不到50歐就能吃到米其林星級餐廳?是真的!
最近米其林指南更新了2018年的全球星級餐廳名單,總共有613家餐廳出現在這本無敵的紅色寶書中,比2017年增加了5家。
這些星光熠熠的餐廳令我的味蕾發癢,但為什麼看完菜單以後我的心有點痛?
為什麼我的錢包乾癟的失去了光澤?
為什麼酒單出現以後我無法呼吸?
90歐一份的牛排...150歐的套餐...200歐一瓶的紅酒...
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但好不容易來一次巴黎當然想體驗一次正宗的米其林星級法餐怎麼辦?
萬一花了大價錢最後根本不符合胃口怎麼辦?
既然要花錢,肯定要吃最好吃性價比最高的啊!
不要煩惱不要沮喪!
別說我不疼你們啊,我嘔心整理了這些好吃又沒有誇張價格的法國米其林星級餐廳!
還不趕快向下翻起來~
// Le Violon d"Ingres //
安格爾的小提琴
米其林一星
這家餐廳由法國名廚Christian Constant打理,他出生於名廚世家,同時也憑藉著自己出色的廚藝發揚光大了家族傳統,是個非常可愛的大叔。
最近還被馬克龍夫婦在愛麗舍宮舉行的「法國名廚大賞」中接見了。
他家的主打菜系是法國西南部菜肴,再配上主廚多年的經驗使得佳肴更獨具風格。
值得一提的是Christian Constant本人是著名畫家安格爾狂熱粉絲,熟悉藝術的吃貨應該知道安格爾的畫大部分都是豐腴和風韻的女人,用獨特的筆觸勾勒出女人嫵媚嬌美的一面。
所以Christian Constant將食材的形體展現的淋漓盡致,再配上西南部的口味就誕生了令人垂涎的特色菜肴,比如用黃酒燉的酥糯小牛肉,用榛子醬製成的覆盆子慕斯和加了鵝肝烤制的薑餅...迫不及待想去試試了。
地址:135, rue Saint-Dominique - 7e
午間套餐價格: 49歐元
// La Dame de Pic //
Pic女士
米其林一星
Anne-Sophie Pic,法國家喻戶曉的超級名廚,她也是全球米其林名單里唯一一位擁有3星米其林餐廳的法國女性廚師。從2007年至今,她總共擁有了7顆星星,可以說是集星達人了...
今天要介紹位於巴黎的Dame de Pic餐廳呢是一星米其林餐廳,告訴你一定要去她家吃午餐!中午59歐元的套餐晚上可就不是這個價錢了!
特色菜是阿爾代什小蝸牛搭配蜜糖口味的夏洛特土豆,上面還淋有甜蒜味的帕梅蒂耶奶油,很香很誘人!
還有地中海紅魚配上秘制醬汁,再來一杯能喚醒你的感官的老朗姆酒,再愜意不過了!她的菜特別注重擺盤的藝術,自然的色彩和食材的完美匹配,色香味俱全。
地址:20, rue du Louvre - 1er
午間套餐價格:59歐元
// L"Orangerie //
橘園
米其林三星主廚
坐落在香榭麗舍大街上精美的喬治五世酒店中,一個高7米的宏偉玻璃屋頂下,你就會找到橘園餐廳,一個巴黎市中心的美食天堂。
才華橫溢的廚師David Bizet富有天馬行空的想像力,在掌管了三位三星主廚之後,繼續著延續了38年的美食舵主的職責,為當代美食提供了令人眼花繚亂的美食。
煙熏雞蛋配魚子醬,烤麵包酥鴿配松露,香蔥烤小牛胸這就構成了美味的午間套餐!還有外面嬌艷的花朵,享受一下下午時光好愜意!
地址:31, avenue George-V - 8e
午間套餐價格: 75€
// Maison Rostang //
Rostang之家
米其林二星
出生於名廚世家的Michel Rostang,父親,爺爺和曾祖父都是法國著名廚師。廚房就是他的血液,就連米其林指南的品嘗員在視察的時候都不停的讚歎。
他家的午餐時間為90歐元,這對於一個米其林二星來說性價比已經很划算了!
老帕爾馬乾酪烤扇貝,特色栗子烤南瓜都是他家的特色,光看圖片就已經食指大動了!
地址:20, rue Rennequin - 17e
午間套餐價格:90歐元
Septime
七
米其林一星
作為現代年輕美食的象徵,Septime已成為了最受關注的巴黎紅人餐廳。
由主廚BertrandGrébaut掌舵的這家餐廳,菜單都是當季隨機替換的,新鮮的食材加上熱情的手藝,相信你肯定能嘗出這裡面蘊含的年輕血液。
最重要的是午間套餐只要42歐啊!米其林一星啊!我已經開始預約下禮拜的時間了...
地址:80, rue de Charonne - 11e
午間套餐價格:42歐元
好啦,今天的餐廳推薦就到這裡,
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你在巴黎吃過的最難忘餐廳是哪家~
我們下次見
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