膽固醇高能吃紅豆嗎 膽固醇高的飲食禁忌

對於膽固醇患者，飲食一定是一件令人煩惱的事情，無論在吃什麼還是在怎麼吃上，都需要十分的注意。可是在日常生活中，多種多樣的食物中都可能混合著多種食材，一不留神就可能吃到一些不應該吃的食物。所以，了解膽固醇高患者的飲食上的一些禁忌和應避開的食物，就能夠在日常飲食中多一份留意。

膽固醇高是飽和脂肪油脂過高形成的，而紅豆中含有的飽和脂肪非常少，不影響營養的吸收，並且對膽固醇的升高也沒有影響。紅豆中還含有可以清除或降低高膽固醇的成分，如不飽和脂肪酸和維生素B族以及維生素C等成分，有清凈血管的功效，所以膽固醇高是完全可以吃紅豆之類的豆製品的。

我們知道了紅豆是膽固醇高的人群可以吃的，那麼來了解一下膽固醇高有哪些飲食禁忌吧。膽固醇高的人在日常飲食中要注意飲食清淡，不要辛辣飲酒肥膩和雞魚蝦海鮮等刺激食物，也要忌食動物內臟和蛋黃等高膽固醇食物，更要忌食肥肉和葷油等脂肪含量高的食物。因為這些食物的脂肪和膽固醇含量高，因此，食用不利於膽固醇的降低，會影響膽固醇高者的身體健康，不利於身體健康的恢復。

當然，膽固醇高的人在飲食上有那麼多禁忌，也有很多可以降低膽固醇的保健食物。首先，多吃蔬菜水果和菌藻類食物，如魔芋和木耳等，這些食物含有豐富的膳食纖維有助於膽固醇的排泄，增加膳食纖維的攝入具有降低膽固醇的明確作用。其次，橄欖油和菜子油中含有的單不飽和脂肪酸具有降低低密度脂蛋白膽固醇的作用，可在日常飲食中植物油搭配食用，也能起到很好的保健作用。最後，還可以多吃一些魚肉和海帶，含豐富的牛黃酸，可降低血壓，也可以抑制膽固醇的吸收，促進排泄。

總而言之，膽固醇高的人群一定要在日常的飲食上加以注意，切不可因為一時的貪吃，而傷害了自己的健康或者不利於自己的身體健康。除了忌口以外，也要多吃一些利於降低膽固醇的保健食物，做到在日常飲食上的保健。當然除了食療以外，膽固醇高的患者要想得到進一步的根除，還需多加運動，如慢跑能幫助降低低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白，更多的鍛煉當然更好。

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