十分鐘早餐——只有雞蛋麵粉也能做出好吃的早餐，上班族強力推薦！

趕時間上班要好好吃早餐，家裡沒什麼材料也要好好吃早餐，這道快手雞蛋蔥餅，就是你的不二之選。

用料：雞蛋、香蔥、鹽、麵粉、清水

第一步：雞蛋打散倒進麵粉，蔥切碎加進去，加適量鹽調味，加水調成麵糊。

第二步：平底鍋燒熱後倒一點點油，舀一勺麵糊倒入鍋里，小火煎2分鐘左右。

第三步：麵糊表面凝固好，用鏟子鏟開一邊輕輕翻面，另一邊熟透就可以出鍋了。

麵糊稍微稀一點餅的口感會更軟，還可以適當加一點火腿或者午餐肉，簡單又好吃哦~

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