健康生活春天養肝就是續命！6種食物最適合吃，別挑食！

春天養肝就是續命

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告訴大家通過吃哪些食物護肝、養肝

保障我們身體的健康

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護肝食物——雞蛋

雞蛋含有的蛋白質質量特別高，所以這種優質的蛋白質可以起到很好的護肝作用，它可以更好的修復肝細胞，所以在平時的飲食當中，每天不能低於一個雞蛋，如果肝臟有損傷者，可以每天吃兩個到三個雞蛋都可以。

護肝食物——牛奶

牛奶所含的成分比較豐富，而且含有的蛋白質它會合成一種必需的氨基酸，再加上本身牛奶含有的蛋白質量也比較高，因此這種蛋白質特別容易被人體吸收，所以它已經被公認為是護肝養肝最佳的食品之一。

護肝食物——牛奶

瘦豬肉所含的蛋白質比較豐富，而且這種優質的蛋白質，對於護肝所起到的作用很好，每天只需要100到200克豬瘦肉，就完全可以滿足護肝的需求。所以在飲食當中，每天可以吃一定量的瘦豬肉，就可以更好的護肝，保障肝健健康康。

護肝食物——魚肉

護肝主要是要吃一些含有豐富的優質蛋白質，所以在魚肉當中蛋白質就特別優質，肉感特別細膩，而且做法多樣化，口感也特別好，通過吃魚就可以更好的護肝。

護肝食物——豆製品

之所以把豆製品作為護肝佳品，是因為豆製品它所含的一種植物性的蛋白質，不但易於吸收，而且護肝的效果很好，因此對於很多想護肝的朋友，豆製品無疑是最佳的植物性優質蛋白質首選，而且它還含有氨基酸，結合於優質的蛋白質，護肝效果更好。

護肝食物——西紅柿

在西紅柿當中含有番茄素，而且這種番茄素有很好保護肝臟細胞，以及損傷的肝臟細胞，而且還具有利尿等很多的功效，目前西紅柿也成為很多人護肝最佳的食物。

而且還有很多的食物護肝，比如柑橘也能起到很好的護肝效果，百合，火龍果人很多的食物，都對護肝有很好的效果。所以作為想通過護肝，保障肝臟健康，可以了解更多這方面的護肝食物，相信通過護肝，不但肝臟健康，身體也會更健康。

肝臟是人類最重要的排毒器官，但是也是最脆弱的器官，稍不注意就容易出現各種問題。

我國肝病人數佔總人數的30%，且呈上升趨勢。

我國2015年慢性肝病患者人數為4.31億，但是到2020年，預計肝病總人數將超過4.47億。呈逐年上升人數，肝病人數約佔全國總人數的30%左右。而這一數據還是保守估計。

春屬木，通於肝，肝臟是人體主要的解讀代謝器官，若能在春季里好好調養，就可以提高身體的抵抗力，增強免疫力，因此中醫有"春宜養肝"之說。"春生夏長，秋收冬藏"，人體的調養也應與自然相符。

這裡給大家介紹9種應季養肝的食物：

養肝食物——春韭

韭菜中的營養物質較為豐富，包括維生素、礦物質、蛋白質、尼克酸、胡蘿蔔素、碳水化合物等，能保證身體需要。《本草衍義補遺》記載：研汁冷飲，可下膈中瘀血，能充肝氣。

養肝食物——春筍

春筍含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，因此被譽為春天的"菜王"。因此吃春筍是春天的一個好選擇，它的生髮之氣能夠鼓舞肝膽。與土雞同煨成湯，功效尤為顯著。

養肝食物——綠茶

綠茶在春季採摘嫩芽，經過炒製做成茶葉。這裡給大家推薦蒿稀綠富硒茶，稀綠富硒屬於中國十大名茶之一，因其產地位於中國硒谷之稱的紫陽，地區土壤硒含量高，其生長的綠茶硒含量也是其他地區的十幾倍。而適宜補硒可增強免疫功能，提高抗氧化能力，預防肝纖維化，減少肝病的反覆，提高藥物治療效果。

養肝食物——豆芽

豆芽它可以促進蛋白質的分解和吸收，因此多吃豆芽有助於保護肝臟。

養肝食物——豆腐

傳統中醫認為，豆腐味甘性涼，具有益氣和中、生津解毒的功效，於氣候多變的初春時節食用，不僅可助增強免疫力，還可保護肝臟兼顧解毒。

養肝食物——大棗

實驗發現，每天服用適量的大棗茶，能夠很好的起到補肝的作用，非常的適合那些肝功能比較差的患者獨用。如果每天獨用一杯大棗泡水，然後堅持一個星期的時間，身體中的血清蛋白會有效的增加，這樣就具有很好的保肝排毒的作用，這樣不僅肝功能越來越健康，皮膚也會越來越好減少出現色斑的可能。

養肝食物——菠菜

中醫認為，菠菜性甘涼，入腸、胃經。有補血止血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效，對肝氣不舒並發胃病的輔助治療常有良效。對春季里因為肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩和貧血等都有較好的治療作用。

養肝食物——薺菜

薺菜的營養要比一般家種蔬菜高得多。其胡蘿蔔素的含量可與胡蘿蔔相當；維生素C的含量甚至比番茄還要高，僅次於辣椒。由於薺菜中含有吲哚類化合物和芳香異硫氰酸等癌細胞抑製劑，所以近代學者又將它列入抗癌食譜。由於薺菜中維生素A含量較多，對乙肝十分有益。

養肝食物——芹菜

芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵等，具有很強的藥用價值。常吃些芹菜有助於清熱解毒、祛病強身，消除肝火。

本文摘自：39健康網

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