特別的日子，給自己一碗溫潤的甜品

剛剛過去的女王節，看遍了朋友圈的各類幸福與恩愛，生活本來就需要來點甜才不至於只讓人記得某些苦。特別的日子，沒有禮物又有什麼關係，自己動手、花點時間給煮一碗溫潤的糖水，也是寵愛自己的方式。

不需要珍貴的食材，不需要繁瑣的工序，靜待火候給你一碗滿滿的膠原蛋白。

雪燕桃膠銀耳糖水

材料：雪燕（人稱植物燕窩）一小塊

桃膠四五粒

皂角米一小把

銀耳一朵

冰糖適量

純牛奶一盒

步驟：1、把雪燕、校膠、皂角米、銀耳提前泡發，沖洗乾淨

2、銀耳撕成小朵， 跟雪燕、校膠、皂角米一起放入鍋中，加入足量的水

3、開大火煮開後轉小火慢燉，燉至銀耳軟糯，各類食材出膠質，加入冰糖煮至融化即可

5、煮好的糖水盛入碗中，倒入適量的常溫純牛奶，拌勻即可食用。

小TIPS:

1、雪燕如果時間允許的話放冰箱提前一晚泡發

2、除了以上食物，可適當加入蓮子一起煮，口感很豐富

3、純牛奶建議一定要加，也可換成煉奶、椰汁等，看個人喜好，個人覺得加入純牛奶的口味最好，濃香而不甜膩。

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