天氣一暖和,西關的虛線人就忍不住了,非得要去這個小巷子吃燒烤!
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都說虛線人肯吃!其實愛吃的也就那麼幾樣,
麵皮、卷饃、碳鍋、燒烤
前三個都還好,可是對於燒烤來說,
天冷簡直就是死穴了,
因為燒烤配啤酒,天冷只會越吃越涼!
而且冬天容易很快變涼,冰冷的燒烤太太太難吃了!
所以在這大地回暖,萬物交pei的季節~
我們怎麼能控制住身體里的那一股濃濃的悸動?
以西關人為代表,已經開始為大夏天光著膀子擼串預演幾波。
今天探店的這家到底生意有多好?
首先有請司儀小姐Fiona為大家展示幾張我們在案發現場所拍攝到的圖片:
是的,就在這樣一個逼仄的角落,
在能用的地方布滿了小桌子,慕名而來的客人絡繹不絕。
到底這家的燒烤到底有什麼魔力???
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閆景斌燒烤店
來這家的人必點的就是羊肉串了,羊肉串切得不大,是我喜歡的,太大的羊肉串沒有小塊羊肉入味,這樣可以完全去除羊肉的膻味,烤的焦香可口的羊肉串一擼一串,特別過癮。
肥瘦相間的羊肉配合著孜然和辣椒面,羊油浸在羊肉里,烤的時候還能聽到噼里啪啦的聲音。
當我們幾乎拿完了這家店裡的所有種類的串(小仙女&小仙男才不會吃羊球這種東西)的時候,自己都覺得自己是個合格的豬豬家族的人。
因為怕排隊,所以去的很早,剛選好串就已經開始烤起來了,很快多種食物烤熟的香味混合在一起,飄香四溢。
看著一大把羊肉串在烤架上旋轉跳躍的時候,心情都不要太好,想吃的急切感越來越重。
當然這只是我們選的菜,還有一些我們實在吃不下去的串就沒拿,你們可以根據實際情況來選擇自己喜歡的串。
烤 魚 片
魚片烤的鹹鹹甜甜的,很有嚼勁的烤魚片特別下酒,佐料加的很足,所以不用擔心會有腥味,如果你不愛吃魚還是慎點。怕你打我嘻嘻嘻嘻嘻~
烤 雞 爪
比較原汁原味,外表的膠原蛋白經過炭火烘烤之後變得透明焦香,簡單的材料面浮在表面,雞爪的指甲也已經被店家剪去,以免吃的時候傷到,不過如果是重口一些的人,可能會覺得味道淡了一些,如果是想要吃焦香味道的感覺就剛剛好。
五 花 肉
最愛的就是被切成薄薄的五花,烤的焦脆個個方正,肉汁被緊緊地鎖在酥皮裡面,肥油被烤出後的五花肉有一種油渣的味道,肥而不膩,再用卷饃捲起來,絕對讓不愛吃肥肉的你愛上它,如果說一定有煩惱的話那肯定就是吃了它可是會蹭蹭蹭長肉~~
烤 雞 翅
他家的烤翅不是奧爾良口味,就是鮮雞翅烤的,如果你喜歡吃奧爾良口味的,那你可能會失望,不過還是很好吃的,烤的比較香,雖然沒有太多的醬料味,但算是原汁原味的那一類的。
豆 皮 金 針 菇
豆皮金針菇算是比較驚喜的,豆皮烤的脆脆的,真正做到了外酥里嫩,金針菇量正好,再多豆皮就會烤焦。很多人不喜歡豆製品的味道,有了燒烤和金針菇的加持,都變得很好入口。
還有很多烤串,就不在這裡一一列舉出來了。
如果你覺得吃燒烤不夠過癮,那麼旁邊的這家麵皮屋的鴨血燙麵也是絕對不能錯過的。
我還是第一次在虛線吃到鴨血燙麵,裡面不僅有鴨血,還有鴨腸和鴨肝。麻辣口味的燙麵,口味比較豐富,所以吃起來只會覺得欲罷不能。
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如果覺得燙麵太重口,那麼餛飩也是一個選擇,不是尋常的千里香餛飩,是自己調的口味,偏酸一點。
餛飩皮薄餡大,肉很緊實,個頭算挺大的,如果燒烤沒吃飽,那麼點一碗餛飩是肯定能填飽你大大的胃口的~~
地址
秦巷口巷與興福寺巷交接處。
樂活宿州(lehuo0557)原創出品
![](https://pic.pimg.tw/zzuyanan/1488615166-1259157397.png)
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