蕨麻鴿子湯-修改版

蕨麻確有延年益壽的功效又叫人蔘果，具有益氣補血、健胃補脾、生津止渴的功效，有著極高的藥用價值，蕨麻是任何人都可以吃的。尤其對大病術後、產婦具有很好的食療作用。我每年收的蕨麻產自玉樹治多縣，平均海拔4200米，這裡日照充足，是三江源頭，蕨麻常年雪水澆灌，野生的蕨麻個頭小，煮後味道甘甜、綿軟。功效是其他地區和種植蕨麻不能比擬的。

鴿肉性平、味甘咸，營養豐富，具有壯體補腎、健腦補神、美容養顏的功效。

材料：白鴿1隻

蕨麻30克

枸杞20克

桂圓20枚

姜三片

1、買來的鴿肉洗凈、分解，用開水焯洗肉里的髒東西，撈出備用。

2、砂鍋洗凈，將焯好的鴿肉、枸杞、蕨麻、桂圓、薑片一同放入鍋中。（蕨麻用水提前洗乾淨）

3、中火燒開、小火慢燉1個半小時，即可食用。

功效：補氣血、潤皮膚、益肝腎用於肝腎不足、心脾失調、面目暗黑、失眠健忘等症。

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