抱著找茬的心態，結果被征服

這家拉麵店在成都算是小有名氣，最近偶然看到關於這家店的帖子，心想有那麼誇張，我非得去試試，不好吃絕對不留情。這家店就是——老龍亭拉麵店。

這家店的位置在鬱金香廣場，春熙路邊上，跟著地圖走很容易就找到了，醒目的紅色涼簾（快到夏天了，應該是叫涼簾），還有兩排和風燈籠。

門口貼的那幾張紙每一張都透漏著傲嬌氣，每天只賣三十碗面，而且不接受任何形式預定，只能現場取號，先到先得，老闆還貼心打了排隊攻略，而且還有隱藏菜單和最後一位客人的彩蛋，我瞬間就想到了深夜食堂。每天下午6點到9點營業，周一周二休息，下午四點半開始發號牌，一個號牌45元，餐後抵扣餐費。

我第一次是3月3號四點去的，我還是挺高興的是第一個，結果旁邊店的老闆告訴我們今天不開門，門口上的通知應該是打錯日期了。還說平時這個時間人都不知道多少了，我氣不過想著我一定要吃到，第二天下午三點十分就到了，結果是第十五個，不排不知道真的太誇張。四點半的時候門口的燈亮了，就好像點燃了希望一樣。

所有人看到燈亮了都很激動，老闆準時出來發號牌，領了號牌之後可以去逛一下，只要有了號牌在營業時間期間可以隨時過來吃。我前面領了號牌的人都先離開了，而我決定等著，為了要吃到限定的拉麵。

領了號牌的人都會拍一張手拿號牌的照片，我也不例外。

待老闆準備工作完成後，我和另一個領了號牌也選擇直接等待的美女先進入了店裡面，店裡面一共8個位置，腳下面有腳凳，牆上是菜單，但不是寫上面的就有，比如關東煮是冬季才會有的。還有一些關於拉麵骨湯熬煮的說明，以及每碗面的成本介紹。

說了那麼多，終於請出主角——拉麵。每天30碗，有三款是每天限定：東海魚貝面（日限一碗）滿滿海鮮，北極雪蟹面（日限四碗）整隻雪蟹，鰻魚龍王面（日限四碗）震撼大鰻魚。這三款都是70元。由於來之前已經心有所屬點的北極雪蟹面（下次我要吃日限一碗的）。還有其他的小吃，我點了鮮貝豆腐，櫻花果凍，焦糖桃花米酒。小吃是已經做好的了，直接從冷櫃裡面拿出來，米酒是熱的。點好了之後老闆就開始料理了，拍照的工夫面就好了。

北極雪蟹面

這就是拉麵本尊了，雖然網上看到了很多圖片，但是看到實物還是很驚喜。老闆說，可以根據自己的口味讓他加調味料。拿到面的時候，第一口就喝了一口湯，湯頭真的很棒，濃郁但不會膩，我吃到的很多拉麵，濃郁的湯頭多喝幾口就會膩，但這個完全不會，讓人一直想喝下去。然後吃了個蟹腿，蟹肉是冷的，應該是冷鮮的，但是很新鮮，蟹肉緊實。上面應該是咸蟹籽，下面應該是蟹黃，還有大塊緊實的魚糜，非常的緊實非常的鮮。因為選用的是章丘大蔥，所以從吃起來不辣微甜，反倒讓人覺得清新，所以又讓老闆加了些。而且限定的面，碗也是區別於其他的。

鮮貝豆腐

這個真的好好吃，剛拿出來的時候，老闆說有些涼可以放一小會，等了一小會，挖一勺來吃真的是太滿足了，豆腐嫩而不散，冰冰涼涼的，配上很鮮處理很乾凈的蛤蜊肉，真的是太棒了，味道微辣，與拉麵一涼一熱的搭配，特別棒。

焦糖櫻花米酒

首先要說一下，我愛喝酒，喝不多少但是喜歡喝。這款米酒是熱的，正好周日那天降溫，喝了之後很暖身子。這款很特別，入口是甜甜的焦糖香，喝下去的剛開始是米酒的酒味，加上一點點酸味，回味還是焦糖香，沒有體會到櫻花的存在。對於我來說，我還是希望喝到濃烈一點的酒，比如清酒。

櫻花果凍

點這個，某種程度是為了小勺子，可惜這段時間是水仙花的，不是櫻花的。剛吃第一口的時候覺得很一般，淡淡的味道，一點點酸梅的味道，當下是有點失望。但是吃到下面的時候才吃到味道濃的部分，開始變得好吃起來，尤其是吃到帶有櫻花的地方，櫻花應該是腌漬櫻花。

在寒風中等了那麼久，但吃到後對於我來說，值了。本來是抱著拔草的心態來試這家店的，經歷之後多多少少理解老闆為什麼會這樣了，他只是想認真做好每一碗拉麵。

（圖片均為本人真實拍攝）

店鋪地址：成都市東大街藍光鬱金香廣場一樓最裡面

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