簡單易學的下飯菜，兩種食材這樣炒清淡爽滑美味，好吃停不下來

韭菜是常見的家常菜，可以跟很多菜搭配，韭菜粉條的搭配清淡爽滑，配上豬瘦肉味道更加鮮美，有沒有「螞蟻上樹」的意思呢？

【材料】韭菜一把，紅薯粉條一把，豬瘦肉適量，生抽，鹽，玉米油，蔥姜

【製作】

1、紅薯粉沖洗乾淨後用溫水浸泡10-20分鐘。

2、粉條泡軟後瀝干水分裝盤備用。

3、豬肉切丁，蔥姜切好備用。

4、韭菜洗乾淨後切段。

5、熱鍋涼油放入肉丁翻炒均勻。

6、放入蔥姜爆香。

7、鍋內添適量清水，要能沒過粉條。

8、放入半勺生抽。

9、將粉條放入燉熟。

10、鍋里剩少許水的時候放入韭菜。

11、翻炒均勻至韭菜斷生，放入適量鹽就可以出鍋了。

12、這道菜口味清淡，爽滑美味。

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