注意,這是2018年荒野白茶最新的消息!
丨本文由小陳茶事原創
丨首發於企鵝號:小陳茶事
丨作者:村姑陳
時間:2018年3月10日,農曆正月廿三。
地點:福鼎太姥山
天氣:東南風2級,晴,1到18度,相對濕度62%。
自昨天開始的天氣回暖,給了太姥山的茶樹們極好的生長發育條件。芽頭們一夜之間就抽長了不少。
昨天還胖胖短短的芽頭,今天明顯就成了胖高胖高的芽頭。正午的陽光下,芽頭上密布的白毫,晶光發亮,昂首向天,像一個個驕傲的super star一般。
高海拔的太姥山上的芽頭尚且長長了,山下低海拔產區(白琳、點頭)的芽頭,自然更加的長,採摘的人更加的多了。
但由於此時只是初具芽形,依然只能算做是小範圍地試采。茶山上稀稀拉拉,只有幾個人。
要等到春茶季正式拉開帷幕,滿山遍野都是採茶人的場景出現,還得有耐心一點,等到下周。
不過天氣預報說下周有三天小雨,三天陰天,一天晴天。這種天氣,能采多少茶,也很難預測。
說到底,採茶做茶,真真是一件看天吃飯的事——老天爺給你好天氣,就多采多做一點,老天爺不賞飯吃,不給好天氣,那就只能少採少做。
好茶,就是人和大自然的緣份。
今天去看荒野茶園。
走了很久,腳很痛很痛。
那都是什麼路啊,完全,完全就沒有路,全是雜草、荊棘叢生,一不小心就能給邊上斜過來的帶刺樹枝劃傷臉。
茶還沒採到,就差點毀容了......
全路程有一半是在雜草堆上走過的,每一腳踏下去,總是心裡發毛,老擔心踩到蛇.........
根本就沒有路嘛,魯迅說得對,走的人多了才會有路,這沒路,顯見是沒人走。
李麻花在我前面,走得飛快,叫她也不等人。
跟她說怕有蛇,她拋回來一句震徹山林的話——蛇好啊,蛇帶財,遇見蛇就是遇到財!
說著轉過山頭不見了,留下本姑娘一個人站在雜草叢中瑟瑟發抖。
那一刻,欲哭無淚。
幸好茶農回來尋我,給了我一枝粗大的棍子,教我邊走邊敲,不但能撥走前路上的雜草亂枝;還能發出聲響,驅趕蛇蟲;第三還能探路,如果前方不實就不能踩上去。
茶農的降臨,彷彿從天而降的神衹,指引著迷途的羔羊。
他的形象在村姑陳眼中,瞬間高大起來,超過了李麻花這個沒良心的、見茶忘友的牆頭草。
荒野茶還在抽芽,沒到採摘的時候。用茶農的話來說,還嫩著呢。
荒野茶的樹枝,由於沒有人修剪,大多數是高高的,長長的,有2米高的枝,是極正常的指標。更高的能達到3-4米。像樹林一般。
採摘的時候,要搬梯子,爬到梯子上采,或者,把枝條壓低了采——俗稱「壓枝采」。
去年就看到過一棵樹,因為長期被「壓枝采」,整個攔腰壓斷掉。
然而,它生命力極為旺盛,竟然從斷掉的地方,重新又發了芽、抽了枝出來,再長成粗壯的樹榦。
當時,看到那斷樹的傷口,以及從旁邊長出來的新枝幹,我們都感到驚嘆。
李麻花那個骨科聖手老爹,看了我們拍的斷腰白茶樹圖片之後,感嘆,自然界植物的自我修復功能,實在值得人類敬佩。
他給人治了一輩子頸椎病,還沒看到誰的骨頭斷了能再生的。
荒野銀針的芽頭,由於生長緩慢,還比較細瘦,正處於萌芽狀態。
現在的荒野銀針長度,跟做成成品的荒野米針相似,大約就0.6-0.8CM長,底下還有小葉殼襯著,一左一右兩小片,跟左右護法似的,十分的有氣勢。
荒野銀針里的極品——荒野米針,它的採摘時間,又比台地茶晚了幾天。比山下的台地茶,則更加晚了。
最快,也要到下周了吧。
等荒野米針的時候,才發覺,這日子,真是慢啊.......
屆時,村姑陳和李麻花,會親自跟著茶農,大清早起來就翻山越嶺去采荒野茶。
我不怕野豬,我不怕野雞,我不怕松鼠,我不怕蛇——為了我心愛的荒野米針,我會穿上捕魚人才穿的雨衣雨褲雨帽,還戴上了厚手套!
全幅武裝,奔赴採茶前線。
請大家等著我的捷報吧!
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