這4道菜，道道美味，每道都讓你回味無窮，做法簡單，一看就會！

紅蘿蔔卷子：粉條泡好切成小節，姜切沫，蔥切碎。紅蘿蔔擦絲，起油鍋，煸炒肉餡，+鹽+生抽+花椒粉十蝦皮，關火+粉條節，最後加入紅蘿蔔絲攪拌均勻，撒上蔥花，面片擀好，Z形摺疊，分割成20厘米寬的段，攤開面片，從裡向外卷，卷緊，擠出空氣，切成籠屜大小的段，開水蒸十分鐘即可。切成小節，沾蒜汁即可！

傳統木須肉：豬肉切絲，木耳提前泡發，土豆切絲，雞蛋打散，青椒切絲，鍋內放入油，倒入打散的雞蛋翻炒成型後盛出，用餘下的油放入豬肉木耳翻炒後，放入土豆絲兒繼續翻炒，放入醬油，鹽炒至均勻上色，待七八成熟時放入青椒絲翻炒，放入炒好的雞蛋，倒入一點點醋，出鍋就可以啦！

鮮椒燉雞塊：童子雞清洗乾淨，然後剁成小塊裝入盆中倒入清水浸泡一刻鐘，雞塊去污血，清洗乾淨，瀝干，倒白酒，醬油，姜切絲，蔥切段，青紅辣椒切丁，蒜切末。雞塊上放蔥段，五香粉，少許鹽，將調料和雞塊充分攪拌均勻，熱鍋放油，下青紅辣椒丁蒜末煸香，炒至出香味，加雞塊，翻炒。雞塊翻炒至雞皮發金黃色，加溫水剛好沒過雞肉，大火燒開。大火燒開，小火咕嘟咕嘟20分鐘，慢慢收汁即可！

牛肉蒼蠅頭：將蒜苔摘好洗凈，切成差不多5毫米的小段兒。甜椒切成和蒜苔差不多的小塊兒備用，牛肉切丁，放澱粉、老抽、鹽、白糖少許水拌勻。鍋中放油燒熱，下牛肉丁，翻炒一下，下之前切好備用的蒜苔和甜椒。起鍋之前放少許鹽和味精調味。裝盤。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！