瀕臨消失的文化，和老北京的老禮兒

都說天子腳下規矩多，一點不錯，北京的老禮兒的確有很多，早上從床上爬起來到晚上躺床上，這一天離不開的就是兩字「規矩」現在很多老北京的老禮兒，已經在現在的日常生活中很少出現了，規矩二字還是在北京有著很深的意義，今天聊聊瀕臨消失的老北京老禮兒和規矩。

俗話說無規矩不成方圓，說道規矩不得不先說吃飯的規矩，畢竟民以食為天，老北京規矩反映出老北京幾百年養成老北京風俗和飲食文化，看看您的家中吃飯還有這些規矩嗎？

在家中吃飯，長輩或者客人先動筷子，在飯桌上座位一定要按長輩排序，也有不一樣的，就是長輩特別喜歡隔輩分的人，也可以座在長輩旁邊，飯桌上吃飯禁止吧唧嘴，盛湯不能有聲音，喝湯不能有聲音，要慢慢的喝，好傢夥不能盛一碗湯，直接就幹了，這不行，如果這樣做了，就是對長輩或者客人極不尊重，有一個詞就是反正話糙理不糙，就是在吃豬食，在飯桌上吃飯不許隨便亂翻盤子里的菜，吃菜吃跟前比較近的，如果這樣做了，離著挨揍就不遠了，吃飯的筷子更不能直接插在米飯上面，這是燒香或者祭奠逝者才會把筷子插在上面的，這個一定是不能這麼做的，要不然不僅挨批還有可能招來屁股疼痛之災。

吃飯就好好吃飯，別跟演搖滾似的，在飯桌上拿著筷子敲碗碟，這也是不能有的，為什麼呢，因為舊社會乞討的才會拿著筷子敲著碗走街串巷要飯。

如果家裡此時有客人在家中用餐，客人碗里飯吃沒了，千萬不要說還吃嗎?或者說，還要飯嗎？這要記住，一定得這麼說，再添點吧，如果您說還吃嗎？客人一定會多想，說者無心，聽者有意，一定會瞎想，這是嫌我吃得多啊，您本來不是這意思，但是聽著他就是這麼彆扭，比如還說，還要飯嗎？這個也是會引起不必要的誤會，因為舊社會那會，乞丐才要飯呢，這不是明顯再說人家是乞丐，在奢求您的一碗飯嗎？所以在請客人客人用餐，這個話怎麼說，是有一定規矩的。

北京是一個多元化的城市，免不了大街上碰見一個熟人，現在在大街上要說碰見一個熟人還真給大海撈針一樣，難啊，但是茲要一說話，嘿，准能聽出是不是北京人。

北京人從小一說話，首先要先學一個字，就是「您」這個您也是老北京人的習慣和對他人的尊敬，在以前衚衕里叫人的規矩還是不少的，您嘛去啊，回見了您呢，北京人對禮數極其重視，說話辦事，客氣話不離嘴，勞駕了您呢，麻煩您一下，謝謝這都是每天無數遍，還有就是走在大街上碰見了熟人或者衚衕的人，都是先說吉祥話，再請安，這是以前的老禮兒，現在估計見不著了，您吉祥啊，家裡都挺好的，在這給您請安了，挺好的，勞您惦記著，您家也都挺好的，趕哪天上府上瞧瞧老爺子去，聽聽這話一說，就是這麼舒服，現在這樣的打招呼的場面早就見不著了，現在大街上要是見著這樣打招呼的，還以為神經病呢。

在北京還有一種文化，也是俗稱京罵，罵人不帶髒字，但是也吧對方給損了，這也是一種老北京人的特點和地方習慣，但是有一點，損人留德，這是老北京人，不像有一些人，罵人髒話連篇，把對方罵的什麼都是，北京人不這樣，雖然嘴損，但是留德。

還有就是逢年過節，串個門兒，走個親戚什麼的，總不能您空著手去吧，總得提溜點水果或者點心吧，這也是一個禮數，咱們老北京人按照過去的傳統就是走親串門就是京八件，這是老北京人過去的禮節，現在少見了，走親串門隨著社會的變化和發展，物品種類也在攀升，禮品也換成了高檔禮盒，其實沒必要，送這麼貴的禮盒其實沒必要，話這麼多錢，來了就是心意，拿什麼其實不重要，就是心中額一份心意。

老北京處處都有著規矩和禮數存在，喝茶也有，不能當著客人面潑茶水，這意思是要哄客人走的意思，倒茶的時候壺嘴不能對著客人，這是對客人的不尊重，不能反手給客人倒茶，這是有點看不起客人的意思，還有就是上了歲數的一定要注意，老北京有一句老話，就是其實不留飯，八十不留住，這句話什麼意思也就不必明說了，大家一定能猜到和想到什麼意思。

規矩其實處處存在，遵守規矩和禮數是咱們中華文化的一個文化傳承，其實現在更應該保持和發揚傳統文化的傳承，要一代代傳承下去，文化和規矩不能不能再我們這一代沒了，中華文化上下五千年，咱老祖宗留下來的寶貴的遺產，有時候回想，老祖宗的規矩在什麼時候都是有用的，說話辦事，做人人品，家教，各個方面都是有著其規矩的縮影，現在有很多家庭都是一個孩子，適當的溺愛是沒錯的，但是一定要從小教給孩子做人和規矩的道理，只有從小教育才會培養出德才兼備的社會棟樑，長大之後再去再去接觸不是說晚了，也有用，但是還是從小教育會更好。

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