不想拉肚子，就遠離這三種寄生蟲最喜歡的食物，尤其別生吃

據健康時報報道，浙江的小任今年30歲，酷愛吃日料，一兩個月不吃心裡就像長了草一樣。誰知幾年後，小任因為胃痛到醫院檢查，卻被查出體內寄生著一條10厘米長的蟲子。

我們人的身體中怎麼會有寄生蟲呢？其實這與小任經常食用生的海鮮有很大關係。我們生活中，到底哪些食物最易感染寄生蟲呢？今天我們就來盤點一下：

1、生的和沒有全熟的肉類：

很多人喜歡吃生魚片、半生不熟的牛排、生蚝、醉蝦等，這類食物最易被細菌、寄生蟲等污染。最常見的海魚寄生蟲是異尖線蟲，這種線蟲進入人體後，會引起噁心、嘔吐、胃痛等不適癥狀，還會刺激喉嚨引發咳嗽等排異反應。

殺死異尖線蟲最好的方法就是高溫和冷凍，為了保證魚肉的營養價值不被破壞，我們盡量選擇冷凍的方式，據美國食品藥品管理局規定：魚肉需要在零下35度冷凍15小時或零下20度冷凍7天後才能食用。

2、水生食物，如菱角、荸薺等：

這類水生食物口感清脆，帶有天然的清香和淡淡的甜味，煮熟的菱角和荸薺味道相似。作為一種蔬菜，它們的蛋白質含量也很豐富，以菱角為例，每100g菱角中含蛋白質4.5g左右，和一些豆類的蛋白質含量相當。

但是這類食物如果沒有煮熟，很容易感染薑片蟲，薑片蟲進入人體後，一般會寄生在小腸內，引發消化道的各種不適反應。輕者可以是腹瀉、腹痛等癥狀，嚴重的則會導致貧血、浮腫以及發育障礙等。

3、小龍蝦、黃鱔：

食用小龍蝦時非常容易發生腹瀉，最主要原因就是小龍蝦在加工過程中沒有完全煮熟煮透，細菌還沒有徹底被殺死，大量致病菌進入體內就會引發腹瀉、嘔吐等中毒反應。尤其是夏季，小龍蝦如果儲存不當，很容易腐敗變質，這個時候所產生的腸毒素耐力很強，就連100度高溫都很難將其殺死。

而黃鱔喜歡在淤泥中鑽洞，以小魚、小蝦、蝌蚪等為食，如果環境受到污染，就可能會滋生寄生蟲，主要是顎口線蟲、新棘蟲、胃瘤線蟲等，有時買到的新鮮黃鱔，就可以用肉眼看到寄生蟲附著在表面，這個時候就要小心了。

最後我要提醒您的是：寄生蟲的生存能力和繁殖能力都很強，想要安全地享受這些美味，一定要燒透煮熟，千萬不能半生不熟就下嘴，真的有可能將寄生蟲「吃」進嘴中。

各位朋友，你發生過吃小龍蝦後拉肚子的情況嗎？你還知道哪些容易引起腹瀉的不安全食物？不妨在下方評論區留言，分享你的養生經驗。

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