藍莓特殊功效，真後悔才知道！

藍莓，又名篤斯、野生藍莓被稱為都柿（大小興安嶺、伊春），甸果、地果、龍果、蛤塘果（吉林）、訥日蘇（蒙古族語）、吉厄特、吾格特（鄂倫春語）、老鴰果（貴州山裡有野生的）等。

英文名稱：Blueberry，意為藍色漿果，屬杜鵑花科，越橘屬植物。起源於北美洲，多年生灌木小漿果果樹。因果實呈藍色，故稱為藍莓。也是地球上最古老的水果之一。印第安人非常崇尚藍莓，因為食用藍莓，罹患敗血症的人越來越少，具有極高的藥用價值。每當藍莓花凋謝時，花萼會形成完美的五星形狀。部落的長者就會告訴人們，這是偉大的神靈把「星星果」帶給大家，拯救在飢餓中的孩子們。

藍莓果實中含有豐富的營養成分。 其中，由於藍莓富含花青素，具有活化視網膜功效，可以強化視力，防止眼球疲勞而備受注目。也是世界糧農組織推薦的五大健康水果之一。

藍莓神奇的保健功能

1、富含抗氧化活性，具有提高免疫能力、抗癌症的功能

研究發現，藍莓中含有的抗氧化劑遠遠高於其他新鮮水果蔬菜，居為首位。而抗氧化劑能中和人體內自由基，增強免疫系統。藍莓中的花青素可遏制腫瘤細胞生長，每天吃1份即可達到抗癌功效。

2、具有延緩腦神經細胞衰老、增強記憶、提高腦力的功能

常吃藍莓可以提高大腦的活力。研究發現，藍莓中富含類黃酮，這種物質能夠緩解老年性記憶衰退。

3、具有改善視力，解除眼睛疲勞的功能

研究數據發現，吃藍莓可使老年性黃斑變性危險降低38%。藍莓中特有的花青素成分對預防近視、舒緩眼睛壓力、預防晶狀體老化，以紓解廣泛的眼睛問題。

4、具有美容效果

花青素在歐洲，被稱為「口服的皮膚化妝品」，可防止皮膚皺紋的早期出現。另外，花青素也是天然的陽光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害皮膚，減少皮膚病和波紋。

5、保護心臟，預防心腦血管疾病

花青素能夠改善血液循環，加強脆弱的血管，進而降低血栓及心臟病危險。研究發現，每周吃5盒以上藍莓能降低心臟病危險。原花青素被稱為「動脈粥樣硬化的解毒藥」。

6、降低血糖

糖尿病患者吃藍莓有助於調節血糖水平。每周吃5盒藍莓，堅持兩個月可顯著改善血糖調節能力。

7、防止膀胱炎

藍莓中的一些成分具有消除體內炎症的作用，防止膀胱炎和尿路感染。研究發現，每天吃1盒藍莓就有助於改善尿路感染病情。

8、有效防治便秘

藍莓中水溶性膳食纖維可以促進腸道蠕動，防治便秘。

9、強壯骨骼

藍莓中富含微量元素錳，對骨骼發育起到關鍵作用。研究發現，喜歡吃藍莓的兒童，其骨質密度高於不吃藍莓的兒童。

10、改善睡眠

花青素具有深入細胞保護細胞膜不被自由基氧化的作用，具有強力抗氧化和抗過敏功能，能穿越血腦屏障，可保護腦神經不被氧化，能穩定腦組織功能，保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害，從而徹底改善睡眠質量。

11、減掉肚子上的贅肉

藍莓中富含的多酚類物質可分解腹部脂肪，有助於控制體重。而且藍莓熱量低，多吃也不會發胖。

12、改善男性勃起質量

藍莓的食用禁忌

1、藍莓屬於高營養含量的水果，有通利便利的功效，有輕瀉作用，所以腹瀉患者不適合吃藍莓；

2、藍莓吃太多，會增加胃部的負擔，胃動力下降，容易導致消化不良；

3、藍莓含有草酸鹽，過量食用，會有結晶的現象，反而會對身體不宜；

4、腎臟或膽囊未治癒的患者避免攝入太多藍莓；

5、草酸鹽會阻止鈣的吸收，因此要強化鈣質的人避免將藍莓和高鈣食物一起食用，如果要服用鈣片，最好和藍莓隔開2~3小時；

6、藍莓是涼性的，有胃寒、胃酸過多的也不適合吃藍莓。

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