水果好吃但不能亂吃!很多人都吃錯了!
說起健康飲食,總會聽到「多吃水果蔬菜」。於是,很多人拿起水果就往嘴裡塞,不管是梨子、蘋果、葡萄還是其他什麼水果。卻往往忽略了吃水果也是因時因人而異的,並不是任何時候任何人都可以隨便胡亂的吃,吃不好不僅對健康無益,反而有可能造成傷害。
水果是生活必需品,除了吃不同水果的最佳時間,如何正確吃水果也值得大家注意!看看你吃對了嗎?
不同時間該怎麼吃?
早晨:人體對營養吸收快、利用率高,可選擇香蕉、葡萄、梨子、橙子、芒果等水果,對胃腸道刺激性低;水果特性:酸性小,易吸收。
午飯前:人體處於飢餓狀態,應避免進食過快、過多。可選擇蘋果、柚子、西瓜、桃子等水果,可以提升飽腹感,控制主食攝入量。水果特性:飽腹感。
午飯後:不宜立刻吃水果,應在飯後1小時。可選擇一些酸味水果,如山楂、檸檬、番茄、菠蘿、獼猴桃等,起到助消化的作用。水果特性:促消化。
睡前:宜吃易消化的水果,可選擇如桂圓、紅棗、橘子、柚子等這些可助消化、安眠、緩解精神緊張的水果。水果特性:安神、促睡眠。
不同人群該怎麼吃?
1、健康人群
在食物總能量不超標的基礎上,在早、中、晚吃水果都是可以的。無論是飯前、飯中、飯後吃都沒有問題,對於大部分健康人來說,要獲得水果的健康好處,保證每天吃到200~350克水果的量,可能比強調時間更為重要。
2、腸胃道敏感人群
吃太多冷涼水果,有可能會引起胃腸血管收縮,也會影響食物消化吸收,甚至引起胃部不適。所以不建議此類人群吃冰箱中剛拿出來的冷涼水果。
3、糖尿病患者
對於這類人,不建議餐中吃過甜的水果, 而應選擇甜度較低、酸度較高的水果,盡量安排在兩餐之間, 以免引起餐後血糖波動,可以餐前少量吃西瓜,西瓜含果糖,血糖增加慢,而且水分含量高,但是不建議晚飯後再吃西瓜了。
4、肥胖人群
建議餐前吃水果, 可以增加飽腹感幫助控制體重,也應選擇甜度較低、酸度較高的水果。
水果究竟早、中、晚,還是飯前、飯中、飯後要因人而異,根據實際情況,選擇最適合自己吃水果的時段和方式,才是最營養、最健康的。
溫馨提示:中國居民膳食指南建議成人每天攝入水果200~350克,水果蔬菜不可相互代替。
吃水果的禁忌
1、飯後不要立即吃水果
建議最好等1小時,待正餐食物消化完成以後再吃水果。吃飯後果是不少人的習慣,但當吃飽飯的時候,胃裡已經存在了其他的食物,飯後馬上吃水果,水果會被之前吃進的食物阻擋,而不能正常地消化。時間長了,會引起腹脹、腹瀉或便秘等癥狀。
2、空腹的時候別吃水果
很多人喜歡在飢餓的時候拿水果充饑。這種在空腹情況下吃水果的做法非常不可取。這是因為水果中大多含有果酸,是酸性的,所以如果在空腹的情況下食用,會使胃中的胃酸分泌過多,對胃黏膜造成一定的傷害。
3、水果不能代替蔬菜
中老年人喜歡用水果代替蔬菜,而光靠水果補充維生素也是不正確的。正常的吃法是:每頓吃蔬菜,每天吃水果。
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