大姐家傳的特色小吃，喜宴上必備的，逢年過節做再多都不夠賣

現如今很多年輕人都是不喜歡傳承家裡的一些傳統手藝，很多年輕人都有自己的想法，想自己出去闖蕩。所以現在一些家傳手藝就越來越少見了，但是那天小妖去農村集市上的時候就看到一個大姐在賣一種喜宴上必備的小吃。大姐說這是家傳的傳統小吃，你見過嗎？

大姐是客家人，在集市上賣的也是一種客家特色小吃。在當地這種特色小吃是叫做錘魚。這是將新鮮的草魚去掉裡面的魚骨和魚皮之後把魚肉剁成泥，然後再在裡面加入紅薯粉。最後就是弄成薄薄的一層之後就在鍋里蒸，蒸熟之後就是我們看到的這種了。

大姐在賣的這種小吃每天的生意都是非常好的，而且是很多人家裡辦喜事，或是家裡有客人來的時候就會買這種小吃來招待客人的 。大姐說這些都是沒有任何添加劑的，這種小吃一般是煎著吃，口感很不錯，也可以用來做湯。

大姐家裡是做這種的，很多時候去晚了就買不到了。特別是在過年過節的時候就更要早去了，這些都是按斤賣的，大姐在賣的價格也不高，一斤10塊錢。在客家地區很多家裡有辦喜宴的人都是會買這種回去做吃的給客人吃。

這種在客家地區就能見到，在別的地方暫時還是沒有見過呢。這樣的小吃小妖見過沒有吃過，不知道有沒有吃過的朋友呢？歡迎跟小妖說說這小吃的口感。

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