蟲草花可以泡酒嗎 蟲草花泡酒做法超簡單的

蟲草花是很有營養的東西，它經常被用來煲湯，那麼蟲草花可以泡酒嗎?蟲草花泡酒的做法大全。

蟲草花可以泡酒嗎

可以的，蟲草花泡酒是一種十分滋補的藥酒，一些人們會選擇這種藥酒對身體進行調養，但是值得你人們注意的是，不管這種藥酒效果有多好，也要注意每天飲酒的量，過量的飲酒很可能會導致身體過補，出現一些其他的麻煩。

蟲草花泡酒的做法大全

【配方】蟲草花、白酒各適量。

【制用法】取上等白酒，放入蟲草花(分量不限)浸泡，密封，至酒氣消勁味醇色美後即可服。宜每夜服，每次不超過50克。

【功效】蟲草花是名貴的滋補品，素與人蔘、鹿茸齊名。它有益肺腎、補精髓、療勞嗽、理諸虛百損的作用，具有顯著的藥用價值。泡酒過程方法詳解蟲草花泡酒飲用效果較好，具體方法是取蟲草花20克置容器中，加入白酒500克，密封、浸泡3天後即可飲用，日服1-2次，每次服用10克，具有補腎壯陽、養肺、填精的功效，適用於病後體虛、神疲乏力、陽痿、腰酸咳嗽等症。

適應症：適用於肺氣虛或肺腎兩虛而致的咳喘氣短，癆咳痰血，或陽痿遺精、腰膝酸痛及病後體虛不復等症。蟲草花味甘，性平，歸肺、腎經。平補腎陽、陰精，尤益肺陰不足。外感風寒或實熱咳嗽者忌用。#p#副標題#e#

如何選購好的蟲草花

要想吃到好的蟲草花，就不得不學會如何挑選了。在挑選蟲草花的時候，最重要的是看顏色、香味等。

蟲草花的顏色決定其品質的高低，與是否染色沒有關係。至於泡洗時，會見到浸泡的水呈淡褐色，或在燉煮後湯和肉也會呈現出與蟲草花一致而清澈的顏色，這是正常的。值得提醒的是，蟲草花具有獨特的香味如草菇香氣，煮熟或做湯味道鮮美，但水洗時脫色，有異味，吃時口感變差，就有可能被染色了。

另外，蟲草花子實體的數量、完整性、飽滿程度等直接決定著蟲草花的品質。蟲草花的品質受很多因素影響。加工、存放不當，日晒、受潮、久儲等因素會導致色澤變深或變淺。看蟲草花是否佳品，還有一個最簡單的辦法就是看其頭部的子實體，這是其有效成分最集中的地方，子實體的數量、完整性、飽滿程度等直接決定著蟲草花的價格高低。

學會這些小細節，再去挑選蟲草花的話，相信你也可以選到稱心如意的蟲草花的。

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