想讓孩子春天猛長個，這樣吃最有效，湯也好喝，菜也好吃！

蓮藕燉排骨湯，在這個春暖花開的季節，俗話說的好《一年之計在於春》春天不管是做什麼，都非常的好，還記得小時候上學的時候，媽媽經常說，春天給我燉點大骨頭湯，讓我長的高高的！後來我是真的長的很高，之後我就做了廚師！

小時候經常喝的兩種湯：海帶排骨湯，裡面加點紅棗也是非常好喝的，營養非常的高，燉這個排骨湯最好是用筒子骨，也就是大家說的大骨頭，一定要記得吃裡面的骨髓！

主料：筒子骨600克，水泡海帶100克，紅棗10粒

做法：筒子骨砍成小塊，在鍋中過水，去除這個大骨頭的血水，海帶直接清洗乾淨即可！然後凈鍋上火，放入菜油燒熱把筒子骨炒香，然後加水放入海帶和紅棗，調味：放入食用鹽即可。為了健康就只需要放鹽就可以了！出鍋的時候放入胡椒粉！

大家在製作蓮藕排骨湯的時候，一定要選著《紅蓮藕》因為蓮藕有兩種，一種是白色的，一種的紅色的，紅蓮藕適合做湯菜，白蓮藕適合做涼拌菜！

做蓮藕排骨湯的時候，也可以加入海帶一起燉，也是非常不錯的！做法喝海帶排骨湯的做法是一樣的，只是食材不一樣！

提示：大家在製作蓮藕排骨湯的時候，排骨過了水之後要用清水清洗乾淨血水，在煮排骨的時候，要冷水下鍋！

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