這幾家館子這麼多年就一家店，幾個菜，卻真正把老濟南味傳了下來
如今的新晉美食各種刷屏美食圈
靠著花哨的樣式、多元的品類、逼格的環境
來吸引吃貨
可濟南這些老味道卻與他們恰恰相反
它們沒有華麗的裝潢
煞費苦心經營多年甚至幾十年
卻把老濟南美味做到了極致
真是令人可敬！
1孔膳堂老濟南風味主題餐廳
推薦 :爆炒腰花、精品掛爐果木烤鴨、軟炸蝦仁、松鼠魚、九轉大腸、開胃酸辣湯、梅乾菜燒肉、糟溜黑魚片、蒜爆羊肉、骨肉相連串、白菜肉水餃、老濟南酥鍋、秘制排骨、梅菜扣肉、黑椒牛肉粒
上榜理由 :集合南北風味的經典魯菜館，屹立二七已然幾十年，歷史悠久，口味不錯，量足物美。烤鴨香而不膩，鴨皮酥，鴨肉嫩。炸黃花魚也不錯噠，很酥很香，九轉大腸是甜的，沒有腥氣，很不錯。總體來說不錯的老館子，值得一去！
人均：89元
地址： 英雄山路24號(二七新村站牌北)
電話： 0531-82970611
2泉城老董家菜館
推薦 :董家百年傳承兩吃裡脊、黃瓜拌油條、黃燜雞、老董家自製原汁豆漿、董家居民糖醋大拉皮燒肉絲、董家新爆炒三樣、鄰居炸蘑菇、祖傳海鮮疙瘩湯、涼拌油麥菜、把子肉、糖醋鯉魚、董家私房黃瓜肉絲拌大拉皮
上榜理由 :泉城老董家，在濟南城已經開了有五六家連鎖店的家常菜館，雖然看著有些年頭，但是吃起來卻別有一番風味。黃燜雞全是雞腿肉，而且雞肉軟嫩，很棒。炸魚很大一隻，外酥里嫩，一人一條足矣~辣炒花蛤分量很足，吃起來很過癮喲！
人均：54元
地址： 佛山街中段35號佛山苑小區(銀座商城南側300米)
電話： 0531-86011292 0531-86916767
3梅飛酒家
推薦 :黃豆排骨、切開的獅子頭、爆炒腰花、風味茄子、鴨蛋黃獅子頭、川椒鳳爪、掛蛋炸饅頭片、糖醋裡脊、老廚白菜、自製酸奶、黃瓜拌油條、孜然心管、炸舌頭魚、九轉大腸、泡椒鳳爪
上榜理由 :這裡每次路過都有等位的，不能預約留座，一定要早去！鴨蛋黃獅子頭，非常好吃，裡面的蛋黃沙沙的口感，也不咸。外面的肉不膩不柴，剛剛好。川椒風爪，非常好吃，爽辣爽辣的，風爪脫骨，吃起來很過癮。爆炒腰花，處理的不錯，吃起來口感豐富！
人均：69元
地址： 桑園路981號濟鋼高級中學對面
電話： 0531-83179985
4四季明湖
推薦 :明湖至尊烤鴨、焗鍋老南瓜、奶湯蒲菜、孔府煎包、糖醋鯉魚、泉水泰安豆腐、蓮藕水餃、魯宮佛跳牆、桂花糯米藕、金湯小米海參、至尊牛首、手撕內蒙烤羊腿、蓮子芙蓉海參、堂煎鐵棍山藥
上榜理由 :店裡飯店裡全是包間，裝修風格古典雅緻。烤鴨很不錯，是北京烤鴨的做法，鴨皮很好吃，酥脆可口，沾糖或者卷餅味道各不相同，油而不膩。南瓜蒸的很不錯，甜口很受歡迎。蒜蓉娃娃菜，娃娃菜很新鮮，味道不咸不淡剛剛好。另外服務也很周到，不錯！
人均：137元
地址： 大明湖北路271號(大明湖北門內)
電話： 0531-86038881 0531-86038882
5堯舜酒家
推薦 :爆炒腰花、黑椒牛仔骨、糖醋鯉魚、五香甜沫炸果子、九轉大腸、砂鍋老豆腐、五香甜沫、海鮮疙瘩湯、熱炸五香肉、水晶湖蝦仁、鐵鍋三杯雞、蔥燒蹄筋、爆三樣、桂花南瓜
上榜理由 :濟南老牌魯菜館子，家庭聚餐首選。魯菜做的非常好吃，糖醋鯉魚的造型很絕了，口感酥脆，口味酸甜。蒜爆羊肉不膻氣，汁水豐富，收汁比例完美！鮑芹肉絲取用章丘產鮑芹，用牛奶養殖的芹菜，絲毫沒有纖維感，生吃有甜味，味道的融合也是上乘！總體來說是家不錯的老店，喜歡的朋友一定來嘗嘗。
人均：104元
地址： 銅元局前街37號(五龍潭公園北)
電話： 0531-67880011 0531-67880707
6便宜坊
推薦 :極品鍋貼、爆炒腰花、甜沫、糖醋鯉魚、黃瓜拌油條、九轉大腸、地鍋雞、奶湯蒲菜、糖醋裡脊、韭菜素鍋貼、風味茄子、糟溜魚片、肉絲拉皮、醬牛肉、老濟南穌魚、海鮮疙瘩湯
上榜理由 :店內古風古韻，很有韻味。奶湯全家福，乳白的湯色，湯料有豆腐、青菜、木耳、蝦仁，味道鮮美無比！爆炒腰花，火候拿捏的很熟，肉質美味，酸度略高。九轉大腸，色澤紅潤，酸甜可口，經過油炸、火煨等工序後，大腸軟嫩中透著活力，是難得吃到的有趣菜肴！
人均：64元
地址： 經十一路34號中華名優小吃城2樓東首
電話： 0531-86906677
7鼎好家常菜
推薦 :特色醬骨、東北大拉皮、醬棒骨、至尊豆腐、炸轉帶魚、糖醋裡脊、素炒四樣、毛血旺、酸菜魚、手抓餅、西紅柿燉牛腩、葵花京醬肉絲、土豆泥、榛蘑燉雞、魚籽土豆片、家燜魚泡餅
上榜理由 :這家服務一流。大醬骨是這裡的招牌，先用吸管吸骨髓，後吃肉，肉滿滿的味道不錯。疙瘩湯也值得推薦，是大骨頭煮的。喝起來很香，裡面還有肉丁。紅燒肉燉寬粉，肉質鮮嫩，味道鮮美。非常適合家庭聚會！
人均：62元
地址： 山大路北段38號
電話： 0531-88028999
8勵朋家宴
推薦 :爆炒腰花、芙蓉全蟹、蔥油餅、餃子、九轉大腸、軟炸蝦仁、芫爆肚絲、棒子魚、干燒鯧魚、麵筋燒肉、水晶蝦仁、茄子拌海螺、清炒裡脊絲、拌萵苣絲、糖醋小排、鍋塌蒲菜
上榜理由 :店內裝修頗有家庭特色，主打全部為魯菜。門頭很不起眼，沒來過根本想不到裡面別有洞天。爆炒腰花的腰花切的很漂亮，處理的很好沒有異味。軟炸蝦仁很大一顆，無論從賣相到口味都沒得說。海參燒蹄筋偏甜口，蹄筋和海參口感勁道選材不錯。另外店內的服務也很棒，值得一去！
人均：114元
地址： 八一銀座B座24樓
電話： 15168893337 13969133338
9聚豐德飯店
推薦 :九轉大腸、糖醋黃河鯉魚、爆炒腰花、老味爆三樣、聚豐德烤鴨、老濟南甜沫、油旋、溜魚片、溜肝尖、蔥燒海參、滑炒裡脊絲、荷葉蒸肉包、奶湯蒲菜、八寶飯、千絲餅
上榜理由 :濟南市魯菜老字號了，排隊等位已經成為了這兒的家常便飯，這樣還有很多菜都貼著售空的字樣。爆炒腰花改刀精細，塊頭很大，腰花火候得當入口脆嫩，處理和調味有道，無任何不爽氣息，口味醬香濃郁。糖醋鯉魚，外酥里嫩，酸甜可口，不錯。醋溜肝尖的將肝切菱形塊，加入了筍片，木耳爆炒，最後有勾芡，抓糊腌制和勾芡使得這熘肝尖口感特別嫩，醬香濃郁，咸鮮可口。總體來說是家不錯的魯菜館子，值得一去！
人均：81元
地址： 經五路11號(近大緯二路)
電話： 0531-86162888
10衛巷菜館
推薦 :炸魷魚圈、爽口黃瓜、粉皮炒肉、紅燒排骨、爆炒腰花、糖醋排骨、干煸芸豆、紅燒茄子、辣炒肚絲、軟炸蝦仁 、家常豆腐、麻婆豆腐、魷魚蛋花湯、宮保雞丁、海鮮疙瘩湯、尖椒肥腸
上榜理由 :說起芙蓉街的老店，衛巷快餐肯定是不少濟南人的回憶，不論是什麼時間去，都是人滿為患。炸魷魚圈炸的剛剛好，魷魚很新鮮，吃起來也不油膩。爽口黃瓜完全沒有澀澀的味道了，菜如其名，清甜爽口小清新。爆炒腰花炒的很不錯了，處理的沒有腥味，腰花脆脆的，搭配裡面的木耳很好吃！
人均：31元
地址： 泉城路芙蓉巷7號
電話： 0531-86083598
