清水煮一物，有病也趕跑，老一輩的經驗總結
水煮香菜
做法：把香菜洗凈，切成小段後清水煮沸即可。
1洗腎排毒
把香菜切小段，然後煮沸10分鐘，過濾出清水後每天喝一杯，會把你腎臟所積累的鹽和其他毒素排出來，堅持喝一段時間後你會發現和之前有很大不同。
2小兒紅疹
寶寶皮膚嬌嫩，長了紅疹最好別用藥。最佳方法：將帶根的香菜洗凈加水煮熟，用菜湯擦拭皮膚，紅疹逐漸就可以消失了。
3小兒退燒
用香菜根熬水，對小兒退燒有一定的效果，無論是什麼原因引起發熱都可以。因為香菜根具有促進血液循環的作用，所以能在短時間內排汗退燒。
水煮毛豆
做法：把新鮮的毛豆，加適量鹽，茴香，清水煮開後小火悶5分鐘即可。
1防動脈硬化
毛豆的營養均衡，含豐富的活性成分，對肥胖、高血脂、動脈硬化、冠心病等有很好的防治作用，適宜夏天常食。
2安神助消化
常吃毛豆清熱除煩，養血安神，有助消化，對消化不良，食欲不振有很好的作用。
3疲勞乏力
毛豆含鉀量很高，夏天常食，可以幫助彌補因出汗過多而導致鉀的流失，緩解鉀的流失而引起的疲勞乏力和食慾下降。
水煮玉米
做法：把新買的玉米扒皮去須，放入清水煮熟即可。
1排腸毒
玉米含有豐富的纖維素，可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。
2降低血中膽固醇
玉米油是一種非常好的天然保健品，長期食用可降低血中膽固醇，軟化動脈血管。是高血壓、冠心病、肥胖症和老年人的理想食品。
3利尿消腫
玉米湯利尿效果特別好，特別是用於水腫性肥胖。每天睡醒覺得身體有腫脹的感覺，那就是代謝不夠好，經常喝玉米湯會利尿祛濕，消除腫脹。
水煮核桃
做法：核桃剝出洗凈，鍋里放清水，加大料、花椒和適量鹽繼續煮，直到沒有澀味即可。
1增強腦功能
水煮核桃仁含有豐富的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些都是大腦代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能；
2去面部皺紋
水煮核桃仁含有的大量維生素E，可以增加皮膚彈性，改善皺紋；核桃所含的豐富多糖、維生素E、硒及黃酮類對皮膚抗氧化有很好幫助。
3利於糖尿病恢復
水煮核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用；此外，核桃還可用於非胰島素依賴型糖尿病效果很好。
水煮梨
做法：水煮梨後，加入適量冰糖食用。
1慢性咽炎
經常喝點煮的梨水，對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎都會有不錯的緩解和改善。
2緩解高血壓症
高血壓患者經常吃梨，可滋陰清熱，使血壓下降，頭昏目眩癥狀減輕，所以高血壓的朋友平時可以多喝點梨水；
3保護肝臟
經常喝梨水，對肝炎和肝硬化有很好的恢復作用，另外對其他肝病也有不錯的幫助。所以肝臟不太好的朋友，可以平時喝點梨水會有不錯的改善。
水煮蘋果
做法：把蘋果去皮後切成塊，記住一定要把蘋果芯去掉，蘋果芯是有一定毒素的。只煮果肉就可以了。
1寶寶腹瀉
水煮蘋果具有刺激腸內益生菌群的生長、消除腸道炎症的作用，對於寶寶出現腹瀉如果不想吃藥的話，可以試試這個方法，用蘋果切片，然後用水煮後飲用，一般2-3次就有不錯改善了。
2腳氣灰甲
蘋果煮熟後擦拭患處，具有一定的抗炎殺菌作用，腳氣灰甲有一定緩解。
3降血糖降血脂
蘋果煮熟後，蘋果種所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加，而這種物質可以降低人體的血糖和血脂，有相關情況的朋友可以試試。
水煮大棗
做法：把整個大棗或切片後的棗放入水中煮開，然後冷到合適溫度飲用即可。
1提高免疫力
紅棗煮熟後含有的多種化合物，對肉瘤有不錯的抑制效果，能夠增強人體免疫功能，對於維持人體臟器功能都有一定效果。
2抗過敏
大棗煮水後擦拭皮膚，對皮膚過敏恢復有很好的幫助。還可以提高皮膚免疫力，可以防止過敏的再次發生。平時喝點大棗煮的水會更有幫助。
3保護肝臟
有實驗證明，對肝損傷的家兔，每日餵給大棗煮的水1周後，結果血清總蛋白與白蛋白有明顯增加，表明大棗對肝臟有保護作用。
水煮山楂
做法：山楂去核後加山藥、白糖各適量，煮熟後冷到一定程度食用。
1健脾開胃
山楂具有健脾開胃的作用，煮熟後的山楂，對食欲不振，消化不良的改善會明顯增加，但是每次不宜食用過量，防止反酸。
2雀斑、黃褐斑
山楂切片沖水喝可以疏肝健脾，對面部斑點有不錯的改善。如平時多喝點山楂片會更有利於斑點的消散。
3中老年腦動脈硬化
山楂、核桃肉用蜂蜜浸泡後磨成漿，倒入鍋中煮開即成。每天喝一次，有補腎健腦、調血脂功效。
水煮桔皮
做法：桔皮放入水中，煮開後自然冷到合適溫度，即可飲用。
1緩解口臭
桔皮煮水，經常飲用對於口臭，胃氣有不錯的改善，也可以嚼一塊桔皮，用來緩解口臭狀況。
2便秘
可治療便秘，把桔皮洗凈晒乾，研成粉末，每天早晨用溫水沖服，2-3次便秘就有很好改善。
3化痰止咳
把晒乾的桔皮加少許薑末、紅糖用水煎湯，連服3次就有不錯的化痰止咳的作用，尤其是風寒感冒引起的咳嗽效果奇佳。
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