Here comes the very first AMERICA——食

最新 03-11

時間：2017年8月26日——9月29日

地點：哥倫比亞——秘魯——阿根廷——宏都拉斯——美國

人物：叉子、HY姐以及形形色色可愛的人兒喵咪和汪星人

事情：（認真臉）我們是去出差工作的！

我們翻越了安第斯山脈（哥倫比亞和秘魯）

去了一趟南美小巴黎（阿根廷）

踏上中美洲瑪雅文明的發源地之一（宏都拉斯）的大地，最後匆匆一瞥美利堅東南角（邁阿密）海岸慵懶的藍

餓了吧？來大快（bao）朵（yan）頤（fu）！

New Soul

Yael Na?m

00:00/03:44

熱

帶

水

果

來大美洲特別是南美怎麼能不吃熱帶水果（雖然沒去巴西）！雖然不當季，但作為一個水果愛好者我簡直到了天堂，何況不當季也沒關係，酒店早餐有供應就行了！

maracuyá，西番蓮，當地俗稱「鼻涕果」（還挺形象的...）

跟百香果很像，已經成為這一趟旅行我和HY姐的最愛！

tuna，仙人掌果。

除了籽兒略大，成熟的果子挺清甜的，

莫名覺得還蠻好吃的

這是在美國酒店的早餐。嗯...好像也沒什麼特別的

藍莓還不錯。那個鱷梨aguacate醬也不錯。

這一路還吃了木瓜（papaya，但他們好像不這麼叫，忘了...）、番荔枝（chirimoya，也就是釋迦果）、紅毛丹（rambután，但他們說滿大街賣的好像都是從中國進口的...）等等。去時不是季節，畢竟是熱帶，無水果不歡呀！

哥

倫

比

亞

特別搞笑：當時客戶問我有沒有想吃什麼，我說我想試試哥倫比亞的tipical food時，客戶臉上顯露出了「為難」二字...後來客戶真的把我們帶去吃了哥倫比亞餐，我理解了她的表情...HY姐說，以後客戶問我想吃什麼，千萬別說當地菜了...大概只是在這座哥倫比亞小城鎮，又也許只是我不喜歡吧，不過據說哥倫比亞好像真的沒什麼好吃的...求闢謠！

這就是當地的tipical food雞肉。原諒我真的拍不出來美感...

雖然並沒有難吃到令我印象深刻，但這一頓吃得實在有些煎熬...

後來熱情的客戶邀請我們去他們家做客，我們嘗到了最家常的哥倫比亞菜。話說我還挺喜歡他們的炸香蕉片。他們的這種香蕉plátano是專門烹飪用的，非常大，一般都不當成水果了。嗯，真心挺好吃的。

這比上圖那頓好吃多了，尤其是右下角的香蕉片！

炒飯和國產的挺像的。

哦對了！他們自製的辣椒醬對於一路清淡的我們非常合胃口！

秘

魯

南美人民都愛秘魯美食啊！上面提到的哥倫比亞客戶那天就是先把我們帶到了一家秘魯餐廳，結果因為沒座位，才問了我想吃啥...去哪兒都有秘魯餐廳！

沒關係秘魯好吃的那麼多呢！

熱愛地理的我一直心心念念著著名的秘魯漁場，所以來秘魯怎麼能不吃魚！咦？我在秘魯吃魚了嗎？？吃了.....吧？Ceviche算不？

Ceviche 久仰大名，但一直不知道是啥，西語助手上的翻譯是「檸汁腌魚生」——最經典的就是生海鮮加各種調料。南美人都愛！抵達南美洲第一餐我就是吃了這個ceviche，但...我真心不怎麼欣賞得來這個味道。大概是吃的不正宗？可是後來在秘魯吃的我也不喜歡啊...

這就是我在哥倫比亞吃的秘魯的ceviche

對於吃生海鮮的潮汕人來說，還是有點接受無能啊

Causa——嗯...又是一個神奇的名字。西語助手告訴我們：「秘魯的涼拌土豆雞蛋（一種冷盤）」。確實就像土豆泥做成的鹹味兒的小蛋糕，口感很好——比ceviche給我的印象好太多了。這也是客戶請吃自助餐時發現的美食，然後之後就到處安利了~

在利馬和安東某興相遇還蹭了一頓當地最好吃的秘魯餐廳嘿嘿~我們憑僅有的經驗和直覺點了幾道菜，擺盤都好看得很適合拍照，其中幾個味道也是相當驚艷的，就是忘了叫啥..直接對圖流口水吧...

這就是causa，下面是土豆泥，被醬蓋住了

喜歡causa的本質可能是喜歡土豆泥...

這個面...略膩

上面的炸蝦球倒是挺合口味的

下面黑不溜秋的墨魚汁飯看著讓人拒絕

但是實際味道很好啊簡直驚艷！

第一次是在板鴨吃的，這也是真正的「黑暗料理」了

嗯...我忘了這個好不好吃了

反正好看

說到吃...HY姐念了一路的烤cui（豚鼠，其實不是想吃，就是印象太深刻），反正我是不會吃的...話說後來在宏都拉斯，和客戶聊到這個cui，他們就開啟了讓我不斷「震驚臉」表情包的模式，列舉他們的種種神奇食物，什麼各種鳥啊穿山甲啊....誰說中國人什麼都吃！誰再說廣東人什麼都吃我就把你吃了！口亨~

國酒Pisco Sour。這裡的「國酒」不像中國的茅台，而是一種酒類，就像墨西哥的mojito，古巴的Cuba Libre啥的。也是一種相對比較烈的酒，當地人一般會加果汁兌一下再喝。和安東某興聚餐時他點了一杯，嘗了一口。嗯...第二口就算了謝謝...客戶還送了我們每人一瓶，帶回了國，評價還行。所以，酒，還是留給會喝會品的人比較合適。

秘魯國酒Pisco Sour

圖片來自網路

熱心的客戶帶我們去一家高級海景餐廳吃飯（就是講秘魯時提到的那家）

這張靜物圖，我喜歡

那杯黃色的飲料是秘魯自家的印加可樂Inca Cola，還挺好喝的

一直以來都很喜歡他們的餐前小麵包呀

也喜歡學他們切開抹上黃油

這是我在高級餐廳點的海鮮湯

也是我這一路點餐運氣的爆發！

客戶推薦的一家當地的冰淇淋店的香蕉船（裡面真的有一根香蕉）...

太實誠了量超級大當然也不便宜

主要是，裡面一些冰淇淋球的味道是個什麼鬼啊？！

話說秘魯當地的中國餐廳就叫Chifa，也是很簡單粗暴了呀！

阿

根

廷

烤牛排啊！妥妥的烤牛排啊！！沒有之一！只有唯一！！

吃了兩次，第一次是客戶帶我們去了一家高檔餐廳吃的。一般來講理應是紅酒配牛排，但是我要保持我「酒精過敏」的形象（事實上我也確實酒精過敏），我剋制住了，要不然我還是會喝那麼一丟丟的。畢竟這個搭配就跟炸雞+啤酒一樣經典啊啊啊啊！但！是！高檔餐廳的牛排都沒有客戶自己在遊艇上用made in China的烤箱烤出來的好吃！！！maybe是那種陽光明媚的環境更合我心吧，但不可否認的就是很好吃！！！