雞尾酒、鮮橙、櫻桃……做的冰淇淋，真的吃一口就忘不掉！
如果你在義大利買冰淇淋時，你跟他們說Icecream，他們一定會跟你翻白眼，然後鄭重其事地告訴你，這是
Gelato
（來，跟著小編念：「傑～拉～朵」）。
Gelato是指意式冰淇淋，它和我們平常吃的美式冰淇淋有很大區別。
意式冰淇淋口感細膩綿密，絲滑柔潤，
不過它最讓女孩子愛不釋手的原因是：1. 熱量超低，多吃也不會有負擔。
2. 全部新鮮現做，不添加防腐劑和人工色素。
今天，一條君就給你推薦兩款意式手工冰淇淋，來自高端意式冰淇淋品牌
ISSIMO La Perla。
Tips：ISSIMO是國內專業的冰淇淋生產商「
LA PERLA」特意為高端零售市場打造的專屬品牌
。
一共有兩個口味：
含羞草雞尾酒雪芭 Mimosa Sorbet
：酸甜清爽，如沐春風。
櫻桃心榛味巧克力 Gianduia amarena ：
層次豐富，香醇濃郁。
這是專門為女人節定製的兩個口味。
明天就是一年一度的國際婦女節了，如果你還不知道送什麼禮物給姑娘們，不如試試它。
意式手工冰淇淋，
兩種口味可選
一條限時特惠價98元起
（廠商指導價128元起）
3月9日23:59特惠結束。
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● ● ●
特立獨行的意式冰淇淋
細膩綿密，不增肥
意式冰淇淋乳脂含量非常低，減肥的姑娘也可以放心吃。
乳脂是一種高質量的天然脂肪，是奶油的主要成分。
一般的冰淇淋乳脂含量在15%左右，而意式冰淇淋只有4%~8%。
這主要是因為奶料的選擇不同：一般的冰淇淋成分中含有很多奶油，
而意式冰淇淋則是直接使用新鮮的牛奶，所以乳脂含量會很低。
比如第一款含羞草雞尾酒雪芭，
沒有添加任何奶製品，所以乳脂含量就是零。
第二款櫻桃心榛味巧克力冰淇淋，也只是加入了適量的鮮牛奶。
如果你減肥時，實在忍不住要吃冰淇淋的話，意式冰淇淋還真是最佳選擇。
意
式冰淇淋空氣含量很低，吃起來細膩綿密。
很多便宜的冰淇淋會在裡面打入至少50%的空氣，所以吃起來會覺得很蓬鬆。
但意式冰淇淋，空氣含量很低。比如今天這款冰淇淋，
空氣含量只有14%左右。
較低的空氣含量讓你
吃起來更容易消化，而且口感也更細膩絲滑。
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含羞草雞尾酒雪芭 Mimosa Sorbet
春之味：酸甜清爽
規格：300g、500g
配料：起泡酒、鮮橙
儲存方式：低於18℃
保質期：6個月
用義大利高級起泡酒Franciacorta和香橙調製而成。
吃起來有起泡酒的清新爽口，又有香橙的酸甜滋味，
給人初春清冷但萬物開始蘇醒的感覺。尤其是在飽餐一頓之後，吃上幾口，神清氣爽。
這款含羞草雞尾酒雪芭 Mimosa Sorbet
是專門獻禮義大利國際女性日的。
在義大利，含羞草是國際女性日的象徵，
因其正好在3月初綻放。在3月8日，義大利的女生們都會收到含羞草作為禮物。
來看看小姐妹們吃過後的評價：
·
很小清新，很春天
，像初戀的感覺。
·
是個女生都會喜歡吃的吧！
·
吃過的冰淇淋中最特別的一款，可能加了起泡酒了，吃到嘴裡有種輕微的酒香味。
● ● ●
櫻桃心榛味巧克力 Gianduia amarena
愛之味：香醇濃郁
規格：300g、500g
配料：牛奶、可可粉、榛味巧克力、櫻桃醬
儲存方式：低於18℃
保質期：6個月
以牛奶和榛子風味的巧克力為原材料，中間包裹著酸甜的櫻桃肉，再覆上一層厚厚的可可粉。
雖然是巧克力口味的，但吃起來並不會覺得甜膩，
甜度適口，香醇濃郁，還有榛子的堅果香。
挖一勺放進嘴裡，純正香濃的巧克力味道霸佔了整個口腔。
當你陷入甜蜜鄉時，又突然闖進一陣猝不及防的酸爽！
咳，原來是藏匿在冰淇淋中的櫻桃果肉！
這層層遞進的口感真是讓人慾罷不能！
這款冰淇淋的原材料也大有來頭，
它們都是從義大利直接採購的。
Gianduia巧克力
：一種含有30%榛果的甜巧克力醬，
來自義大利「巧克力之都」——都靈，也是當地最具代表性的巧克力。
它不僅有濃郁的榛果味道，而且還完美融合了高可可脂含量的甜巧克力風味。
Amarena櫻桃肉汁
：Amarena是一種野櫻桃。它是義大利最著名的特產，
也可以說是義大利的符號，
通常被用在意式冰淇淋、西點、雞尾酒中。
可可粉：
冰淇淋上層所覆蓋的可可粉，也是國際高標準的，
可可脂含量達24%。
Tips：在國際標準中，一般根據可可脂含量來劃分可可粉的等級。分為三級：低脂可可粉（可可脂含量為4%～6%），中脂可可粉（可可脂含量為10%～12%），高脂可可粉（可可脂含量為20%～24%）。
巧克力是愛的象徵，人們用巧克力來傳遞愛和祝福。 所以
選擇這款榛味巧克力口味冰淇淋，也非常符合女人節的寓意。
小姐妹們吃過後，對它是這樣評價的：
·
很純正，很絲滑，很特別！
·
以為會很甜，吃起來卻很驚喜，
甜度剛剛好。
·
堅果味，巧克力味，可可粉味，還有酸甜的櫻桃味，吃起來真的百般滋味。
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中國高端手工冰淇淋品牌
全球進口優質原材料
圖片來源於網路
不開玩笑，
如果你想吃到LA PERLA的意式手工冰淇淋，那你只能去五星級酒店、高級餐廳、涉外機構里才有可能吃到。
因為，他們基本不零售。LA PERLA，
是2000年由幾個義大利投資人和意式冰淇淋工匠在上海創立的，十七年來一直致力於為中國市場提供高品質的新鮮意式手工冰淇淋。
從義大利進口設備，從全球進口優質原材料，至今為止，
他們做出了超過800種口味的冰淇淋。
除此之外，
LA PERLA還是2008奧運會、2010上海世博會、2011上海世界游泳錦標賽指定的官方冰淇淋供應商。
想吃意式手工冰淇淋，想買來作為女人節禮物送給喜愛的姑娘們，不用飛到義大利，現在下單，
上海新鮮製作，順豐冷鏈直達。
食用方法:
1. 打開內包裝的盒蓋，但不要掀開油紙（封閉的油紙可以防止冰淇淋氧化），室溫下自然解凍。
2. 15～20分鐘後，用手指輕輕按壓油紙上方，感覺微軟，就可以食用。
3. 每次開蓋挖出後，若有剩餘，請油紙封回後再蓋上盒蓋，放冷凍室儲藏。
4. 從盒裡挖冰淇淋的挖球器或勺子，必須是不帶水分的，否則水分殘留在冰淇淋裡面容易造成冰渣，影響口感。
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