喝水沒用！這些東西才是解辣法寶，別再被辣的眼淚直流！

有些小夥伴雖然不怎麼能吃辣，

但卻很喜歡吃辣味，

嘴巴都被辣麻了也覺得很爽~

或者一吃辣，

被辣得眼淚嘩嘩直流！

咋辦？喝水？

喝了很多水還是覺得很辣啊！

小編今天推薦大家幾個招吧~

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一

牛奶解辣

感到辣的時候可以喝牛奶解辣，

喝牛奶也是最好的解辣方法。

原理

辣椒之所以辣，

辣椒中的辣椒素是脂溶性的，

可以被牛奶中的脂肪溶解掉，

從而減輕辣感。

如果有些朋友有乳糖不耐症，

不能喝牛奶，還有其他的解辣方法喲！

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二

砂糖解辣

砂糖加適量的水做成淡糖水飲用。

原理

淡糖水會刺激舌頭的味覺，

這樣就可以一定程度上減輕辣味的刺激感。

三

醋解辣

含一口陳醋可以解辣。

原理

辣椒辣的原因是因為辣椒中含的辣椒鹼，

醋中和了辣椒中的部分辣椒鹼，

所以就不會覺得辣了。

四

吃甜食解辣

原理

甜能遮蓋並干擾辣。

當感覺辣到不行時，

來一塊糖能緩解一下口腔的燒灼感，

其實白砂糖也可以解辣的，

你也可以試試哦！

五

鹽也可以解辣

在嘴裡含一小口鹽即可

原理

用鹹味刺激了舌頭的味覺，

使辣味減低。

六

蜂蜜水

吃完辣椒之後，

可適當喝一些蜂蜜水。

原理

蜂蜜水中的成分可以中和辣椒素。

蜂蜜水也可以在胃的表層形成一層保護黏膜

以減輕辛辣食物對胃部的刺激作用。

這些小妙招，你都記住了么？

現在可以放肆吃辣啦！

辣其實是一種疼痛，

每個人對於辣的感覺都會有所不同，

也就有了有人怕辣，又有人不怕辣。

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吃

辣的益處多多

很多人認為老年人就該多吃些清淡點的食物，其實適量吃辣椒，不僅能排除身體內的毒素，更加能使老年人延年益壽。

1

延緩衰老、防頭痛

由於辣椒具有強烈的促進血液循環的作用，因此可以改善中老年人怕冷、血管性頭痛等癥狀，又能增進腦細胞活性，有助延緩衰老。

2

降膽固醇、抗氧化

辣椒含有豐富的維生素C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇。

3

預防膽結石

吃青椒能預防膽結石，辣椒含有豐富的維生素，可使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸。從而預防膽結石，已患膽結石者多吃富含維生素C的青椒，對緩解病情有一定作用。

4

降血脂、改善心臟功能

以辣椒為主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及維生素E，製成「保健品」，食用後能改善心臟功能，促進血液循環。

此外，常食辣椒可降低血脂，減少血栓形成，對心血管系統疾病有一定預防作用。

5

健腸胃、助消化

辣椒對口腔及胃腸有刺激作用，能增強腸胃蠕動，促進消化液分泌，改善食慾，並能抑制腸內異常發酵。

辣椒雖好，但是也不是人人都適合吃辣。這9種人吃辣等於慢性自殺，喜歡吃辣的朋友一定要注意啦！

1

心臟不好者

辣椒中的辣椒素會使循環血量增加，心跳加快，誘發心動過速。因此心腦血管疾病患者應少吃辣椒，否則會妨礙病情的好轉。

2

腎臟不好者

辣椒素是通過腎臟排泄的，對腎臟有一定的刺激作用。如果腎不好的人經常吃辣，會加重腎臟負擔。

3

胃酸過多者

辣椒素會引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起膽囊收縮，導致膽道口括約肌痙攣，造成膽汁排出困難，從而誘發膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。

4

便秘者

辣椒素具有刺激性，會加重便秘癥狀。痔瘡患者進食後還可能引起痔靜脈充血和水腫，導致疾病惡化，誘發肛門膿腫。

5

口腔潰瘍者

辣椒刺激性較大，不但會誘發疼痛，還會刺激潰瘍面，使其進一步擴大，久病不愈。

6

眼病患者

有角膜炎、紅眼病等問題的人如果吃了辣椒，很可能會造成眼皮腫脹、眼睛發燙甚至眼壓升高等不適癥狀。

7

甲亢患者

甲亢患者本身心率就很快，食用辣椒後，心跳速度會更快，癥狀更為明顯。

8

腸胃不好者

患慢性胃炎、胃潰瘍、食管炎的人如果經常吃辣，辣椒素會刺激黏膜充血水腫，加速腸胃蠕動，從而引起腹瀉、腹痛等癥狀，對消化功能也會有影響。

9

正在服藥者

辣椒不僅會抵消某些藥物的療效，而且可能加重病情。正在服用以下幾類葯的人應該少吃辣椒：

① 清熱滋陰中藥（如蛇膽川貝枇杷膏）

② 皮膚病藥物（如維甲酸軟膏等）

③ 胃腸道藥物（如黏膜保護劑等）

④ 痔瘡膏（如化痔栓、痔瘡膏等）

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