茶樹的原產地是哪裡，你知道嗎？

今天跟幾個朋友聊天，其中有一個朋友就說起了茶樹原產地的話題，他說:有人說這個茶樹的原產地有可能不在中國，而是在印度，對嗎？我告訴他這是不對的，茶樹的原產地是在咱們中國。您還別說，對茶樹原產地的概念有些人還真就是模糊。正好有空，今天咱們就聊聊有關茶樹原產地的話題吧。

在很長的一段時間裡啊，很多人都認為茶樹是起源於印度的。為什麼會這麼認為呢？首先是因為十九世紀初英國入侵印度的時候，在印度發現了一些野生大茶樹，而印度後來被英國殖民，英國人呢就在印度開發茶區。為了推銷茶葉，進而壟斷全球茶葉成品市場，英國人就混淆視聽，高調宣傳印度是茶的原產地。因此很多人就懷疑茶樹的原產地不是中國，很可能是印度。其次，在二十世紀的多數時間裡，印度都是世界上茶葉出產量最多的國家。所以這也給人們造成了一定程度的錯覺，認為茶樹的原產地是在印度。實際上印度不是茶樹的原產地，他那裡的茶樹叫做阿薩姆變種，是咱們國家雲南茶樹品種向西南遷移，受印度的自然條件所影響進而在當地被馴化了而已。到了現代呢，隨著對茶樹研究的深入，越來越多的證據陸續出現，都證實了中國是茶樹原產地的這個事實。現在世界上很多國家都承認了咱們中國才是茶樹的原產地。

咱們大家來看看都有哪些證據能說明這個問題。

首先，我們看看歷史上對茶樹跟茶葉的記載情況。戰國時的《神農本草經》記載了一個喝茶人都耳熟能詳的故事--神農嘗百草。書中說，『神農嘗百草,一日遇七十二毒,得荼而解之」。這說的是上古時代跟茶有關的故事。東晉常璩撰寫的《華陽國志》里已經有了武王伐紂，巴人獻茶的說法了。周武王在公元前1135年（亦有公元前1066年、前1122年、前1027諸說）聯合當時在四川巴地的一些少數民族共同伐紂，然後巴蜀的那些個民族首領呢，就把茶作為貢品進獻給了周武王。西周以後，《晏子春秋》、《爾雅》、《禮記》等書都對茶做了記錄。茶在西周時是祭品，在春秋的時候變成可使用的菜食。到了西漢，它已經變成大眾商品了。

西漢宣帝神爵三年也就是公元前59年，在四川資陽人王褒寫的《僮約》中，就出現了「武陽買茶」的字樣。「武陽買茶」的意思是說王褒讓家裡的傭人趕到鄰縣的武陽，就是現在成都以南的雙江鎮去買茶葉。唐代的茶聖陸羽在《茶經》里也說「茶者，南方之嘉木也。一尺、二尺乃至數十尺；其巴山峽川有兩人合抱者」。唐代的一尺大概相當於咱們今天的三十厘米，十尺就是今天的三米，那數十尺呢，用現在的話來說，應當是樹王了吧。

你看，僅從上面的這些文字記載，就不難看出咱們國家的野生茶樹比印度發現的早了數千年之久，同時也說明了中國是最早利用茶葉的國家。更轟動的是在1980年，貴州發現了一顆茶籽化石，經過中國科學院地化所鑒定，確認它距今至少已經有100萬年了。這是世界上迄今為止發現的最古老的茶籽化石。這是一個鐵的實證，證明了中國是茶樹的故鄉。

另外從茶葉生物化學的角度也證實了茶樹原產地在咱們中國。首先大家要知道一個常識，兒茶素是茶葉當中的主要酚類物質。那麼這個兒茶素呢，它是茶樹新陳代謝的特別重要的特徵之一。現在科學家們通過將不同地區的茶樹的樹葉都做成綠茶，然後對這些不同地區茶葉中的兒茶素進行化學分析的方法，證明了像雲南貴州的茶樹，其茶多酚中的脂型兒茶素含量很低。而其它地區茶樹，它們的茶多酚中的脂型兒茶素含量很高。大家要知道，這種脂型兒茶素是一種複雜的兒茶素，它是在簡單兒茶素的基礎上進化而來的，也就是說，雲貴的那些茶樹的新陳代謝很簡單，其他地方的茶樹包括江浙啊，安徽等產茶區，還包括這個國外的印度、緬甸、越南這些產茶的地方，它們的茶樹的新陳代謝已經比較複雜了。新陳代謝簡單這個特徵就說明了茶樹的古老。所以從生物化學這個角度也證明了咱們中國是茶樹的原產地。另外，像日本、非洲、美洲等產茶國家，都是從咱們國家移植或購買的茶樹原種，這些也是有明確記載的。

還有從這個「茶」字的發音來講，也能說明我們國家是茶樹的原產地。大家要知道，世界上除中國外的所有國家，在古代都是不產茶的。它們最先開始喝茶時用的茶葉，都是直接或者間接地從中國引入的。在過去把持中國茶葉出口貿易的就是兩撥兒人，一撥兒是廣東人，一撥兒是廈門人。所以各國在跟中國進行茶葉貿易的時候，「茶」字的發音要麼是從廣東發音「cha」,要麼是從廈門發音「te」。結果呢，越南、土耳其、俄國、日本、葡萄牙等一些國家都隨了廣東發音；而義大利、西班牙、丹麥、德國、荷蘭、英國、法國等國家隨了廈門發音。這些都是有據可考的。

所以您看，咱們中國才是茶樹的故鄉，是世界上最早種植和利用茶葉的國家。就這麽一片小小的樹葉子，它歷經各朝各代，已成了中國傳統文化象徵符號之一。柴米油鹽醬醋茶，琴棋書畫詩酒茶，可清平可富貴，可出世亦可入世。我就想，要是真能把上下五千年的中華文明做成一本書，那管保在每一頁中都能嗅到茶的芬芳。您說呢？！

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