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女人離不開的紫米酒釀,300天日月精華,補血養顏,經期必備!

很多人的兒時記憶里,都有一碗溫潤甘甜的酒釀,那是記憶深處家的味道。今天我們要推薦的,是一款目前市面上少見的,融進了千百年來哈尼族人辛苦勞作結晶,紫! 米! 酒 ! 釀!

喝了一輩子的白糯米酒釀,你喝過紫米酒釀么?

開啟瓶蓋,一抹誘人的紫,清新的酒香夾雜著紫米獨特的香氣撲面而來,那是千年梯田上,大自然孕育的野生味道,毫無保留、不加修飾、淋漓盡致。

連吃3,4口後,濃郁的香氣還在鼻腔縈繞,些許之後,竟還體會到一股宛如藍莓,黑加侖的獨特香氣。不僅有誘人的前味,還有難以忘懷的後味。

三毫米的旅程,一粒好紫米要走300天

三毫米

瓶壁外面到裡面的距離

一粒紫米到一瓶好米酒之間的距離

不是所有的紫米,都有資格踏上這三毫米的旅程。

為什麼是雲南墨江紫米?

距離昆明市350公里的地方,有個墨江哈尼族自治縣,那是北回歸線穿過的地方,獨特的氣候和日照,造就了「中國的紫米之鄉」。而紫米生長在墨江海拔1400米以上,無污染的哈尼膠泥梯田上。

如詩如畫,傳承千年的梯田,至今仍保留著傳統的農耕,山泉水灌溉,不施肥,不打葯,一年才出產一季。

墨江紫米,素有「長壽米」、「世界米王」、「補血米」之稱,含有豐富的花青素和20多種人體所需的維生素、氨基酸和微量元素,營養價值遠高於普通大米。《本草綱目》載:紫米有滋陰補腎,健脾暖肝,明目活血,補血益氣,收宮滋陰,治療神經衰弱等作用。歷代帝王將其列為「貢品」。

經發酵製成米酒之後,更易被人體吸收,補血養顏,老少皆宜。

多重釀造工序傳統發酵

每一瓶米酒,都是選擇歷史傳承的藥草蜂窩酒麴,採用深井水,通過巴氏滅菌,經過多重工序發酵釀製而成,不添加任何的防腐劑。

必須把握製作過程中的分分秒秒,嚴控溫度、香氣、發酵過程的每個小細節。經過複雜的泡米、蒸米、散米、拌曲、發酵、裝壇等十幾道工序,才能做出一瓶好酒釀。

這樣的米酒,也許你可以喝一次

我們對比了市面上大多數的酒釀,有的甜到發齁,有的勾兌摻水,我們的酒釀落缸後不加一滴水,甜味自然,濃稠可見。

著名的食療養生專家陳允斌女士在她最近發表的一篇文章里就提到:女人一輩子不應該離開醪糟米酒,堅持食用益處多哦!

酒的最大特點就是善於竄透,能走全身經絡,所以酒釀的藥性歸經,是上走肺經,中走肝經,下走腎經。

酒釀入肺經,能補肺之虛寒,滋養皮膚,還能散風寒,如果受涼馬上喝酒釀水就不容易感冒。

酒釀入肝經,能補血,能活血,還能散結消腫,調經通乳。

酒釀入腎經,能補腎虛,治療腰疼。

紫米酒釀的這些功效,對女性來說尤為重要,在女性一生的關鍵時期都用得上。

女性發育期:常吃酒釀皮膚好

現在許多護膚品有取自大米的營養成分,其實古人早發現米製品可以養顏。酒釀含有天然的護膚精華,它的藥性又能透達皮膚表層。用母親的話說,酒釀是「竄皮」的,它的營養可以直接作用於皮膚,使皮膚變得潤澤。

女性經期:喝酒釀預防乳腺增生

在經期時,每天煮一碗熱熱的紫米酒釀喝下去,能通經止痛,緩解經期不適,還能疏通乳腺,長期堅持可以預防乳腺增生。乳腺不堵塞,胸部才能得到氣血滋養保持豐滿有形。有的女性經期容易失眠、睡不好,喝點紫米酒釀也會有幫助。

女性產後:吃紫米酒釀,既補媽媽又補寶寶

酒釀是產婦必吃之物,民間自古有坐月子期間喝米酒的說法,活血化瘀,補充元氣,還是很好的催奶神器哦!

1、補血:糯米本身就是補血的,做成酒釀之後,藥性走肝經,補血作用更強。

2、去惡露:利用酒釀活血化淤的作用,促使子宮的淤血儘快排出。

3、通乳汁:乳汁不通是氣血瘀滯所致,酒釀可以疏通乳腺。

4、預防產後腰痛:產婦腎虛,受寒之後很容易在腰部反映出來,酒釀活血通絡,又走腎經,既可以預防又可以治療產婦的腰痛病。

一碗醇香的米酒,再加個雞蛋,小圓子什麼的,暖心又暖胃,味道贊及了。

孩子吃飯沒胃口?試試來點香香甜甜的米酒吧,能促進開胃,幫助消化哦!

好米,好水,堅持傳統老工藝發酵,從播種到做成米酒成品,要經過漫長的300天。滋補氣血,健脾養胃,和你只有一個訂單的距離!

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