神問答：人堅持一周不吃肉會怎樣？

網友回答：一周不吃肉，有的人吃齋念佛的不吃肉，他們是慢慢習慣了吃植物油、吃素菜的生活，習以為常身體適應了；而有的人身體患有疾病，不敢吃肉，實際上想吃，是克制自己不吃。

而正常人如一周不吃肉，會感覺心裡空虛，缺乏營養，全身無力，走路頭重腳輕，連上樓梯都困難。我們家基本天天都吃肉，偶爾中午不吃，但每天晚餐都有，天天吃量吃得少，已經養成了習慣，如無肉吃飯都不香，現經濟條件好了，幾十年的習慣改不掉了。

網友回答：一周不吃肉不會怎樣。素食老人一輩子不吃肉也活得好好的。各種動物的屍體給人們提供生活所需，而它們的品質並非優於素食品質。動物主要成分是脂肪，蛋白質，胺基酸。而植物同樣有以上三種成分含量。茶油優於豬肉。豆類蛋白質也優於動動蛋白質。其它微量元素更不可比。動物生長期短，植物生長期長。因此素食者壽命也長。食材各有所需，我主張素食，本味，生態，安全。不喜歡大魚大肉。一輩子不吃肉類，可比長壽18年。

網友回答：現在的人好多四高:高血壓，高血脂，高血糖，高尿酸，都是因為平時飲食中過多地吃大魚大肉有關，引起的富貴病，其實很痛苦。

我本人以前是「肉食動物」，好喝酒，喜吃肉，身體肥胖，渾身是病。以前無所顧忌，今天嚴加管控。不是因為窮，而是如今想吃不敢吃，饞得沒辦法，干犒唄。我現在是「吃齋念佛，一心向善」，過著苦行僧的生活，為了自己的健康，一忍再忍，百忍成剛。一開始可能有些煎熬，時間久了，別說一周不吃肉，再長時間也無所謂了。

本著治病救人，為自己和家庭著想，還是少吃肉為好。

網友回答：如果你是一個無肉不歡的人，一周不吃肉對你來說應該很痛苦，說白了，就是饞。但是，對於身體健康爾言，一周不吃肉也不會怎麼樣，只要認真對待一日三餐，合理的安排和利用食物，就可以滿足營養的需要。

我們平時所說的吃肉，一類指畜肉類，豬、牛、羊等的肌肉和內臟，我們通常叫做「紅肉」。加一類指雞、鴨、鵝等這類的禽肉。這兩類肉一方面可以滿足我們味蕾，也就是解饞。另一方面可以為我們的身體提供優質蛋白質，維生素A，B族維生素和鋅。畜肉中還富含利於人體消化吸收的血紅素鐵。

如果不吃肉，可以用蛋雞、牛奶、堅果、大豆和大豆製品來補充身體所需要的優質蛋白質。《素食人群膳食指南》中建議全素人群（成人）每天攝入大豆50~80g或等量的豆製品，其中包括5~10g發酵豆製品；蛋奶素人群（成人）每天攝入大豆25~60g或等量豆製品。堅果，全素人群20~30g，蛋奶素人群每天攝入15~25g。發酵的豆製品、菌菇類，可以補充膳食中的維生素B12。如果長期不吃肉，必要時也可以服用維生素B12補充劑，因為維生素B12隻在動物性食物中比較豐富，豆製品和菌菇類里相對含量少很多。《素食人群膳食指南》中建議藻類或菌菇類每天攝入5~10g。

最關鍵的一點，如果長期不吃肉，要多吃菠菜、蠶豆、扁豆、黑木耳來補充鐵。雖然植物中所的鐵是非血紅素鐵，也就是通常說的三價鐵。所以還要多吃富含維生素C的蔬菜水果，維生素C可以使植物中的非血紅素鐵還原成血紅素鐵，利於人體消化吸收。《素食人群膳食指南》中還建議全素人群每天攝入穀類250~400g，其中全穀類為120~200g；蛋奶素人群為225~350g，全穀類為100~150g。

所以，即便不吃肉，只要膳食搭配合理是不會使身體缺乏營養，但是你要是饞肉了，就沒辦法了。

網友回答：很多營養成分是植物性食物無法給予的，而動物性食物中富含，比如說很多脂溶性的維生素，維生素A、維生素D、維生素B12、維生素E等，還有一些人體必需的氨基酸植物性食物中偏少，而動物性食物中富含，比如脯氨酸、賴氨酸等，另外，素質者還容易缺乏蛋白質、鐵、鋅、鈣等礦物質，特別是蛋白質和鐵元素，另外很多人可能認為蔬菜中也有富含鐵的，比如菠菜、莧菜，不過植物中的鐵元素屬於非血紅素鐵，吸收率和生物利用率都很低，大概只有2~20%，但動物性食物中的鐵屬於血紅素鐵，生物利用率很高，在15%~35%左右，所以，動物性食物的攝取也是很必要的。

雖然肉類中的熱量比大多數植物性食物較高，脂肪較多，但肉類中富含鐵、鋅、蛋白質、維生素B12等等植物性食物中沒有的營養成分，長期不攝取動物性食物很可能造成惡性貧血、肌肉組織退化、B族維生素缺乏癥狀、精神不足、月經稀少甚至停經等等狀況，建議素食主義者，特別是純素食者平時一定要注意脂溶性維生素的補充，特別是維生素A、B12、D、鐵、蛋白質的補充，必要的時候最好使用膳食補充劑，不然可能並利於健康。

缺乏蛋白質的話飽腹感也會降低，可能還會出現突然暴飲暴食的現象，另外由於水果或者蔬菜中的果糖成分可能過多，蛋白質缺乏無法載走肝臟中果糖轉化的中性脂肪而留在肝臟中，更容易形成脂肪肝，所以，動物性食物攝入較少的素食主義者脂肪肝患者並不是少數。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！