神奇的盆景植物——多肉植物

園藝 03-09

近年來在花卉市場、家庭盆栽中非常流行多肉植物，多肉植物以其可愛的外觀、美麗的外表、萌嘟嘟的造型深受年輕人的喜愛。多肉植物雖然很流行，但是很多人對多肉植物知之甚少，比如什麼是多肉植物、多肉植物種類及特點了解不多。

多肉植物（succulent plant，其中的詞根出自拉丁語succos，汁、液的意思），因此亦稱多漿植物、肉質植物，在園藝上有時稱多肉花卉，但以多肉植物這個名稱最為常用。多肉植物是指植物營養器官肥大，如根、莖、葉三種營養器官中至少有一種是肥厚多汁並且具備儲藏大量水分功能的植物。

多肉植物大多生長在乾旱或一年中有一段時間乾旱的地區，每年有很長的時間根部吸收不到水分，當根系無法從土壤中獲得水份之時，可以依靠其多汁的肉質器官來貯藏水分維持生命，它能使植物暫時脫離外界水分供應而獨立生存。有時候人們喜歡把這類植物稱為沙漠植物或沙生植物，這是不太確切的，多肉植物確實有許多生長在沙漠地區，但卻不是都生長在沙漠。多肉植物分布較廣，主要集中在非洲和美洲，南非和墨西哥是世界上多肉植物最多的國家。

按貯水組織在植株中的不同部位，多肉植物可分為四大類型：葉多肉植物、莖多肉植物、莖幹類多肉、複合型（同時利用多種營養器官貯水）植物。

常見栽培的多肉植物包括仙人掌科、景天科、番杏科、龍舌蘭科、大戟科、蘆薈科、蘿藦科、菊科。