這個春天，試試這些食材，給寶寶日常飲食最健康的呵護
驚蟄
經歷了一整個冬季的蟄伏，又到了春暖花開的時節，市面上時令瓜果蔬菜的品種琳琅滿目，而寶寶的餐桌也跟著豐盛起來，但這時為寶寶挑選合適的、營養的食材卻更加大意不得。
早春、仲春、暮春同為春季，但飲食上所需要注意的卻存在著差異。
STEP1：早春
抵抗呼吸疾病好幫手
『早春又指初春，萬物復甦，乍暖還寒，預示著我們春天來了。』
雖說早春時節春意偶泄，卻仍還帶著絲絲寒意，看似春回大地的背後，對小寶寶來說卻仍然大意不得。忽冷忽熱的天氣無疑是呼吸道疾病的高發時期，這個時節的飲食如選擇一些能增加呼吸道抵抗力的食材，無疑對於寶寶來說大有裨益。
推薦食材-梨
梨是一種口味極佳的水果，同時還有醫用價值，可助消化、潤肺清心，消痰止咳、退熱、解毒瘡的功效，還有利尿、潤便的作用。
在氣候乾燥時，常感到皮膚搔癢、口鼻乾燥，有時乾咳少痰，每天吃一個梨可緩解秋燥，有益健康。
? 寶寶吃法
春季氣溫變化較大，喉嚨經常會出現不適，寶寶也不例外，這時媽媽可以給寶寶吃些梨增加一下呼吸道的抵抗力。
但梨性偏寒助濕，多吃會傷脾胃，影響寶寶的消化或胃口，所以給寶寶吃的話要注意數量，或者煮熟再吃。
梨有利尿作用，如果寶寶晚上已經不用尿片，就不要在睡前吃梨。梨因品種不同，含糖量有高有低，如果寶寶已經有咳嗽癥狀出現，需要止咳化痰，媽媽不宜選擇含糖量太高的甜梨。
推薦食材-白果
白果就是銀杏的果實，是營養豐富的高級滋補品。
每100克鮮白果中含蛋白質13.2克， 碳水化合物72.6克，脂肪1.3克，且含有維生素C、核黃素、胡蘿蔔素、及鈣、磷、鐵、硒、鉀、鎂等多種微量元素，8種氨基酸，具有很高的食用價值、藥用價值和保健價值，對人類健康有神奇的功效。在食療中認為白果有斂肺平喘，減少痰量的作用。
? 寶寶吃法
白果多吃會有小小的毒性，媽媽在給寶寶吃的時候要注意掌握好數量，一般在製作潤肺湯水時放4-5粒即可，3歲以下的寶寶只喝湯水，不吃果肉比較安全。
STEP2：仲春
給寶寶的脾胃減少負擔
『仲春-春季的第二個月，即農曆二月。因處春季之中，故稱仲春。』
仲春時節，我們的身體也在順應時節的變化著，中醫認為，春季肝氣隨萬物生髮偏而於亢盛。肝亢可傷脾，影響脾胃運化。這時的飲食應著重健脾胃，避免過於油膩的、不容易消化的、生冷刺激的食物，不給脾胃造成額外的負擔。
推薦食材-板栗
板栗有養胃健脾、補腎強筋的功用。中醫食療認為，栗性甘溫，無毒，有健脾補肝，身壯骨的醫療作用。
? 寶寶吃法
板栗生吃不易消化，熟吃太多容易脹氣，所以要掌握好食用量，給寶寶吃最好燒煮酥爛。
推薦食材-黃鱔
黃鱔和板栗一樣，幾乎全身都是寶，肉、血、頭、皮均有一定的藥用價值。黃鱔肉性味甘、溫，有補中益血，治虛損之功效，用以入葯，可治療虛勞咳嗽、濕熱身癢等症。它有補氣養血、溫陽健脾、滋補肝腎、祛風通絡等醫療保健功能。
? 寶寶吃法
優質蛋白質有助於寶寶更好地成長，黃鱔是媽媽做一道美味營養兼顧的好食材。
STEP3：暮春
給寶寶「消消火」
『暮春-春季的末尾階段，即3月左右，此時雨水較多。有一首詩也叫沐春:門外無人問落花，綠陰冉冉遍天涯。林鶯啼到無聲處，春草池塘獨聽蛙...』
暮春時節實際已進入春夏交替之時，此時寶寶的飲食更應注意清淡，避免容易導致上火的食物，同時天氣漸熱有些寶寶可能會出現食欲不振的情況，選擇的食材應該兼顧營養以及易於消化，保證寶寶的生長發育所需也是這個時節的一個重要課題。
推薦食材-荸薺（又稱馬蹄）
荸薺里含有的磷是根莖蔬菜中最高的，能促進人體生長發育和維持生理功能，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡。
從中醫食療來說，荸薺是寒性食物，有清熱瀉火的良好功效。既可清熱生津，又可補充營養。它具有涼血解毒、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹、清熱止渴、利濕化痰等功效。
? 寶寶吃法
暮春時節，用荸薺煮的水更是適合容易上火的寶寶。
推薦食材-銀魚
銀魚不僅是一種美味的食材，還是一味食療藥材，中醫上認為其味甘性平，善補脾胃，且可宜肺、利水，可治脾胃虛弱，肺虛咳嗽，虛勞諸疾。
? 寶寶吃法
適合體質虛弱、營養不良、脾胃虛弱的寶寶，在暮春初夏交替之時，一道既營養又開胃的銀魚羹可謂是一道時令佳肴。
一個稱職的媽媽是寶寶最貼身的保健醫生和營養師，讓我們從日常飲食開始，從選擇食材開始，給寶寶最健康的呵護。
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