它被稱為「水中人蔘」，煮粥、煲湯放一點，健脾養胃效果特別好
點擊
上方
藍字
即
可快速「添加」本公眾號
脾氣虛弱容易引起衰老速度加快，不管進補什麼都不易吸收。
脾氣虛弱的人群平時不妨吃一點芡實，
芡實不但能健脾益胃，而且還能補充營養。
中醫養生學認為，芡實可抗衰延年，不僅是女人的「不老米」，也是男人的「長壽米」。
芡實，生於水，味甘略帶澀，別名雞頭米，以其形狀酷似雞頭而得名。
是《黃帝內經》中記載的上品藥材之一，也是一味常用的葯、食兩用藥材，含有豐富的澱粉、蛋白質、維生素及微量胡蘿蔔素等。
中醫典籍中記載，芡實是「嬰兒食之不老，老人食之延年」的佳品，具有「補而不峻」「防燥不膩」的特點。不僅價格親民，而且和人蔘一樣，有健脾養胃、益腎固精的作用。因此，芡實也被譽為「
水中人蔘
」。
宋代大文豪
蘇東坡
到老年仍身健體壯、面色紅潤、才思敏捷，他對養生很有研究，著有《東坡養生集》等書。
據說，
他的養生之道中有一條就是吃芡實，吃法頗為奇異
：
時不時取剛煮熟的芡實1粒，放入口中；緩緩含嚼，直至津液滿口，再鼓漱幾遍，徐徐咽下。他每天用此法吃芡實10~30粒，日復一日，年復一年，堅持不懈。
除直接食用外，蘇東坡還極喜愛吃用芡實煮成的「雞頭粥」，並稱之「粥既快養，粥後一覺，妙不可言也」。
芡實
煮熟後，吃起來甘甜清潤、軟糯彈牙，
養胃滋補效果非常好
。
也因為極高的滋補功效，得了「
水中人蔘
」美譽。
那麼，芡實該怎麼吃?
芡實的最佳搭檔是：蓮子、燕窩、銀耳、山藥、白扁豆、百合之類的白色食物。這些食物都是女人常用的美膚、健脾之物，尤其是白扁豆，不僅健脾，還可祛濕。
它們和芡實一同食用，可以聯手加強健脾補腎的作用，還可以增加潤肺護膚的功效。
芡實粥
芡實的食用方法以芡實粥為最佳，取芡實30克、粳米100克，將芡實洗凈、泡軟、蒸熟，再與粳米同煮至熟軟。
芡實粥味道甜美可口，常食有延年益壽之功效，如加入適量的蓮子或桂圓肉可提升滋養作用。
南少林火功推拿研究所提示：
由於芡實較硬，需要長時間熬煮，也可打成粉放入粥中。百合芡實湯
取百合30克、芡實50克，加水煮熟，加糖調味，有養心安神、補腎固精的作用。
芡實該怎麼買？
如果你買不到鮮芡實，可以直接買干芡實，一般藥店有售。需要注意的是，干芡實有「生用」和「炒用」兩種：生芡實，以補腎為主;炒芡實，以健脾開胃為主。
南少林火功推拿研究所提示：
切記不要一次食用芡實過多，否則難以消化。干芡實比較堅硬，宜用慢火燉煮至爛熟，食用時需細嚼慢咽。
脾胃是後天之本 脾胃一傷，百病生
脾胃是後天之本」，並有「內傷脾胃，百病由生」一說。而夏季這個時機脾胃容易受到侵害，所以疾病出現，因此養生應該先以脾胃為先，那麼怎樣調養出好脾胃呢？
脾胃是身體的軸心
脾和胃雖然是兩個獨立的器官，但它們的關係極為親密。
打個比方來說，胃像是一個糧倉，脾是運輸公司。我們吃下去的食物先由胃初步研磨、消化，再由脾進行再次消化，取精華、去糟粕，把食物中的營養物質轉運至全身。
中醫認為，講脾不離胃，講胃不離脾，脾胃是整體概念，包括整個消化系統。
脾與胃在生理上息息相關，在病理上也相互影響。
胃功能不好，必然會影響脾的運化，所以臨床上患者往往同時出現食欲不振、飯後腹部脹飽、消化不良等癥狀。脾胃之所以被稱為「後天之本」，主要因為人體的生命活動有賴於脾胃輸送的營養物質，是生命健康的軸心力量。
脾胃有問題，不但影響食慾、睡眠、情緒，時間長了，還會引起器質性疾病。相反，脾胃健運，能讓身體氣血充足，保證各個器官有條不紊地工作。
更重要的是，脾胃好能長壽。
以色列一項針對1258名70－82歲老年病人的研究發現，在排除老人身體活動量、人口學特徵、營養等影響因素後，脾胃健康、胃口好的老人，死亡風險更低。
脾喜歡燥，不喜歡濕；胃喜歡規律，討厭刺激。
但壓力大、快節奏的現代生活中，喝酒、暴飲暴食、愛吃冰冷、吃腌制食物、久坐少動、焦慮緊張……種種不健康的生活習慣，讓原本脆弱的脾胃更不堪重負。
中醫認為，脾具有「土」的特性，土很容易吸水，所以濕氣進入體內最容易傷脾，而現代人大多都存在「脾濕」問題。
另外，數據顯示，我國腸胃病患者約有1.2億，其中中老年人佔70%以上，以慢性胃炎和消化性潰瘍較為常見，發病率分別為30%和10%。
脾胃不好幾大表現
脾胃出了毛病，癥狀主要可概括成8個字：納呆、腹脹、腹瀉、便溏。即不想吃飯、吃飯不香；不吃不脹，吃一點東西就發脹；拉肚子，水和糞能分開叫「腹瀉」，水和糞均勻混合叫「便溏」。
南少林火功推拿研究所提示：
如發現自己有這幾種情況，就該懷疑脾胃是不是出了問題，需儘快重視起來。
仔細觀察膚色、五官、生活狀態，也能看出脾胃問題
臉色發黃：
一個人的臉色暗淡發黃，可能是脾虛，主要表現為吃飯不香，飯後肚子發脹，有腹瀉或便溏癥狀。
如果沒有及時治療，臉色就會逐漸變成「萎黃」，即臉頰發黃、消瘦枯萎，這是因為脾的氣和津液都不足，不能給身體提供足夠營養造成的。與萎黃相反是黃胖，即面色發黃且有虛腫。
鼻頭暗淡：
用手摸摸鼻頭會發現有一個小坑，以小坑為中心，周圍就是反映脾臟生理功能、病理變化最明顯的區域。如果鼻頭髮紅是脾胃有熱證，表現為特別能吃，但吃完容易餓、消化吸收不好、口苦黏膩等。
口唇無血色、乾燥：
《黃帝內經》中指出，「口唇者，脾之官也」、「脾開竅於口」，就是說，脾胃有問題會表現在口唇上。
一般來說，脾胃很好的人，其嘴唇紅潤、乾濕適度、潤滑有光。反過來說，如果一個人的嘴唇乾燥、脫皮、無血色，就說明脾胃不好。
睡覺時會流口水：
《黃帝內經》中還指出「脾主涎」，這個「涎」是脾之水、脾之氣的外在表現。一個人的脾氣充足，涎液才能正常傳輸，幫助我們吞咽和消化，也會老老實實待在口腔里，不會溢出。一旦脾氣虛弱，「涎」就不聽話了，睡覺時會流口水。如果經常不自覺流口水，可從健脾入手，進行調理。
便秘：
正常情況下，人喝進去的水通過脾胃運化，才能成為各個臟器的津液，如果脾胃運化能力減弱，就會導致大腸動力不足，繼而造成功能性便秘。
睡眠不好：
古語講「胃不和，卧不安」。脾胃不好的人，睡眠質量也會降低，出現入睡困難、驚醒、多夢等問題。
精神狀態不佳：
脾胃運化失常，容易導致健忘、心慌、反應遲鈍等。相反，脾胃健運，能讓大腦得到滋養，就會神清氣爽、精力旺盛、思考敏捷。
保養脾胃的建議
規律飲食、定時定量、細嚼慢咽
這是保養脾胃的第一步，特別是胃本來就不好的人，更要少吃辛辣、刺激以及生冷食物。
南少林火功推拿研究所提示：
另外，要注意定時吃飯，不要狼吞虎咽，更不要站著或邊走邊吃，吃飯時不要討論問題或爭吵。
揉鼻頭：
每次揉鼻頭20分鐘左右，能改善胃脹氣等癥狀。
艾灸足三里：
足三里(膝眼直下3寸處)是「足陽明胃經」的主要穴位之一，每日堅持艾灸，能健脾和胃、調中理氣、導滯通絡，適用於各種類型的脾胃病變。
揉肚臍：
一手掌心或掌根貼臍部，另一手按手背，順時針方向旋轉揉動，每次約5分鐘，每日1～2次。此法能溫陽散寒、補益氣血、健脾和胃、消食導滯。
飯後慢慢走
中醫有「以動助脾」的養生觀念，飯後散步有助於增強脾胃功能、促進消化。但「飯後」並非指吃完飯立刻就開始散步，而是要休息至少10分鐘再進行，若吃得過飽則需適當延長休息時間，並且飯後半小時內不能做劇烈運動。
明天精彩繼續……
第一個是「 新經絡」 |
該
公眾號能夠讓你迅速掌握「簡單實用、一看就會、一用就靈」的各種中醫養生理療小絕招，
第二個是「潛意識點穴 」 本 公眾號主要幫你破譯「 潛意識」種種神奇奧秘，任何人只要識破「 潛意識」的奧妙，就能讓自己的人生變得的一帆風順......
|
第三個是「船來了 」 |
掛一個專家號只能看一個病人，而一篇好的醫療或養生文章能惠及成千上萬的人，「船來了」所做的就是後者.
|
有2種方法：
1、長按下面的二維碼圖片，其次點按「
識別圖中二維碼」，最後點擊「關注」即可添加。
（「
新經絡」
二維碼圖片）
「潛意識點穴
」
二維碼圖片
「船來了
」
二維碼圖片
2、打開手機微信上的二維碼掃描，對準以上這張圖片，掃一掃，就可關注.
想掌握更多的中醫養生保健知識，請關注我的
QQ714742875
，空間已經發表1萬多篇各種中醫養生知識
※這套懶人養生法，躺著就能治病，無病可強身（有視頻講解）
※原來水果是按月份吃的，二月吃這個最好，你可能想不到
TAG:新經絡 |