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漳州老城有古早味

2018年2月18號下午我與父母乘動車抵達福建漳州,與弟弟一家三口匯合,開啟11天的新春福建之旅。漳州地處閩南金三角,約一萬年前便有先民在這裡勞作生息,是著名的僑鄉,台胞有三分之一祖籍在漳州,林語堂便是從這裡走出去的。

19號去逛漳州老城,坐公交車到中山公園,穿過公園就踏入了唐宋古城歷史街區,芳華路上集市熱鬧,漳州府衙舊址的石碑旁邊是擺舊書攤的婦女,各種攤販琳琅滿目,小喇叭的叫賣聲不絕於耳。

古城內有兩座明代的石牌坊,是國家重點保護文物。「尚書探花坊」,建於明萬曆三十三年(1605年),為南京禮部尚書、國史副總裁林士章立。坊坐北向南,寬8米、高11米。正樓四坡頂,頂部檐下正中置鏤雕一龍銜頂、雙龍盤邊、祥雲托底的豎匾, 匾上直書「恩榮」二字。正樓匾額兩面分別刻楷體巨字「尚書」、「探花」。其下以梁枋隔層,各有銘文及人物等雕刻。再下門額大梁,樑上一面刻有雙龍浮雕,另一面刻有雙鳳浮雕。另一石牌坊「兩京敭歷坊」建築與之相似。

街區完整保存了騎樓式店面、中西合璧式建築和閩南風格民居三大類古民居建築,現存「天益壽」老藥鋪等老字號店鋪招牌二十多處。走在古舊的老街,有一種夢回童年的感覺,尤其是那些木板房,滄桑斑駁,便好像夢回了我的三眼井、幹家巷。

父母走累了,我便讓他們在一間老屋門前歇息,獨自一個人去更狹小的巷子里轉悠,在一條窄巷深處遇著一個洗衣服的老奶奶,她讓我想起四十多年前我的奶奶也是在這樣的老屋天井裡洗衣服、做飯,我還記得不知是幾歲的生日了,她給我做的一碗長壽麵,還有她給我吃的醬油拌稀飯,那叫一個香啊!老屋裡總會留下我們許多的回憶,不管走多遠,走多久,都不會忘記。

我在《想起老房子》里曾經寫道:「我相信老房子里一定存有我們家的許多秘密,但我總會忘記一些事情。我把這些秘密留在了那裡,然後鎖好房門,走到外面,走進另一個我們稱之為『新家』的地方」。

我想,這滿街的老房子里,該藏有多少的秘密呀!

漳州古城唐宋街區還有一個全國重點文物保護單位,便是這座文廟。漳州文廟始建於宋慶曆四年(1044年),漳州學府亦設於此。它較完整地保存了閩南古代木結構建築特點,並融入北方建築風格,具有較高的歷史、藝術、科學價值,是我國四大孔廟之一。歷史上,朱熹、鄭成功、黃道周都曾到此廟祭祀孔子;南宋建炎年間(1127-1130年),孔子後裔避兵入漳,居住於此,其子孫世代相傳住於廟內直至明正德年間。

文廟的朱漆大門已破敗,不知是有意為之還是無心修繕,給人曾經滄桑甚至凄涼之感,嘆世事無情,歷史更是如雲煙一般,不是被淪為任人打扮的小姑娘,便是如這般地荒蕪,變成遺迹,甚至連遺迹也無法保存。

府埕位於中山公園南門始興北路。歷史上乃古城政治中心,原為漳州府衙前的一個小廣場(「埕」:閩南方言,指空地),供交通、告示、集聚等使用。1919年陳炯明主政「閩南護法運動」時,建成歐式外拱廊的兩排二層騎樓建築,引入經營百貨和藥材的「博通百貨公司」和「采蘩藥局」等。解放後府埕成為漳州傳統小吃的薈萃之地,現為以漳州非物質文化遺產傳承展示為主的古城特色文化街區。

我路過這裡,被一排燈謎吸引,一老者正聚精會神地在看謎面,好有趣的生活場景,是我喜歡捕捉的,便趕緊拍了一張。

芳華路、台灣路、香港路,這些老街上有各種古早味小吃,叫得最響的是「蚵仔煎」,蚵仔為閩南語,指牡蠣(或稱海蠣),福建閩南、台灣、潮汕常做家常小吃蚵仔煎,口感香脆,內餡香滑。我一向怕上火,還是忍不住吃了一塊煎餅,結果第二天就喉嚨痛起來。相比起來,連子圓和土豆爽更適合我,真是好吃得很!

可能是因為閩人對宗教的尊崇,無論走到哪裡,總會看見或大或小的廟宇,有些已經歷幾百上千年,香火不斷,它們能在十年浩劫中留存下來實在令人稱奇。

我們慕名前往的南山古寺,其實只剩一個牌樓是古迹,大殿都是後來重建的,而我們路過的一個並不太出名的小佛廟看上去卻像是古代遺存,湊近去一看,果然如此。

如果有時間,可以慢慢地在古城走一走,說不定會有更多的發現,我的匆匆一瞥,終究流於表面,要了解一個地方的人文歷史還需多花些時日細細考究。漳州有古早味,就看你如何品了。

20號下午的動車去泉州,還有一上午時間,便一個人騎單車去了離住處3公里多的雲洞岩。路上邂逅一些素未謀面的花草,還有一片濕地,有鳥兒在湖面飛翔。

雲洞岩,隋唐時期多隱居之士,故隨處可見摩崖石刻,尋古探幽,別有洞天。

過這座石橋就是極樂世界了嗎?我走過石橋,走過一道石砌的門,彷彿站在另一個世界的入口,我心想:這是上天了嗎?

其實世界還是那個世界,古代的隱士或許把這裡當作一個世外桃源,在此修心養性,想著有一天可以登上極樂世界吧?

雲洞岩,原名石壁山。隋開皇年間(581年—600年)有潛翁隱居於此,養鶴其中,常有鶴鳴,因得「鶴鳴山」之稱。據地方志記載:山上有石室,深廣一丈見方,天將下雨時,雲從洞里冒出;雨霽天晴,雲又收回洞中,故名「雲洞岩」,俗稱「洞仔岩」。

雲洞岩景區不收門票,這一點讓我頗感意外,所到漳州各處景點都不用買門票,這一點值得點贊!一個向遊客敞開懷抱,開放的城市是海納百川、充滿活力的。我喜歡這樣的城市!


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