這種蔬菜在中國很多人嫌棄，到了國外40塊一斤買不到！

應該不少人都看過這部動畫片吧？

1980年美國出品，主要角色是一個海員，每次碰到殺戮都會吃上一罐菠菜，而後就會變得力大無限。動畫片有誇大要素，但之所以抉擇菠菜作為能量起原，也是有定然根據的。

菠菜又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等，原出產於伊朗，在歐美很受接待，在我國各地都有蒔植，是以是極思空見貫的一種蔬菜，也由於太常見了，被不少人忽視。

但無視菠菜，是很謬誤的一種舉止！

每100克菠菜含：熱量24大卡，碳水化合物4.5克， 脂肪0.3克，卵白質2.6克，纖維素1.7克。其餘，還富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物資（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種養分素。有「營養榜樣生」之稱。

那麼，菠菜有哪些成果呢？

1、補血

菠菜的蛋白質含量高於其他蔬菜，且含有相等多的葉綠素，維生素K含量在葉菜類中最高，能用於鼻流血、腸出血的輔助醫治。菠菜能補血，與其含豐富的類胡蘿蔔素、抗欠安血酸無關，這二者對身體健康與補血都有須要感化。

2、潤腸通便，防治痔瘡

菠菜含有大批的動物粗纖維，大概促成腸道爬動，利於排便。還能促進胰腺分泌，匡助消化。對付痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等症均有醫治感導。

3、常食菠菜，還能促退人體改弦更張，增強抗病本事。

以後千萬別將「常不常見」作為剖斷一種食材好欠安的規範，從養分從科學角度分析才是正解！

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