人到中年,一壺好茶,生活有了溫度,生命有了厚度!
一捧紫砂泥土,一碗清冷泉水,再經那雙藝術之手幾番精雕細琢,便幻化出渾然天成,宛若天工開物的一把紫砂壺 。一件凝聚著滄桑多舛的歷史、文化與古人的血淚與煙火的珍寶,有了生命,有了靈性。
紫砂壺造型形式豐富多變,或精美細巧,耐人尋味,或奔放大度,令人心曠神怡,加之鐫刻於壺體表面寓意深遠的題詩賦畫,更增添了濃郁的書卷氣,而紫砂壺的審美特徵即是文化因素。
將書法、篆刻、繪畫集於一體,表現在紫砂壺上是集中了中國文化精粹,紫砂造型藝術將這許多中國文化的精髓統一在一起,構成了極其高雅的文化藝術氣質。
正品紫砂 良心做壺
老掌柜讀白:
您好,我是掌柜。我是一個愛紫砂,一個做了大半輩子紫砂壺的手藝人。
年紀大了,身體不好,所以近幾年已經不下作坊,現在主要做正品紫砂壺生意。我在宜興簽約了幾個不錯的紫砂壺手工師傅,礦料是本地礦山的正宗紫砂加工的。兒女在宜興給一些實體店供貨,也幫我用微信在朋友圈賣賣。
我一直堅信,幫助壺友買到正宗的好紫砂壺,就是修身修心、積福積德。另外,我也希望能幫助大家了解紫砂、愛上紫砂,無論您是否選擇我們的紫砂壺,我都希望店裡的紫砂知識,能幫助您選擇和分辨真紫砂。
紫砂在古代,絕非普通的工藝原料,它承載著中國傳統茶禪一味的文化,製作紫砂,不止是一門單純的技能,更是一份福德,一份虔誠。誠實的說,我希望您選擇我的紫砂作品,不單單是因為生意,更因為看不慣現在魚龍混雜的紫砂市場。現在市場上充斥著很多低價的化工壺和模具壺,不但擾亂市場還危害消費者的健康,這簡直是褻瀆紫砂手工藝,褻瀆老祖宗。
我希望您能加我微信,對紫砂能有所了解,不會買到假的紫砂壺.....
堅持:只做真正的宜興紫砂
堅持:傳統手工工藝
從性能來說,紫砂壺泡茶的好處大致可列舉以下幾點:
一、泡茶不失原味,色香味皆蘊,能使茶葉越發的醇郁芳沁。
二、紫砂器使用的時間越長,器身就越光亮,這是因為茶水本身在沖泡過程中也可以養壺。
三、紫砂器的冷熱急變性好,即可以放到火上燒,也可以在微波爐中使用而不會爆裂。
四、用紫砂壺泡茶,提攜撫握不易炙手。紫砂壺線膨脹係數比瓷壺略高,而且沒有釉,就不存在坯釉應力的問題;燒成以後的紫砂壺,玻璃極少,有足以克服冷熱溫度差所產生的急變能力,故具有緩慢的傳熱性。
紫砂茶壺適應冷熱急變的能力極佳,即使在上百度的高溫中蒸煮後,迅速投到零下的冰雪中,也不會爆裂。
五、坯體能吸收茶的香氣,用常沏過茶的紫砂壺偶爾不放茶葉,其水也有茶香味。
六、紫砂壺的泥色與經常沖泡的茶葉有關,泡紅茶時茶壺會由紅棕色變成紅褐色,經常泡綠茶時,砂壺會由紅棕色變成棕褐色,壺色富於變化頗耐人尋味。
七、宜興紫砂有很好的可塑性,入窯燒造不易變形,所以成型時可以隨心地做成各種器形,使紫砂器的花貨、筋紋的造型能自成體系。
八、紫砂壺泡茶,保溫時間長。由於壺壁內部存在著許多小氣泡,氣泡里又充滿著不流動的空氣,空氣是熱的不良導體,故紫砂壺有較好的保溫性能。
九、用紫砂壺泡茶,茶香濃郁持久。紫砂壺嘴小、蓋嚴,壺的內壁較粗糙,能有效地防止香氣過早散失。長久使用的紫砂茶壺,內壁掛上一層棕紅色茶銹,使用時間越長,茶銹積在內壁上越多,故沖泡茶葉後茶湯越加醇郁芳馨。長期使用的紫砂茶壺,即使不放茶,只倒入開水,仍茶香誘人,這是一般茶具所做不到的。
十、它能保持茶葉中芳香油遇熱揮發而形成馨香,提高茶湯的晚期酸度,起到收斂和殺菌作用。故能稍微延緩茶水的霉敗變餿,所謂「盛暑越宿不餿」。
在我們本地,制壺世家都有儲藏泥料的習慣。因為要做好壺就要用好料,好料除了風化之外,還要陳腐3年左右的時間,所以我們家一直都存著很多的礦料,還有很多陳腐著的好料。我們家的壺就是用這些家藏老料做的,保證真紫砂,拒絕化工料。
衷心感謝大家以來關注和支持,我會一定會把更好的「紫砂壺」奉獻給大家 !
那麼該如何選壺?
根據現代科學的分析,紫砂壺的分子結構確有與其他泥不同的地方,就是同樣的紫砂泥,其結構也不盡相同,有著細微的差別。這樣,由於原材料不同,帶來功能效用及給人的官能感受也就不盡相同。
功能效用好的則質優,不然則質差;官能感受好的則質優,反之則質差。所以評價一把紫砂壺的優劣,首先是泥的優劣。紫砂與其它陶泥相比,一個顯著的特點即是手感不同。一摸非紫砂的物件,就如膜玻璃質器物-粘手,而摸紫砂物件就如摸豆沙-細而不膩,十分舒服。所以評價一把紫砂壺,壺質表的手感十分重要
如何評價這些造型,也是「仁者見仁,智者見智」,人各有愛,不能強求。紫砂壺的壺型數不勝數,我們不應人云亦云地認為哪種壺型好,哪種不好。就像藝術流派,沒有好壞之分,而演這個流派的戲卻可看出優劣。我認為古拙最佳,大度其次之,清秀再次之,趣味又次之。道理何為?因為紫砂壺壺屬於整個茶文化的組成部分,所以它追求的意境,應是查到所追求的意境:「淡泊和平,超凡脫俗」,而古拙正與這種氣氛最為融洽,所以古拙為最佳。
點、線、面,是構成紫砂壺形體的基本元素,在紫砂壺成型過程中,必須交代的清清楚楚,猶如工筆繪畫一樣,起筆落筆、轉彎曲折、抑揚頓挫,都必須交待清楚。面須光則光,鬚毛則毛;線,須直則直,須曲則曲;點,須方則方,須圓則圓,都不能有半點含糊。否則,就不能算是一把好壺。按照紫砂壺成型工藝的特殊要求來說,壺嘴與壺把要絕對在一直線上,並且分量要均衡;壺口與壺蓋結合要嚴禁。這也是「工」的要求。
純手工製作的紫砂茶具,與機器製作的有很大區別。真的做工精細,整體美觀,而且壺的表面摸上去有粗糙感。
歷來,紫砂壺是按人定價,名家名壺身價百倍。在商品社會尤其顯得突出。這樣市場上就容易出現許多模仿名家製作,偽造的贗品屢見不鮮,選購名壺尤其需要小心。
紫砂壺與別的藝術品最大的區別,就在於它是實用性很強的藝術品,它的「藝」全在「用」中「品」,如果失去「用」得意義,藝亦不復存在。所以,千萬不能忽視壺的功能美。
紫砂壺文化
紫砂壺藝之所以在宜興起源、發展、成名,其中一個很重要的因素,就是其獨特優質、名冠天下的紫砂泥。紫砂產地很多,為什麼宜興的紫砂壺這麼出名?並不只是工藝精湛,大師輩出,真正的原因還是宜興產的紫砂質地優良,含鐵量高,燒製成器後,吸水率和排氣率好,用來泡茶,色、香、味俱佳。因此,判斷是不是一把好壺,首先一條標準就是看泥料,是不是正宗宜興原礦紫砂。
美麗的宜興小城承載著制壺人的夢,即是生活,也是熱愛。與其說是在做壺,不如說是傳承一門手藝...
感謝大自然的饋贈,用她的千瘡百孔創造了人間財富,陶都因紫砂而自豪,宜興因你而驕傲。
老掌柜真心話:
一、堅持賣真紫砂
我從學藝那天起,就謹遵父親和祖輩的教誨,堅持賣真紫砂,絕不售假謀 取暴利,手藝人應該尤如珍惜生命一樣珍惜名詈。
二、堅持賣好貨
一把好的紫砂壺,主要取決於兩個方面,一是好材料,二是好工藝,而工藝的好壞主要取決於手藝人的心態。「慢工出細活」,慢也是一種態度,為了追求工藝的完美,我們要付出更多的時間成本,相信真正懂紫砂的人會欣賞這種態度。
三、堅持說真話
對於產品和價格的間題,老叟不太認可「好貨不便宜」這句話,尤其是紫砂這個行業,很多紫砂壺 加上「高工」和「純手工」的頭銜之後價格翻倍,但是事實是很多朋友上當受騙。我不是什麼大師,但老叟做了30年的壺,技術不比大師差。我做這個店鋪的初衷就是要還原紫砂真實的價格。
一把純正的好壺,必須是純正的原料和匠心製造
鑒別真假紫砂壺的幾種方法:
紫砂壺的開壺和養壺
【開壺】
將剛買回來的紫砂茶壺內外沖洗一次,將表面塵埃除去,然後放進沒有油漬的鍋里,加水加茶葉文火煮開後再用小火煮2個小時,請注意不要用差的茶葉,最好和你今後要泡的茶葉一致。慢慢冷卻2到3個小時後取出,用清水沖洗後放通風處陰乾。這樣茶壺初得潤澤滋潤,泥土味及火氣都會去掉。
【養壺】
真正的好壺,僅僅是泥好,工好,款好還不夠,還必須通過「養」和「把玩」,使壺的內在構造發作變更,壺身更加細、潤、柔,神情奕奕,溫潤如美玉。
一、專壺專用,一壺侍一茶
因紫砂的胎體結構比較特殊(雙氣孔結構、分子以鱗片方式排列),而能夠吸附茶湯中茶浸出物(紫砂壺茶具的吸水率為 1.6%-7.05%),促使胎體發生變化,井能夠散發所泡之茶的氣味。新的紫砂壺經過「開壺」保養、去除砂壺土腥氣之後,用幾類茶試壺。根據自己的喜好,而最後決定此壺泡哪種茶,爾後一直不變,做到「專壺專用,一壺侍一茶」。
二、常常擦拭
在泡茶的過程中,用棉質的,帶有所泡茶湯的濕茶巾對壺體進行擦拭,可有效促使茶壺變得乾淨整潔。經常獲得微最茶湯的滋養,能夠促使茶壺胎質發生變化。注意,在用茶巾擦拭之時,要謹慎為之,不可過度猛擦。對有些「工」有曲線 和「流涎」造型的壺,要注愆及時擦拭流下部的茶湯。以免長期因保養不善造成壺整體「包漿」的缺陷。對壺的流、把轉接處,壺蓋的內口外沿、壺鈕等轉接處要細心擦拭,這些 「偏僻處」容易積垢,會影響茶壺的整體養護效果。
一般而言,我們每次新開出的壺,都會在微信上公布,請大家及時關注。對於有些特別款,我們不會經常做,所以不能保證及時有貨。需要的請提前微信或電話諮詢、預定。
春風澗水藝景壺,共酌一杯幽蘭芬。歡迎關注名家紫砂,我們會在第一時間內與您分享紫砂信息(泥料、工藝、壺型、製作流程),希望你能加我微信一起交流品鑒。
做事憑良心,做人盡本分
歡迎朋友們一起賞壺交流!
願廣大壺友都能選到自己心儀的紫砂壺!
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