雨後山上才會長的山貨，80後很懷念，來自大山的美味！

每年到了春夏交際的時候，因為總是下雨，山裡總是會長出很多野生的菌子來，這個時候有一種珍貴的菌子也冒出頭來。

這種白色傘狀的菌子最受我們的喜歡了，它因為味道十分鮮美，有些像雞肉的味道，並且出現的較少，是可遇不可求的一種植物。

這種菌類叫做雞樅，雞樅凋謝的非常快，所以你要採摘它的話，就要在下完雨之後馬上去採摘它，不然一會可能就沒影了。

雞樅的營養價值比一般的菌類要高很多，它含有的氨基酸就有20多種，人體必需的就含有8種，蛋白質含量尤其高。

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