菠菜最新吃法，不用放一滴油，比大魚大肉還好吃，做法超簡單

用料：雞蛋3個、胡蘿蔔適量、菠菜適量、鹽少許、澱粉1勺、生抽適量、醋適量、白糖適量。

1.雞蛋三個，加少許鹽，打散。

菠菜餅

2.把菠菜洗凈，鍋燒開水，放一點鹽，將菠菜焯一下，然後撈出過涼水，切碎；將胡蘿蔔洗凈去皮，擦絲。將它們放入蛋液中攪拌均勻。

菠菜餅

3.調製澱粉水，1勺澱粉，5勺水，攪勻，倒入菜單混合液中，再攪勻。

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4.放入蒸鍋，上面蓋個盤子，加鍋蓋，水開後，蒸15分鐘。

菠菜餅

5.蒸好後取出。

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6.切成條塊裝盤。

菠菜餅

7.製作蘸汁，生抽、醋、糖，開吃。

菠菜餅

小貼士：

1、蘸汁可省略，也可根據個人喜好，調製其他味道。

2、適合老人、孩子，營養豐富，製作簡單。

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