10年老店，翠竹東北純糧酒，愛好喝酒的最佳選擇！

店在翠竹，第二實驗小學門口，10年老店，貨真價實；

米酒，米燒，高粱酒都可以做；

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酒的品質怎麼樣？好喝嗎？

酒是完全按照東北傳統工藝釀的,只選用優質的糧食和我們當地的礦泉水,酒釀出來後主要是自己家喝、當地零售和供給關係戶用,多年下來,積累了不錯的口碑,當糧食產量大的時候還有一些大型酒廠來定製基酒,他們主要用於灌裝300-400價位的酒。口感好不好喝,這個我沒法兒和您保證,眾口難調,但是我可以保證無勾兌、不口乾頭痛，不是假酒，支持各種檢驗方式。有的客人說不比四川某知名品牌差,為避免自吹自擂,不多說了。

偶爾遇到常年喝二鍋頭的朋友,說這酒同樣度數喝起來沒二鍋頭有勁兒呢？哥們,請不要拿濃香型白酒和清香型白酒做對比了,謝謝。如果想要有勁兒的,店裡還有一個原漿65°清香的。

酒是原漿的嗎？有沒有勾兌過？有沒有攙水？

老百姓心目中的原漿,是釀造出來後,沒有勾兌過,直接飲用的。如果從這個角度說,除了清香型的酒,其他酒都是沒有所謂原漿的說法。因為所有濃香型和醬香型（還有其他香型）的酒都要經過勾兌。這款52度的不是原漿酒。

平時所說的勾兌,是酒精勾兌,不是釀造。酒廠所說的勾兌,是輪次酒之間進行勾兌,也就是酒調酒,濃香酒勾調工序大體是：半成品分級入庫—貯存—基酒選擇—小樣勾兌—調味—對比品評—定樣—大樣勾兌—加漿降度—調味—除濁—粗濾—貯存—調味（微調）—精濾—超濾,經過48道工序,然後才是能喝的酒。這2種勾兌不是一個意思。

有沒有攙水,釀造原料中,所有的酒都是需要水的,這種情況在老百姓的眼裡不是攙水；老百姓所說的攙水,是商家為了多賺取利潤在已經釀造好的酒里摻的水,這樣的酒喝了口感「淡」,東北話叫「水了八叉的」,如果有不熟悉東北話的朋友,找個身邊的東北朋友問問是什麼意思吧。憑良心做事,賺應該賺的錢,我還指望著您變成老朋友,這個就不多討論了。

關於「窖藏」？

很多人都知道好多酒都標榜「窖藏」，但是大多數人都不了解具體情況。百年老窖、水泥新窖、深山洞藏、地窖泥封、甚至倉庫堆疊，現在都喊自己是「窖藏」，實情呢？和「一方水土一方人」一樣的，酒只有在特定原料、特定地域、特定微生物環境等多種因素共同作用下才會造就獨特的酒體，「出了茅台再無茅台」就是這個道理。店裡在售的酒是50幾年的新地窖儲藏的，老窖100多年了，但是太小，留的都是老酒。新窖微生物環境雖然不如老窖，但相比下來也算是不錯的了。窖藏時間越長，口感、醇度和香氛等越好。

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