也似乎沒有基督教徒的激動與神聖。

（插圖7：布魯日聖母大教堂）

從聖血教堂出來，我們又走進了規模宏大的聖母大教堂。這是布魯日古城最高的建築，也是歐洲最高的磚式教堂之一，其鐘樓高達122米，高傲地睥睨著周圍的一切。大教堂始建於13世紀，經過多次改建擴建，揉合了多種建築風格，外形雄偉壯觀，內飾精美奢麗，其中有許多造型奇特、神秘複雜的浮雕人像，還收藏有一件珍貴的藝術精品——米開朗琪羅的《聖母和聖嬰》。如果仔細觀賞歐洲教堂的角角落落，你可能會由衷驚嘆，西方人對於宗教的敬奉和熱誠，絲毫不亞於東方，他們在教堂投入的精力和對宗教藝術的追求，堪比中國的佛教徒之於敦煌莫高、雲岡龍門，甚至有過之而無不及。

返回住處時走迷了路，從城東幾乎繞到了城外，小雨中跑得筋疲力盡。不過，反倒遇到了幾處不錯的景緻——運河邊高高矗立的古塔，曲徑通幽的觀景長堤，雨霧中顯得有點幽秘的哥特式建築，雨後清幽寂靜的修道院，乘載遊客的古典式馬車穿過小巷時清脆悅耳的嘚嘚聲響，都給我們帶來了意外的驚喜與欣慰。

（插圖8：布魯日市郊）

根特：鐘樓教堂與伯爵城堡

比利時根特的一天，是陽光明媚、風光旖旎的一天，不知為什麼，也是當時旅行中記憶和印象最弱的一天。但在後來整理行攝照片的時候，一幕幕的景象卻又清晰而準確地展現在眼前。

根特的鐘樓四四方方，比周圍的其他建築高出許多，是登高望遠、俯瞰根特城全景的絕佳處。我們去時正逢電梯維修，徒步攀登走向頂層，石階狹窄而幽暗，窗欞厚重而古樸，歷盡劫波的吐火龍，在幽暗中顯出殘破而怪異的美。登到頂層眺望時，恰好教堂報時的鐘磬響起，洪亮而悠遠的鐘聲，隨著目力所至，飄向城市的邊際，飄入雲天的盡頭。

（插圖9：根特鐘樓俯瞰）

氣勢恢宏的聖?巴夫大教堂，卓然特立於城市中心，外象莊嚴，內廳寬闊，廊閣重重而幽秘，雕像精緻而華美，油畫艷麗而紛繁，讓人嘆為觀止。

市中心運河兩旁的中世紀建築群，古老而厚重，莊嚴而華貴，藍天白雲、碧水遊船適時現身，休閑的人們自在安逸，盤旋的飛鳥展翅低翔。

（插圖10：根特城區運河）

穿過一條街巷，頭頂上空怪異地掛著一長串大小不一、樣式各異的鞋子，不知是在向遊人宣示某種風俗，還是表達某種意願和祈望？經過一段由一座特色飲食店內廳構成的通道，高高的橫樑上懸掛著一排又一排類似中國臘肉樣的豬腿，成色或粉或綠，構成一道奇特的景緻，讓遊人不由駐足，仰首向天好奇地觀瞻、拍照。

保存完好的伯爵城堡，上有雲絮繚繞，下有流水環抱，在四周現代建築群的包圍中，倔強地展示著中世紀古堡的錚錚風骨，彷彿靜靜地訴說著一段鮮為人知的歷史……

（插圖11：根特老城堡）

盧森堡：歐盟之都與金融中心

從比利時根特趕到盧森堡大公國時，天色已晚，我們住進一家名為ibis的旅館。旅館不大，但暖黃色的裝飾和燈光，在長途奔波後的夜晚，顯得格外溫馨而舒服。放好行李之後，我們到附近的一家中餐館就餐。餐館在一個十字路口，典型的中式建築風格，屋檐上紅燈高掛，燈光透過紅色的窗帘，顯得熱烈而喜慶，想必生意不錯，晚上8點多了，前來就餐的人還絡繹不絕，且以老外居多。點了幾樣家常菜，很是意外，味道比國內很多餐館還正宗，難怪生意這麼紅火。在歐洲好多地方，中餐很受歡迎，它複雜的烹飪技法和獨特誘人的風味，在歐洲人眼裡顯得神奇而美妙。盧森堡人大概對中餐尤為鍾情，這座小小的城市，中餐館竟然有上百家之多。

（插圖12：山環水抱的盧森堡）

次日早上，我們步行游觀這座以古堡和峽谷而聞名的城市。盧森堡地處德國和法國之間，地勢險要，歷史上常有異族入侵，所以在要塞之地多有堅固城堡和險峻要道。穿過觀景長廊，盧森堡古城一水環繞、依勢而建、錯落有致、秀麗中顯現雄奇、古樸中透出安逸的獨特風貌，依次展現眼前，特別是在地勢險要的古堡處俯瞰全城，其秀麗，其溫潤，其婉約，其精緻，讓人頷首扼腕。一對好奇的外籍青年情侶，冒險到堤下的城牆豁口處探望，並讓我們從上面給他們照相留影，忘乎所以之時，隨身攜帶的相機意外滑落，掉進了腳下深不見底的洞穴，興奮和喜悅頓時化為了無盡的懊喪和遺憾。我們把他倆的地址留了下來，以便把手中的照片寄給他們——青年男子無限失落地說，這恐怕是他們旅途中唯一的紀念照了。

（插圖13：草木掩映的盧森堡大峽谷與阿道夫大橋）

這一場景，也成為這一天我們一路上無法忘懷的遺憾，在隱隱的惋惜中，走過了精巧別緻的大公府，走過了威爾海姆廣場，探望盧森堡大峽谷，遠眺橫跨峽谷的阿道夫橋，遙想東南方掩映於林木深處的美軍公墓及巴頓將軍墓地，驚嘆新城區豪華氣派的金融業建築，其中還有中國工商銀行的大廈。盧森堡，這個國土面積不足2600平方公里的國家，被稱為歐盟之都和金融中心，可謂名符其實；被認為是西歐最富足和生活水平最高的國家之一，也由此略見一斑。

斯特拉斯堡：軍事塔樓與城堡式橋樑

離開盧森堡大公國之後，我們前往毗鄰的法國東北旅遊城市斯特拉斯堡。

相對於歐盟其他國家，法國人給人的印象是浪漫而不失精明，這從我們親歷的幾件小事可得到印證。行程中，我們經過德國、荷蘭、比利時、盧森堡的高速公路時，沒有見到一座收費站亭——這些國家都是免收過路費的，而進入法國境內後，不到2小時就經過了兩處收費站，而且收費價格並不低廉——法國人在其他國家的公路上享受著免費福利，而在自己的地盤上收受著別人的賦稅，未免有點小家子之「精明」。傍晚，我們入住斯特拉斯堡附近的一家旅館後，在旁邊的法式餐廳就餐，點過飲料、吃完主餐之後，帥氣的法國男服務員並不急於讓客人去結賬，而是讓你盡情閑聊、慢慢打發時光，其間會不時前來問訊你是否還需要其他飲料或酒水之類，在盡顯法國人熱情好客的同時，也還有讓你盡量多點消費的目的——雖然歐洲其他國家也有這樣的餐飲習慣，但感覺在法國表現得尤為明顯一點。

（插圖14：斯特拉斯堡）

第二天清早，我們沿著旅館旁邊的伊爾河溯流而上，河水湯湯，靜靜流淌，周圍的一切顯得靜謐安詳。步行不久，便來到斯特拉斯堡的標誌性建築——橫跨伊爾河、上下兩層的城堡式橋樑。據說這是中世紀的建築，既是橋樑通道，也是涵洞式水堤，更是扼守水道的攻防碉堡——這塊邊境要地，歷史上曾在德、法之間數易其主。站在橋頂，對面並列的分流魚嘴，正對航道而布設哨卡和炮眼的防禦性塔樓，空中盤旋或河面枯枝上棲憩的水鳥，在晨光斜照與水波輝映中，構成一幅古樸渾厚、大氣磅礴而又詩意盎然的畫面，彷彿向遊人靜靜訴說斯特拉斯堡飽受戰爭侵淫而又不屈不撓、堅強挺立的滄桑歷史，也讓人由衷敬佩這片土地上勤勞智慧的人們，能把攻守戰略部署與詩情畫意的美學建築融合得如此巧妙。

從聖母大教堂出來向西穿行，是著名的小法蘭西——美食美景聚集區。要一塊漢堡包，邊吃邊行，觀賞童話式裝飾的木閣樓、櫥窗里琳琅滿目的小商品，享受久違的輕鬆與自在。碰到一對不知國籍的老年夫婦，送給女兒兩張斯特拉斯堡的通游門票——他們要趕飛機，沒時間繼續參觀了。可惜，我們也要在晚上趕到德國海德堡，只好利用其中的遊艇票，在伊爾河景區又來回遊覽了一通。坐在遊艇里，戴著耳麥，選擇聽取中文解說，隔著櫥窗，水堤、橋榭、木屋、畫樓、教堂等，依次進入視野，與藍天白雲構成幽雅別緻、古意盎然的詩畫世界……

（插圖15：斯特拉斯堡城區伊爾河兩岸）

海德堡：山谷之城與浪漫之都

從法國斯特拉斯堡向東北驅車2個多小時，我們回返德國，到達德國西南邊城海德堡。

海德堡坐落在萊茵河的分支內卡河畔。河道兩邊，是海拔200米左右的山丘，白牆紅瓦的老城建築依勢而建，密集緊湊，錯落有致。右岸的山頂上，便是著名的海德堡古城堡。這片建於13世紀的古堡，部分保存完好，部分雖然牆垣殘破，但依然頑強地挺立著，在斜陽微風中，泛著紅褐色，靜靜見證這座古城的歷史與滄桑。

（插圖16：海德堡全景）

站在城堡俯瞰，在山與水的靈動中，更可見這座古城的迷人風韻——山形俊秀，流水清朗，古橋隱隱，塔影幢幢，在陰晴變幻的天色中，構成一幅精妙的山水捲軸。「江山如此多嬌，引無數英雄競折腰」，據說很多著名的詩人和藝術家都曾到這個靈勝之地旅遊寓居，詩人歌德曾「把心遺失在海德堡」，作家馬克?吐溫稱這裡是他「到過的最美的地方」，海德堡因此被稱為德國的浪漫之都，成為浪漫主義者的精神聖地。

相對悠閑的自駕出遊，從德國北部的小城賴訥出發，在德國西南的浪漫之都收尾，時間不長不短，行程不急不緩，沒有行色匆匆的緊迫，沒有旅遠行久的疲憊，使這一次異國之行留下了恰到好處的愉快記憶。