菲律賓貧民為生存只能吃回收垃圾肉 一塊錢夠全家人吃

據美國獵奇網報道，在菲律賓馬尼拉的貧民窟生活可以說是非常艱難的，對於那裡的人們來說，每天獲取餐桌上的食物都是一個很大的挑戰，因此才讓「pagpag」成為一個固定的菲律賓貧民美食，這樣的美食是指人們從垃圾堆里回收丟棄的肉，經過清洗再重新加工成便宜的菜肴。

近年來，從垃圾堆里回收肉類已經成為了垃圾拾荒者和餐館小販一個有利可圖的生意。餐館小販可以從拾荒者手中以便宜的價格，買下這些回收來的肉， 然後再加工成各種菜肴。拾荒者曾經唯一感興趣的是可回收金屬和塑料，而如今卻專註於回收來自快餐連鎖店和超市的過期和剩餘的食物。

一袋pagpag肉通常售價為20比索（約2.4元人民幣），足夠讓餐館小販做出若干份廉價的菜肴，一份菜肴售價大概為10比索（約1.2元人民幣）。在烹飪之前，餐館通常會清洗這些回收來的肉，並去掉骨頭，然後再混合入各種醬料、蔬菜和香料，提供給買家。一位貧民窟的居民說道：「這樣的方式對我們幫助很大，一份價值幾比索的菜肴，已經可以養活全家人。」Pagpag曾經是貧民的最後一招，他們只在沒有足夠的錢買飯

在最糟糕的情況下吃這種肉，但是食品通脹讓這些人買到第一手的食物變得更加困難，pagpag已經成為許多家庭的日常餐。有些丟棄的食物是在被消毒之前就被扔掉的，有些因保存條件不當，感染了沙門氏菌等危險的病原體，因此當地有許多人死於吃pagpag，但是他們沒有其他的選擇，這是窮人的生存機制，在沒有找到真正的解決方案之前，pagpag的普及只會上漲，從而帶來食物中毒和其他危及生命的健康狀況的風險。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！