補腎益精，滋陰養血！這款湯男士們喝了「情意滿滿」

冬春交接時，人體氣血就同自然界一樣，需舒展暢達，這就要求我們夜卧早起，衣著寬鬆，多參加室外活動，克服懶散。要想精精神神，不妨多用黑色且有補腎填精功效的食材來進補，廣東省人民醫院中醫科副主任醫師林舉擇專門為你推薦的養生靚湯是——黑豆熟地煲生蚝湯。

黑豆性味甘平，色黑入腎，是一種攻補兼施的葯食兩用之品，其既能平和補腎養血又能祛濕利水，是大眾化的補益脾腎食材。

現代營養學研究還發現，黑豆中含有豐富的維生素E，黑豆皮中還含有豐富的花青素，均是很好的抗氧化劑，能清除體內自由基，減少皮膚皺紋，對祛除皮膚色斑有一定功效，能有助於保持人體皮膚的青春美麗。

熟地黃味甘，性溫，歸肝、腎經。中醫認為它有很好的補血滋潤、益精填髓的補益功效，《本經逢原》讚譽其：「熟地黃，假火力蒸曬，轉苦為甘，為陰中之陽，故能補腎中元氣。」故男女士均適宜調補之用。

生蚝肉質柔軟細膩，味道鮮美，是極好的滋補強壯食品。因其富含各種微量元素，能增強兒童的智力發育，故又有"益智海鮮"的美稱，有的地方直呼其"海牛奶"。

現代營養學研究表明，生蚝富含精氨酸和微量元素鋅，是很好的補鋅食物，能有助於男士精子的產生和增強男士的性功能。中醫認為生蚝肉具有很好的食療價值，是一味非常好的滋陰、補血，而且還能激發情慾的食物。

食療推薦

黑豆熟地煲生蚝湯

這款湯湯味甘甜鮮美，略帶少許藥材味，但補而不燥，特別適用於那些虛勞、虛損的病患和亞健康人士食補之用。

【材料】黑豆50克，熟地黃20克，生蚝肉500克，龍眼肉10克，豬瘦肉400克，陳皮5克，生薑3片。

【製作】材料洗凈；黑豆隔夜浸泡；熟地黃入小湯料袋，袋口紮緊；生蚝洗凈後稍飛水；豬瘦肉飛水後切成方塊狀；陳皮浸泡軟後颳去白囊。除生蚝肉之外的其餘材料共入瓦煲內，加入清水2000毫升左右（約8碗水份量），武火煮沸後改文火慢熬1小時左右，之後再加入生蚝肉一起煲半小時左右，進飲時方下適量食鹽溫服。這是3-4人份量。

【功效】補腎益精，滋陰養血

文/羊城晚報記者 陳映平

圖/視覺中國

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（責編：余燕紅）

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