媽媽生日，特意為媽媽學了道新菜，媽媽說「比收任何禮物都高興」

今天是媽媽的生日，不知道送什麼禮物好，往年都是買個大蛋糕，但是基本沒人吃，今年就買了個小的，特意學做了一道菜送媽媽。買的大蝦，清洗乾淨，放盤子里待用。

粉絲，用熱水泡一下，讓後過一下涼水，使粉絲更加筋道Q彈

將泡好的粉絲以中間高四周低擺放在盤子中，蝦去須，剪足，開背取蝦線，然後將蝦肉用菜刀剁碎，千萬注意不要剁掉了

將剁好的蝦擺放在盤子里，腦袋高頂在一起，擺好待用

將一頭大蒜剁碎，調入醋，醬油，香油，耗油，料酒，白糖，鹽，按自己口味調整好，圍圈將調好的汁澆在蝦上

讓後將蝦放入蒸鍋上，蒸10分鐘左右出鍋，我的這個盤子有點小，蒸的蝦走卷了不太好看但是不影響口感。出鍋後切點蔥花撒在上面，如果有鮮的辣椒撒上一點，最後用熱油澆上即可。

媽媽看我辛苦做好的「花開富貴蝦」，說「比收到任何禮物都高興」，其實父母需要的更多是我們的陪伴，希望我們能常回家看看。祝媽媽永遠健康快樂！

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