春天來了，那些減肥的誤區千萬要避開！
美國醫學會在2013年認定「肥胖」是一種疾病。因為肥胖可以引發高血壓、高血脂、高血糖，還引起心腦血管疾病，增加膽結石、骨關節炎、睡眠呼吸暫停綜合症、痛風的發生，甚至容易引起男性的不育、女性的不孕等等。雖然肥胖有這麼多的副作用，但是大家想要減肥的時候一定注意避開那些誤區，防止產生更大的副作用，否則得不償失。
要想減肥，你得先確定自己是「肥」的！如何判定呢？（請參考:怎樣做好減肥準備工作？） 有個簡單的指標：體質指數BMI=體重（Kg）/身高（m）的平方，如果BMI>24你屬於超重，如果BMI>28，你就屬於肥胖了。
然後，我們來看看常見的減肥誤區，你可以對比一下自己「中招」了嗎？
1. 吃水果減肥
大多數女性認為多吃水果，皮膚會變得白嫩，加上從網上或者別的渠道看來的「秘方」：吃水果減肥。這些女性飯也不吃了，光吃水果，一天3-5斤是常事。一開始體重是有短暫下降，但總感覺沒精神，而且後期發現體重會大幅度反彈。
事實上，水果雖然富含維生素C，但同時也含有大量的糖分，但極度缺乏蛋白質。大量吃水果的方式會使得機體攝入大量糖分，多餘的糖分消耗不掉就變成脂肪儲存起來，引發肥胖；糖分的攝入同時會增加鈣的流失，增加女性發生骨質疏鬆的風險；長期選用此種方式，蛋白質的缺乏會導致肌肉流失，降低機體免疫力，影響工作效率；而對於那些有糖尿病家族史的人來講，這種方式會嚴重影響胰島功能，會讓人更快地邁進「糖尿病」的大軍當中。
2. 節食/辟穀減肥
這種減肥方式由於飲食量過少，短期內確實會讓體重迅速下降。而我們所看到的體重下降，大部分是由於水分的流失。在節食過程中人體常有難忍的飢餓感，但是人一旦付出昂貴的學費，加上所處的氛圍就會忍痛堅持，所以短期內體重下降明顯，而恢復正常飲食後，體重就會發生報復性反彈。
我有一個門診的患者，辟穀一周減了15斤，高興地不得了，回來之後恢復正常飲食，一個月體重就漲了接近30斤。原先減去的15斤里有水分，有肌肉，還有少量的脂肪，但是這反彈回來的30斤里，可全都是脂肪啊。像這樣反彈的患者，體脂肪要更高，而且經過節食/辟穀之後，機體會自動節省能量，降低新陳代謝，使得消耗的能量減少，減肥難度大大增加了。對於有某些併發症的人來講，節食/辟穀減肥也容易引發其他意想不到的後果，所以，除非有專人指導，請勿輕易選擇此種方式。
3. 不吃主食減肥
來門診減肥的患者基本上都對「主食」心有餘悸，普遍認為主食是導致肥胖的」罪魁禍首」。很多人想要通過不吃主食，光吃菜的方式達到減肥的目的。其實主食量過少，不但會引起人低血糖的發生，影響工作效率，而且機體內脂肪分解產生的「酮體」還會使人頭暈、眼花甚至昏迷。
隨著人們生活水平的提高，菜品繁多，菜式豐盛，裡面含有的脂肪能量密度超高。（1g油脂提供的能量是1g碳水化合物能量的2.5倍。）如果不注意副食的烹調方式，即使不吃主食，能量攝入反而大大增加，加上餐間的甜點、堅果非常美味，常常讓人不知不覺攝入過量，攝入的能量遠遠超過消耗，這時候反而更容易加重肥胖。
建議找專業的醫師根據您自己的情況定個基本的主食量。這樣的基本量不但可以防止低血糖的發生，保持頭腦清醒，保證一天的工作效率，還可以防止那些好的營養素的分解浪費。在安全的前提下減肥，是保證健康的基礎。
4. 緊身衣/桑拿減肥
部分商家大多打著「排毒」的幌子，吸引那些迫切減肥的女性，讓大家穿上一些特殊材料做的緊身衣增加流汗，或者用蒸桑拿的方式讓機體大量排出汗水，給大家造成一個虛幻的假象：體重出現了明顯的下降。其實，這種減肥方式只是丟失了大量的水分，後期只要補充水分，體重就會恢復正常。體質虛弱的人在此過程中還有可能由於空氣流通差、大腦缺氧等問題，導致暈厥、休克。所以根本沒必要嘗試。
5. 青少年減肥
有一次在大街上聽見一位媽媽給自己的孩子講：你看你都這麼胖了，今天晚上不許吃肉了啊。每當寒暑假的時候，門診就會迎來一批「胖孩子」。孩子在生長發育期，身體各個臟器、組織都在完善、成熟。部分胖孩子的家長不恰當的做法可能會給孩子帶來較惡劣的後果：孩子的思維不成熟，家長強制控制孩子飲食，這些孩子會想方設法獲取自己想吃的食物，甚至看見食物報復性猛吃，除了加重肥胖，嚴重的還會引發相關的心理疾病；有的孩子自尊心較強，不敢吃飯，還會患上「厭食症」；有些家長強迫孩子掉體重，孩子會出現停經、低血糖、休克等嚴重事件。
如果您自己的孩子偏胖（請參考：您的孩子身高、體重正常嗎？）一定要注意，您只需要糾正孩子的不良生活習慣和作息方式，千萬不要有「給孩子減肥」、「不讓孩子吃肉」的想法。肉裡面含有豐富的蛋白質，只要選擇的種類正確，這些蛋白質還會幫助孩子減肥。
促使孩子快速長胖的食品：各種零食、蛋糕、點心、雪糕、冰淇淋、超市裡的小包裝食品、炒菜油過多、香腸火腿、豬皮凍、各種沙拉醬料，除此之外，攝入大量的水果堅果、過量的主食、飯後甜點等不良習慣也會讓孩子長胖。及早糾正不良習慣，維持體重，等待孩子身高躥起，體型自然慢慢恢復正常。（請參考：孩子太胖了，您能做點啥？）
最後告訴大家的是：
市面上有很多減肥方式，包括針灸、推拿、埋穴減肥法、吸脂甚至減肥手術。每一種方式都要根據患者的體質做出合理的選擇。
什麼叫減肥成功？如果體重下降之後，效果可以維持一年不反彈，這才叫減肥成功。由於脂肪細胞有一個特性：就是體積可以無限增長！！！所以不管上述哪種減肥方式，也許它可以幫助抑制你的食慾，也許能幫助你的能量利用，也許還可以幫助把你的胃口縮小，但是如果你的飲食習慣不改變，脂肪細胞體積還是會無限增加，最終仍會變成一個「胖子」！
養成一個適合自己的飲食習慣是解決肥胖的根本途徑。良好的飲食習慣不但可以讓你自身保持良好的身材、清醒的頭腦，給他人良好的印象，還可以熏陶你的孩子從小樹立健康的生活習慣，擁有健康的體魄，贏在起跑線上，另外對於家裡的老人來講，較好的飲食習慣可以幫助老人延緩甚至防止一些慢性病的發生。
所以從自己做起，良好的飲食習慣可以惠及三代哦！
文：馮艷/ 圖片來自網路（原創文章，來源請註明出處。）
公眾號：馮艷營養大課堂fyyydkt
中國營養學會會員
中華孕期營養課堂講師
上海第二軍醫大學營養學碩士馮 艷
祝您和您的家人健康、快樂！
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