米飯含糖量太高，能用生酮飲食來代替它嗎？這篇文章分析的很透徹

網友疑問：米飯的含糖量是不是很高？如果含糖較多的話，那我不吃米飯是不是對控糖更好呢？

據養生君了解，米飯含糖量高，75%左右。另外米飯還有這些數據：含蛋白質7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%；升糖指數84，熱量356。

可以看出，米飯屬於高含糖量、高升糖指數的食物。這也是為什麼有很多人提出，反對糖尿病人進食米飯的原因。剛好，前兩天養生君看到一篇，針對高碳水化合物飲食的，另一種飲食方案「生酮飲食」。在這裡養生君也一併介紹下：

所謂生酮飲食，就是用高脂肪含量的飲食，代替高碳水化合物飲食，有種模仿西方人飲食的意識。它最早是用來治療頑固性癲癇的，改變大腦依靠葡萄糖代謝，後來發現對糖尿病也有一定幫助。於是，就這麼傳播開了。

原理也比較簡單，糖尿病不是血糖利用障礙嗎？那我就少進食含糖量的食物，取而代之的是進食高脂的食物。血糖是人體的第一能量，脂肪是第二能量。現在血糖進食少了，能量不夠，自然也就需要啟動第二能源脂肪了。

大體意識，也就是用脂肪來取代葡萄糖成為第一供能物質，從而達到控制糖尿病的目的。具養生君了解，有部分2型肥胖性糖尿病友，通過這種生酮飲食，控糖獲得了不錯的效果。

不過，養生君以為，這種生酮飲食模式，比較適合西方人，因為他們從小也就是這麼吃的。而對於我們大部分國人而言，突然間要轉變飲食模式，拋棄高碳水化合物飲食，對機體而言，真的很難適應。而且，生酮飲食，還有兩個風險，那就是低血糖和糖尿病酮症酸中毒。

所以，養生君建議，大部分糖尿病友最好還是按照目前的飲食習慣來控糖。米飯可以少吃，但不能一點都不吃。少數2型肥胖性糖尿病友，可以在醫生的指導下，嘗試生酮飲食。最後，養生君希望各位糖尿病友，都能找到最適合自己的控糖方式！

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