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肝病患者注意:吃橘子雖好,但不要過量哦!

水果不僅味道鮮美,而且富含多種維生素,下面為大家介紹五種對肝臟有益的水果。

橘子

顏色鮮艷,酸甜可口,果皮可入葯,果實營養豐富,色香味兼優,既可鮮食,又可加工成以果汁為主的各種加工製品。中醫認為其性味甘,酸而溫,無毒。具有潤肺止咳、開胃生津、健脾止瀉、行氣宣痹,舒肝解郁等多種效用。但橘子不宜食用過量,吃太多會患有胡蘿蔔素血症,皮膚呈深黃色,如同黃疸一般。若因吃太多橘子造成手掌變黃,只要停吃一段時間,就能讓膚色漸漸恢復正常。

草莓

草莓營養價值豐富,被譽為是「水果皇后」,草莓中富含豐富的胡蘿蔔素與維生素A,可緩解夜盲症,具有維護上皮組織健康、明目養肝,促進生長發育之效。從中醫角度講,草莓性涼、偏酸甜,能養肝護肝,又因紅色入心,可去心火。草莓中還富含豐富的膳食纖維,可促進胃腸道的蠕動,促進胃腸道內的食物消化,改善便秘,預防痤瘡、腸癌的發生。

蘋果

蘋果的性味溫和,含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素等等,是所有蔬果中營養價值最接近完美的一個。蘋果中的多酚類物質能夠抑制癌細胞的增值。國醫學認為蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。蘋果所含的多酚及黃酮類物質對預防心腦血管病非常有益。蘋果中所含的果膠還能促進胃腸道內鉛、汞、錳及鈹的排放,主要可促進肝臟解毒功能。

檸檬

檸檬是世界上最有藥用價值的水果之一,它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等。檸檬具有養肝健脾、防毒解毒的功效,經常適量食用可保護肝細胞免受自由基的破壞,可有效地促進蛋白質的合成,加快肝細胞的修復與再生功能,進而起到養肝護肝的功效,但檸檬屬於酸性大的食物,一般不生食,對於胃酸多的人群,應適量且慎食為宜。

烏梅

烏梅別名酸梅、黃仔、合漢梅、干枝梅,為薔薇科落葉喬木植物梅的近成熟果實,經煙火熏制而成。烏梅中含鉀多而含鈉較少,因此,需要長期服用排鉀性利尿葯者宜食之;對膽囊有收縮作用,能促進膽汁排泄,其復方可用於治療膽道蛔蟲症。梅子中的多種有機酸,有改善肝臟機能的作用,故肝病患者宜食之。其中的兒茶酸能促進腸蠕動,因此便秘之人宜食之。梅酸還可軟化血管,推遲血管硬化,具有防老抗衰作用。

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