生薑切忌和它們搭配，尤其在炒菜的時候，很多人還傻傻地這麼做

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生薑是我們上火中必不可少的一種調味品，和大蔥大蒜一樣，大家在廚房會經常用到它，但是生薑雖好，不能亂用，小編今天給大家總結一下不適宜和生薑一起搭配使用的東西：

1、韭菜

韭菜和生薑一樣，都屬於溫性的食物，一起吃容易造成人體內熱過盛，而且，還會影響韭菜的口味，有發酸的味道。

2、芹菜

芹菜能降壓鎮靜、止咳利尿，但與生薑一起各異，會產生咸苦味，影響口感。

3、酒

不管是白酒、啤酒，還是其他的酒精，都不能與生薑同食，生薑和酒都屬於溫熱、辛辣食物，一起吃很容易上火，還會造成便秘

4、生魚

我們在烹飪魚的時候，放生薑可以去腥，不過要注意的是，放生薑時，應要在魚稍熟的時候加入，魚體的浸出液呈偏酸性的時候放入最好。

5、兔肉

兔肉性寒，生薑溫熱，一起吃容易引起腸胃不適，出現腹痛、腹瀉癥狀。

6、狗肉

生薑與狗肉一起各異，容易引起腹痛，尤其是陰虛內熱者，更加不適宜，如果要放，只能放一點點

7、馬肉

馬肉性寒，生薑是辛溫，搭配一起吃不僅會減低二者的營養，還會引起身體不適。

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